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清香型白酒儲存時 “陶壇” 和 “不銹鋼罐” 有什么區別?

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山西廣順源酒業有限公司2025-05-30

陶壇:適合長期陳釀(2 年以上),微孔結構促進酒的 “呼吸作用”,使乙醛含量每年降低約 15%,同時增加酯類含量。 不銹鋼罐:適合短期儲存(<1 年),密封性強,能穩定保持新酒的清爽風格,常用于低度酒勾調前的基酒存放。

山西廣順源酒業有限公司
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簡介:廣順源在鞏固發揚傳統廣順源酒工藝以及配方的基礎上,創新運營思維及管理模式,現以品牌連鎖加盟模式為主。
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