重慶柑橘加工生產線代工價格

柑橘工藝要點：原料選擇：選用酸甜適口、色濃、充分成熟，有良好的風味和香氣、果汁多、榨汁率高的品種。原料應是完整的果實，鮮果加工要及時，貯藏果不應有異味清洗和分選：果實浸入含洗滌劑的水中或者浸入0.1%的高錳酸鉀液中3～5分鐘，然后用清水沖洗。剔除遺漏的腐爛果實及壓破和碰傷的果實。壓榨：利用柑橘榨汁機榨汁。過濾：利用過濾機將種子、果皮碎塊、過量的果漿和桔絡等去除，過濾機的種類比較多，但功能相似。可利用生產能力高的布朗2503型過濾機進行過濾。為增加果汁的顏色和出汁率，可將果汁加溫至40～50℃，保溫4～5個小時。重慶柑橘加工生產線代工價格

我國在柑橘加工生產方面已經具備較強的實力，全國國家柑橘研究所，主產柑橘的省（市、區）也建有柑橘或以柑橘為主的果園研究所，在選育種研究方面，我國自行選育和引進的柑橘有近120種，不少品種已經成為目前的主栽品種。生物技術研究方面，20世紀70年代在國際上初次獲得柑橘胚乳培養的三倍體植株；20世紀90年代又獲得抗潰瘍病的轉基因植株。在柑橘成熟期配套研究、栽培生理及現代栽培技術研究、柑橘病蟲害防治研究、柑橘產后儲藏研究、柑橘果實加工和綜合利用研究等方面都取得了較好的進展。四川濃縮柑橘加工生產線平臺柑橘的加工制品多達1000種以上，較主要的是橙（柑橘）汁，其次是糖水橘瓣罐頭、蜜餞和果酒等。

柑橘加工生產線與物料接觸之零件均采用不銹鋼制造,無工藝死角,易清洗，采用高速灌裝閥,液位準確無液損,確保灌裝工藝要求，封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置,確保封蓋質量,并且不會損壞瓶蓋，采用的理蓋系統,具有完善的自控與保護裝置，設有完善的過載保護裝置,能有效的保護設備及操作者的安全，柑橘加工生產線設備-收集、洗滌、分級、預處理和分揀工藝，這樣的設備優點是可以把內膽抬起來以便更好的清洗設備，防止泥沙阻塞出口，使設備更清潔。它是以高壓風機風力或水泵的壓力使水產生強烈攪拌運動，使物料在水中翻滾，從而對達到清洗果蔬效果的**機械，節水效果顯著。

作為當季水果，柑橘一直是冬季水果市場的“大將”。但今年受**影響，國內水果市場銷售不佳，這也導致了部分柑橘種植戶的滯銷。對于柑橘產業來說，第1產業發展固然重要，但對于突如其來的災害的抵抗力并不高。而發展加工業等第二產業不僅有助于種植戶提高經濟效益，更能提高種植戶抵御市場風險的能力。我國的柑橘種植面積非常廣，水果種植有減產年也有豐收年，市場風險比較大，開展深加工活動有助于提升柑橘附加值，減輕因市場供需不平衡帶來的影響。同時，柑橘結果時，多少會出現品相不好、破損等問題，橘子經過加工生產也不會被浪費，能進一步提高種植戶的經濟效益。柑橘還有香精油、果膠、檸堿、種子油和類胡蘿卜素等副產品可以提取，柑橘的皮渣還可以制成發酵飼料。

柑橘糖蜜從柑橘渣擠壓出來的液體含10%~15%的可溶性固體，其中50%?70%為糖。這種物質的重量可能占廢料總重量的一半以上，可以濃縮成柑橘糖蜜。一般來講，柑橘糖蜜是一種黏稠的液體，顏色由深褐色至淺黑色不等，味道較苦。苦味并不降低它作為豬飼料的價值。柑橘糖蜜的使用辦法與蔗糖糖蜜相同。干燥前，可將它與擠壓過的柑橘渣混合，這樣就能提高了干猹中總消化養分對粗纖維的比率，而不會使柑橘渣的耐藏性下降。豬開始不太喜食，但習慣后可取代日糧中10%~40%的玉米。柑橘籽粉在罐頭廠，柑橘籽有時單獨收集起來提煉油。柑橘果皮可用作制糖加工的原料或通過酶法處理生產保健飲料。四川自動化柑橘加工生產線功能

發展柑橘加工業需要注重開發新功能產品，提升柑橘利用率。重慶柑橘加工生產線代工價格

近年來，我國柑橘果汁的需求量出現井噴式上升。隨著科技的發展和人們消費需求的多樣性，新的加工技術及產品形式――柑橘全果制汁和果粒飲料日益受到關注。全果制汁技術因其有效提高了柑橘汁產量，減少了皮渣的處理費用，極大的降低了生產成本，較大限度地保留柑橘中的營養成分與功能因子，實現柑橘原料的全利用等獨特的優勢，必將成為未來柑橘汁加工的主流方向。特別是在當前果汁加工行業普遍面臨的**加工原料不足及柑橘難賣的困境下，此技術將帶來巨大的經濟和社會效益。柑橘果粒飲料包括果粒橙和果粒懸浮飲料，使飲料具備了生動的感觀，而且豐富了飲料的口感和風味，提高了飲料的營養價值，因此深受消費者的歡迎。重慶柑橘加工生產線代工價格

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