水果輸送機普通可用于菠蘿、蘋果、桔子、西番蓮、芒果、油桃等,選用片式橡膠帶擋板為載體,適用于改善食操行業各種物料的保送。可依據客戶請求設計裙座,主要適用于小物料或粉狀物料的保送。采用傳動電機帶動橡膠片作旋轉運動,使物料到達保送或改善的目的。既能完成程度運輸,又能完成斜交改善運輸。斜交運輸改善角普通不大于45°。采用國外先進技術加工,具有構造緊湊、噪音低、運用便當、開啟便當、運輸便當、改良便當等優點。是保送和改善各種顆粒狀、小散狀物料、果蔬的理想設備。菠蘿加工生產線超聲焊接節省的能源可高達80%。青海加工生產線公司
菠蘿是大眾喜愛的水果,即可鮮食,也可加工成菠蘿飲料等定型包裝食品。同其他食品一樣,菠蘿飲料也會出現微生物超標、發霉變質等食品安全問題。專業開發食品安全保護技術的上海康久消毒技術有限公司的周立工程師認為,采用動態消毒水工作站、雙核臭氧發生器以及HACCP食品安全管理體系,可殺菌消毒,防止食品腐壞變質,保障菠蘿飲料食品安全和營養,延長菠蘿飲料食品保質期。生產菠蘿飲料的配料包括:水、菠蘿、白砂糖、檸檬酸鈉、乳化穩定劑、檸檬酸、護色保鮮劑。自動化菠蘿加工生產線流程菠蘿加工生產線的智能控制能將烤箱的能耗降低50%或以上。
菠蘿在加工時,上膠衣:將果脯取出,浸入0.6%卡拉膠液中,1分鐘后取出瀝干,在80℃下烤1分鐘,浸一層卡拉膠衣可防止氧化變色及粘連。固化膠衣:把上好膠衣的果脯浸入0.5%氯化鈣液中浸1分鐘,在80~85℃下干燥15~20分鐘。包裝:把干燥好的果脯趁熱封裝。感官指標色澤金黃,半透明,酸甜可口,具有菠蘿的香味,有韌性,軟硬適中。理化指標水分≤25%;總糖(以轉化糖計)≤50%;總酸≥0.4%。微生物指標細菌總數≤150個/克;大腸菌群≤30個/100克;致病菌不得檢出。
菠蘿加工生產線進行脫氣,由于果汁在混合、壓榨的過程中與空氣中的氧氣接觸,使得果汁中存在大量的氧氣,不只會使果汁中的VC受破壞,而且氧氣與果汁中的其他成分反應,會使香氣和色澤惡變。本試驗進行真空脫氣以除去氧氣,真空度為0.08MPa,溫度為60℃。灌裝、封口和殺菌,根據不同的包裝方式,比如采用易拉罐、玻璃瓶、塑料瓶、紙盒等選用不同的灌裝機。灌裝封口之后,采用巴氏滅菌法,85℃滅菌10-15分鐘,然后用冷水迅速冷卻到室溫。然后進行貼標,噴生產日期,裝箱,入庫。菠蘿加工生產線從小瓶裝水、迷你酒等便能窺視一二。
菠蘿汁是將菠蘿直接榨汁得到的純鮮果汁,其新鮮度、風味、口感及營養成分都很好地保留,市面上常見的濃縮果汁則無法與之相提并論。菠蘿不只是口味酸甜味道清香十分吸引人,菠蘿的營養價值很高,能夠幫助人體補充營養。目前,果汁的加工方式有熱加工和冷加工兩種方式。熱加工具有時效性,可以增加食品保存期限,但風味和營養成分則遭到一定程度的破壞。而冷加工的優點是較好保存口味與營養成分,使食品保留原有的生鮮風味和營養成分。菠蘿加工生產線的出汁率可實現生產過程全程PLC控制。陜西菠蘿果干加工生產線廠家
菠蘿加工生產線選用生產罐頭和果脯的下腳料,充分利用不能進行其他加工用的果料。青海加工生產線公司
菠蘿加工生產線的食品加工工藝節約能源還體現在水處理上。眾所周知,制作食品離不開水,不只是生產本身會用到水,成品中也會含有水,而且食品加工與包裝過程中的眾多清潔作業同樣需要用水。水是人類耐以生存的寶貴資源之一,減少浪費、避免污染,是每個食品企業應該擔起的社會責任。萃取、處理以及提供清潔用水涉及到巨大的能源消耗,包括后續的廢水處理。因此,食品加工及包裝機械中采用的原位清洗裝置目前風靡一時,不但具有經調適的時間優化流程,還能夠大范圍的節省資源的耗用,如水、能源、清潔劑及消毒劑,從而保護了環境,節省了資源,并降低了采購成本及清潔劑與污水處理的成本。青海加工生產線公司
上海果豐機械設備有限公司坐落在安亭鎮墨玉路185號1層JT1732室,是一家專業的公司擁有15年的行業經驗,100多個國內外大小的工程案例,在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設備方面積累了豐富的工程經驗。從一開始整合吸收歐美先進的設計理念及自動化控制技術,到實際生產制造調試中的不斷優化和改進,果豐公司在果蔬加工行業實現了技術提升。公司主營產品包括:果蔬前處理設備、榨汁打漿設備、預熱滅酶設備。公司可承接各類果蔬成套生產線設備(處理量20-1500噸/天),包括:番茄、芒果、蘋果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設備是我們的基本責任,專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務體系更是我們的價值所在。公司。公司目前擁有較多的高技術人才,以不斷增強企業重點競爭力,加快企業技術創新,實現穩健生產經營。公司業務范圍主要包括:水果加工生產線,番茄加工生產線,果醬加工生產線,飲料加工生產線等。公司奉行顧客至上、質量為本的經營宗旨,深受客戶好評。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態度、扎實的工作作風、良好的職業道德,樹立了良好的水果加工生產線,番茄加工生產線,果醬加工生產線,飲料加工生產線形象,贏得了社會各界的信任和認可。