在選擇店鋪的時(shí)候，需要參照當(dāng)?shù)鼐唧w的政策來選擇合適的房子。有些房東，并不清楚自己的房子能不能做餐飲，你需要拿著產(chǎn)權(quán)復(fù)印件，去工商咨詢，詢問能不能立項(xiàng)做餐飲。之前遇到過，一個(gè)商場一層的底商，好幾個(gè)做餐飲的鋪?zhàn)樱佳b修好了，就等著證照辦下來開業(yè)，結(jié)果這一等就是半年...

餐飲加盟的通病：一般的連鎖品牌，都是以在全國做幾百家店甚至幾千家店為目標(biāo)，但有些品牌往往其運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的人員就只有十幾個(gè)，甚至幾個(gè)人。這十來個(gè)人要負(fù)責(zé)全國市場的運(yùn)營，可想而知品牌后期運(yùn)營服務(wù)的質(zhì)量。但創(chuàng)業(yè)者為什么還趨之若鶩呢？因?yàn)槠放品匠３Ｓ靡恍└拍钚缘臇|西，來糊...

品牌方要加強(qiáng)品牌內(nèi)涵和健康飲食的關(guān)聯(lián)，品牌形象上則要加深出品、好的服務(wù)印象；招商政策也要傾向于能夠認(rèn)同并堅(jiān)守這樣品牌建設(shè)思路的創(chuàng)業(yè)者。整體來說，就是品牌方把創(chuàng)業(yè)行業(yè)的一部分痼疾再次深剜，讓自己更輕快地走上品質(zhì)高的規(guī)范化道路。比如外賣菜單就需要重新梳理，引流產(chǎn)品...

餐飲業(yè)屬于剛需行業(yè)，門檻低、消費(fèi)頻率高、現(xiàn)金流快，成為各行各業(yè)謀求轉(zhuǎn)型的投資選擇。因此，當(dāng)各行各業(yè)的投資者蜂擁至餐飲業(yè)的時(shí)候，他們總是帶著非服務(wù)業(yè)的經(jīng)營思維，一味地追求短（投資回報(bào)期）、平（越簡單越好）、快（見效要快），爭當(dāng)甩手掌柜。無論是千軍萬馬進(jìn)入餐飲業(yè)，...