有些餐飲商家可以為創業的創業者提供選址定位評估，與創業者一起到看好的鋪面了解周邊環境。但這里面有兩個問題，1、是商家是品牌輸出方他們目的是輸出收取創業費，可能會存在只要位置真的不是很差都會默許創業者開業；2、是商家評估人員對陌生環境缺乏足夠的時間來了解，定位上...

對于一些小本創業人，沒有經驗、沒有技術、不會營銷、資金不足的創業者們，餐飲無異于一場豪賭，創業者們，初次創業都會考慮一個問題，單干還是加盟？什么樣的人適合選擇單干？什么樣的人適合選擇加盟？那么先來了解下關于加盟的注意事項：1、有特色而非時下較為流行的項目。因為...

餐飲創業行業之所以在近十年來突飛猛進，跟這一時期小規模創業風潮涌起有很大關系。但創業本身是一個風險行為，小餐飲因為看似“門檻低”而風險小贏得了青睞，但還是成了失敗率較高的創業項目。隨著yi情的峰值和低谷的先后現身，大家漸漸發現，并不是越大越能抗風險，也不是越小...

一般來說，投資收費分四部分：1.投資費，取得品牌的使用資格，有一定的期限；2.保證金，為了約束投資商，按照品牌總部的標準來執行，配合總部的管理；3.押金，對涉及到需要給總部延后付款的，一般都會有押金，有的也沒有這個費用；4.權益金，有的也叫管理費，這個費用，很...

當下，餐飲行業的競爭愈發激烈，在口味的競爭上，因為頭部品牌不斷教育市場，上升空間十分有限；而在價格上，一些主打下沉市場的品牌也將性價比做到了極限?！氨绕鹦詢r比，這一批顧客更在乎的是‘價值感’三個字。這批年輕人當然在乎省錢，但是對于沒價值的東西，白送都不要?！毙?..

餐飲投資過程中的費用大概可以分為兩種，一種是顯性的，一種是隱性的。很多投資商在與餐飲品牌的談判中把顯性的投資費看得很重，卻忽略了一些隱性費用。顯性費用包括投資費、品牌使用費、保證金等，這些費用比較明顯，投資商也比較重視這部分支出，一般不會有什么問題。隱性費用包...

很多人都會有一個誤區，覺得自己有啟動資金，又有感興趣的項目，就可以做投資了。其實，投資也是有一定門檻的，開始之前一定要評估一下自己適不適合做。既然說任何創業，包括投資，都有風險，那建議大家在創業之前評估一下自己承受風險的能力。記住：要創業或者投資，不僅要做好這...

投資連鎖創業時，合同是保障自己權益的一道屏障，千萬不能隨隨便就簽，相關條款必須仔細推敲，如果有條件的話可以請專業人士幫忙進行，很多投資商都在合同上吃過虧。這里我們就舉一個連鎖投資合同的慣用伎倆。有些店主在投資時可能對市場前景有顧慮，做決定的時候難免猶豫不決，這...

選擇一個成熟的品牌投資，有現成的市場需求，也有現成的經驗可以借鑒，還有人指導有人帶。做好充分的心理準備，要開始選擇項目了，建議先從自己熟悉的領域開始。俗話說，隔行如隔山，很多行業，平時看到的都只是很表面的東西，行業里面還有更多沒有看到的，每一個行業的水都很深。...

越來越多的連鎖品牌選擇進入下沉市場，此時，找準小鎮青年的真正需求成為了下沉市場的決勝關鍵。快樂檸檬的運營開發總監胡文超表示：“下沉市場的競爭中，除了要有扎實的供應鏈外，下沉市場比拼的一大關鍵就是來自于性價比，甚至于說是極限性價比?！睆暮５讚曝攬髷祿砜?，下沉市...

很多人都會有一個誤區，覺得自己有啟動資金，又有感興趣的項目，就可以做加盟了。其實，加盟也是有一定門檻的，開始之前一定要評估一下自己適不適合做。既然說任何創業，包括加盟，都有風險，那建議大家在創業之前評估一下自己承受風險的能力。記?。阂獎摌I或者投資，不僅要做好這...

創業就能一勞永逸？當然不！創業的套路并不比自主創業少，其中這6個坑，千萬要擦亮雙眼，不要跳！找人排隊，冒充生意好，看著紅火不賺錢，只為騙創業費。沒有直營店，找一家創業店冒充直營店。沒有店面，用樣板間招商。山寨品牌，看哪家生意火，直接替代。合同模糊措辭，隱埋陷阱...

近些年，眾多品牌通過“單品為王”戰略快速走紅，如阿甘鍋盔、小楊生煎等，憑借單品戰略，品牌能夠擁有足夠的差異化特色和記憶點，在市場中迅速獲得關注度。但與此同時，單品也會成為品牌的“束縛”：定位單一，增長點難覓；易復制，山寨品牌層出不窮；復購弱，開店前中期遭遇巨大...

當創業連鎖成為餐飲行業的主旋律后，“快與慢”成為了所有開放創業品牌所關注的問題。究竟是要“唯快不破”，通過快速的開放創業占領市場，還是應該“以穩為主”，找到一個比較平緩的節奏，哪個才是做創業的優解？做創業并不是一味地要快，但要拒絕“佛系創業”。“佛系創業”會掩...

餐飲創業的通?。哼B鎖企業很少用心做產品。不是他們不愿意，而是因為深耕一個餐品還要將其做成標準化，實在是太費心力的一件事。首先，餐飲連鎖品牌的餐品要保證有特色。在“非鮮（既新鮮又新奇）不食”的年代，有特色的餐飲單品才有噱頭。有噱頭，才能被更多人關注。其次，產品必...

常見的幾種創業模式：1、全托管創業：全托管模式創業，創業商只需要出錢、出地方，其他的幾乎都不用管。2、半自營創業：半自營創業模式，創業商需要自己負責門店的經營管理，但需要按照總部的標準和規章制度來做，總部對創業店有檢查監督的權利，還有定期的培訓和指導。3、全自...

一般來說以投資為主的餐飲店型規模都是中小型的，新手進入的資金門檻和管理門檻都比較低，也相對比較容易快速盈利見效。這種思路屬于站在經營者主觀的角度來看。而現在，小店型已經成了客觀的當務之急。門店租金是一個重要考量。租金成本控制的好直接影響現金流，而非常時期外賣的...

餐飲投資的好處是什么？大多數投資者認為是技術或者配方。我認為餐飲投資的好處其實是品牌價值和影響力，技術配方可以通過后期研究來解決。但是品牌價值和影響力是你經營10年都可能換不來的東西，而這個能夠為你后期經營換到難以估計的營業收入和客流量。所以，當你掏出高額的投...

咨詢創業的人里面，有一部分人有一個誤解，認為自己只要選擇一個品牌創業，就能坐享其成，并且有好的收益。想做個甩手掌柜，把所有的一切都交給品牌方來打理。這種想法可以理解，但不現實。任何創業都是有風險的，創業也是一樣。品牌方提供的只是品牌價值，成熟的商業模式、系統的...

一般來說以投資為主的餐飲店型規模都是中小型的，新手進入的資金門檻和管理門檻都比較低，也相對比較容易快速盈利見效。這種思路屬于站在經營者主觀的角度來看。而現在，小店型已經成了客觀的當務之急。門店租金是一個重要考量。租金成本控制的好直接影響現金流，而非常時期外賣的...

有些餐飲商家可以為創業的創業者提供選址定位評估，與創業者一起到看好的鋪面了解周邊環境。但這里面有兩個問題，1、是商家是品牌輸出方他們目的是輸出收取創業費，可能會存在只要位置真的不是很差都會默許創業者開業；2、是商家評估人員對陌生環境缺乏足夠的時間來了解，定位上...

餐飲投資需要準備的資金，大概包括這幾個方面：1.給品牌總部的，投資費、保證金、貨款押金。2.取得經營場地需要支付的，房屋租賃押金、前期租金。3.場地裝修改造和購買設備的資金。4.前期需要墊付的費用，包括原材料、員工培訓費用、開業前的人員工資。5.如果需要單獨辦...

投資就能一勞永逸？當然不！投資的套路并不比自主創業少，其中這6個坑，千萬要擦亮雙眼，不要跳！找人排隊，冒充生意好，看著紅火不賺錢，只為騙投資費。沒有直營店，找一家投資店冒充直營店。沒有店面，用樣板間招商。山寨品牌，看哪家生意火，直接替代。合同模糊措辭，隱埋陷阱...

餐飲企業的多品牌車輪戰術。餐謀走訪全國多個地區，對幾個連鎖加盟商家進行過實地調研，發現當前較為主流的連鎖加盟模式，其實存在很大的欺騙性。特別在二、三、四線城市，商業綜合體整層近10個餐飲企業，但可能只有兩個老板。Why？中國式的壟斷式經營？其實這是因為投資者熱...

餐飲業屬于剛需行業，門檻低、消費頻率高、現金流快，成為各行各業謀求轉型的創業選擇。因此，當各行各業的創業者蜂擁至餐飲業的時候，他們總是帶著非服務業的經營思維，一味地追求短（創業回報期）、平（越簡單越好）、快（見效要快），爭當甩手掌柜。餐謀接觸過很多創業者，聊得...

餐飲創業的通病：連鎖企業很少用心做產品。不是他們不愿意，而是因為深耕一個餐品還要將其做成標準化，實在是太費心力的一件事。首先，餐飲連鎖品牌的餐品要保證有特色。在“非鮮（既新鮮又新奇）不食”的年代，有特色的餐飲單品才有噱頭。有噱頭，才能被更多人關注。其次，產品必...

餐飲投資的通?。哼B鎖企業很少用心做產品。不是他們不愿意，而是因為深耕一個餐品還要將其做成標準化，實在是太費心力的一件事。首先，餐飲連鎖品牌的餐品要保證有特色。在“非鮮（既新鮮又新奇）不食”的年代，有特色的餐飲單品才有噱頭。有噱頭，才能被更多人關注。其次，產品必...

加盟連鎖創業時，合同是保障自己權益的一道屏障，千萬不能隨隨便就簽，相關條款必須仔細推敲，如果有條件的話可以請專業人士幫忙進行，很多加盟商都在合同上吃過虧。這里我們就舉一個連鎖加盟合同的慣用伎倆。有些店主在加盟時可能對市場前景有顧慮，做決定的時候難免猶豫不決，這...

商圈選擇借勢商圈區位輻射多數周邊居住人群與辦公人群①人流密集的商圈②大型購物中心B1小吃快餐層、商業街等③面積40-80平米④電量30Kw以上，上下水正常，排污正常⑥商業用途、產權清晰（可辦理經營證照）粥品基因優良優勢無可比擬01單店平均收益可達60％回報率高...

餐飲投資的通?。阂话愕倪B鎖品牌，都是以在全國做幾百家店甚至幾千家店為目標，但有些品牌往往其運營團隊的人員就只有十幾個，甚至幾個人。這十來個人要負責全國市場的運營，可想而知品牌后期運營服務的質量。但創業者為什么還趨之若鶩呢？因為品牌方常常用一些概念性的東西，來糊...