中式復合調味品，主要用于制作一些程序復雜的中式菜肴，如宮保雞丁、魚香肉絲、麻婆豆腐、麻辣香鍋、回鍋肉、水煮魚、酸菜魚及川式香腸等，因中式復合調味品深受廚藝欠佳、又想享受美食的年輕人歡迎，所以市場迎來了快速增長期。作為一種即用型調味料，中式復合調味品用法簡單，與...

對于復合調味料而言，相較于C端，B端的生意往往更具吸引力。尤其是隨著中國城鎮化率的提升、人口結構的變遷、消費者對品牌關注度的提升，連鎖餐飲的收入增速高于行業整體，B端對復合調味品的需求在未來將有增無減。不過，對于復合調味品和餐飲企業來說，2021年比較難，接下...

對于復合調味料而言，相較于C端，B端的生意往往更具吸引力。尤其是隨著中國城鎮化率的提升、人口結構的變遷、消費者對品牌關注度的提升，連鎖餐飲的收入增速高于行業整體，B端對復合調味品的需求在未來將有增無減。不過，對于復合調味品和餐飲企業來說，2021年比較難，接下...

綿陽米粉是四川綿陽地區的特色美食，有三個口味：牛肉米粉、肥腸米粉、雞湯米粉，綿陽本地有各種米粉連鎖店，據不完全統計綿陽地區有約8000家米粉店，行業從業人員20多萬，行業年收入100多億元，行業正在迅速壯大。可以這樣說，如果到綿陽不品嘗綿陽米粉，就不算真正到過...

生姜，能去腥，去濕寒，所為一種調味料很常見，炒菜，燒菜，燉菜都會用到。近兩年來，生姜成了食品界備受關注的新寵風味，且不斷熱化。不少企業紛紛推出生姜風味的食品，包括飲料、糖果、休閑食品等等，有數據顯示，生姜以及生姜提取物市場的增長率可觀，其中生姜提取物在食品和飲...

重慶小面，是重慶的主食之一，是重慶人不可或缺的早餐，重慶小面是指麻辣味的面條。佐料是重慶小面的靈魂，一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好的面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。吃重慶小面 必須去重慶嗎？不需要了，只要買重慶小面...

夏天，太陽像一個火球一樣高掛在天空持續的發光發熱，太陽下活動的我們就會感覺心浮氣躁，這樣我們就會想，什么樣的食物能夠讓我們神清氣爽呢？于是，涼面這種涼口味的食物映入我們的眼簾，既涼爽，又飽腹，真是不錯的食物！ 我們突然想吃涼面了，怎么辦呢？出...

我們來講講日常調味品——味精。和大多數調味品消費渠道一樣，味精仍然以工業食品加工、家庭消費和餐飲為主要消費渠道，但不同的是，味精在食品加工領域的消費量占味精總消費量的70%。因此，雖然從家庭消費端來說，味精的增長態勢并不明顯，但從整個市場規模看，味精消費依舊活...

調味品行業產品研發和創新的主要目標與方向是“讓餐廳的菜肴更加豐富和美味，讓消費者在家也能品嘗到如餐廳菜肴一般美味的美食”。近年來，消費者口味需求日漸豐富和多元化，既有區域口味的需求，又有特定人群口味的需求。另外，流行口味也不斷更新，辣、麻、臭等口味交替成為主流...

目前雞精行業仍處于量價齊升的高速發展期。一方面，從消費的角度來看。由于餐飲行業快速發展以及居民對于調味品消費認識的進一步深化，雞精對于味精的替代進程不斷加速；從更長的時間維度來看，行業結構的調整和消費形態的改變，也都為雞精品類的延續創造了更多的可能性。另一方面...

在調味品行業，要把產品鋪貨到零售終端比較容易，難的是實現動銷，產品必須有獨特的賣點來競爭消費者。在單味調味品行業，技術是真正的競爭力，與其他調料相比，單品總有優點才能深得消費者喜愛，而在復合調味品領域，技術門檻雖低，但卻對產品研發能力有更高的要求。即便是同一個...

自古以來，陳皮就受著人們的追捧，在入藥、入飲品、入膳中越來越被人們喜愛。陳皮在受到氣候、土壤和水溫等條件的影響，不同產地的陳皮在用藥過程中表現不同，這樣就出現了2種不同品質的陳皮。廣陳皮一般產于廣東新會，可以稱得上是地道的藥材，所以被列為國家地理標志保護產品。...

中式復合調味品，主要用于制作一些程序復雜的中式菜肴，如宮保雞丁、魚香肉絲、麻婆豆腐、麻辣香鍋、回鍋肉、水煮魚、酸菜魚及川式香腸等，因中式復合調味品深受廚藝欠佳、又想享受美食的年輕人歡迎，所以市場迎來了快速增長期。作為一種即用型調味料，中式復合調味品用法簡單，與...

2021年，“懶”“宅”經濟持續升溫，人們對家庭烹飪場景的回歸，推動復合調味品駛向快車道。中商產業研究院預測，2021年我國復合調味料市場規模可達1588億元，且市場在持續擴容；另有弗若斯特沙利文數據顯示，預計2030年有望達到4000億元，為目前的2.7倍。...

從調味品端來看，火鍋調味品在復合調味品中占據一方，火鍋底料已經成為廚房的日常必備調料之一，火鍋底料的賽道也逐漸呈飽和狀態。目前火鍋底料市場發展態勢也與餐飲端的細分市場異曲同工，新晉品牌試圖打破如今的復合調味料市場格局，口味更加多元化、細分化，針對消費者需求逐漸...

四川的火鍋底料是比較出名的，口味麻辣，深受消費者的喜愛，火鍋底料的用途有很多，不僅可以拿來煮火鍋，煮冒菜，做麻辣香鍋，還可以拿來燒小龍蝦，燒菜，炒菜，根據菜品的多少，酌量添加火鍋底料，燒出來的食物味道不僅色澤好看，口味也不錯的哦。四川新涪蓉食品科技有限公司生產...

生活中辣味調料和鮮味調料充滿了我們的飯桌，所以我們對辣味調料和鮮味調料并不陌生，那么它們到底是什么樣的調料你知道嗎？辣味實際上是觸覺痛感而并非是味覺。不過由于習慣，人們還是把辣味當作一味味覺。辣味調料的功能是促進人體食味緊張、增進食欲。像花椒、辣椒...

四川新涪蓉食品科技有限公司坐落于四川省綿陽市北川縣，是生產調味料和方便食品的廠家，公司生產的火鍋底料多種口味，有香辣清油味，麻辣牛油味，番茄味，菌湯味，如果喜歡吃辣的朋友就可以選擇清油火鍋底料和牛油火鍋底料，中等辣度，不會太辣，讓人接受不了，如果要來一場暢酣淋...

隨著時代的變遷，人們的生活習慣和烹飪習慣也在發生著改變。在調味品市場，傳統醬料更集中于產品本身的歷史、工藝傳承和傳統文化的積淀之上來展示自己的品牌調性，但這不符合年輕消費者的消費觀，他們的消費主張更為清晰奔放，更有個性也更看重自己的喜好。他們對飲食的追求已不僅...

四川新涪蓉食品有限公司生產冒菜底料，冒菜口味比較麻辣，是綜合了火鍋和麻辣燙的吃法，既有火鍋的口味、又有麻辣燙的便捷，深受人們喜愛。冒菜的底料味道濃郁，麻辣鮮香，越煮越有味道，可以是一個人的火鍋，也可以是多人的火鍋狂歡。冒是一種煮的形式，四川的冒菜品種繁多，有鹵...

早期火鍋店的底料都是由人工炒制，調味與流程的把控都由廚師拿捏。隨著火鍋企業規模擴張，門店數量增加，人工炒制難以滿足市場需求，火鍋底料規模生產則是業態成熟必然會出現的現象。餐飲端食用火鍋底料市場份額進一步擴大，2019年已達到54%，造成這一現象出現的原因之一是...

四川的火鍋，冒菜，麻辣燙，這些調料都少不了辣椒和郫縣豆瓣醬，它們在紅湯底料中起到了很重要的作用，辣椒提味和提色，干辣椒性辛溫,能祛寒健胃,其色澤鮮紅,辣味較重.干辣椒品種很多,有新一代，新二代，大金條.二金條,五葉椒,朝天椒,七星椒,大紅袍和小米椒等。郫縣豆瓣...

新年伊始，很多客戶反應調味品怎么漲價了？很多品牌也相繼發布調價通知，比如調味品、速凍食品、零食、白酒等常規消費品。這一輪漲價引發消費者對物價上漲的擔憂。從近期部分公司發布的價格調整公告看，主要呈現以下幾方面特征：一是以生活消費品為主。2021年下半年，產品調價...

很多人吃火鍋都愛吃麻辣牛油口味的，牛油口感醇厚，后味綿長，和火鍋食材一起煮，各種味道融合，升華，這滋味，讓人欲罷不能！拿我們對牛油了解多少呢，小編就帶朋友們了解一下。火鍋底料里面用的牛油是從牛的脂肪組織里提煉出來的油脂，類似于從豬肥肉里提煉豬油，人們使用牛的脂...

快過年了，朋友聚會，大家都愿意三五個人圍在一起吃上一頓火鍋。中國人喜歡吃火鍋，沒有什么是一頓火鍋解決不了的，實在不行，就兩頓。在日常的生活中，小編更愿意在家里吃上一頓火鍋，一家人圍坐在一起，其樂融融。火鍋底料在小編家是常備材料，在我看來小小一塊的火...

近年來，隨著越來越多的企業加入火鍋底料市場的角逐，行業競爭日趨激烈，如何在競爭中突出重圍，差異化成為關鍵。可以預料的是，隨著復合調味品賽道越來越火熱，進入的新勢力越來越多，強勢的頭部企業將持續全國化的進程，大浪淘沙之后，憑借品牌、產品、渠道優勢長期立足于市場中...

火鍋底料有清湯和紅湯之分，喜歡吃麻辣味的，那就選牛油味和清油味，如果老人，小孩不能吃辣的底料，就可以選擇清湯火鍋底料，清湯火鍋底料有番茄火鍋底料，菌湯火鍋底料，三鮮火鍋底料，骨湯火鍋底料，有些朋友反應這么多口味不好買，真麻煩，那就看看四川新涪蓉食品科技有限公司...

現在火鍋底料新標準已經出臺，新標準對麻辣火鍋底料有了新定義，定義為:以動植物油脂、食鹽、豆瓣、辣椒、花椒等香辛料及鮮味劑等為原料經炒制或熬制加工而成的混合調料為麻辣火鍋底料。新標準規定火鍋底料不得檢出石蠟和蘇丹紅，同時還增加對辣椒、花椒的要求和農藥殘留量檢測。...

四川新涪蓉食品科技有限公司坐落于四川省綿陽市北川縣，是生產調味料和方便食品的廠家，公司生產的火鍋底料多種口味，有香辣清油味，麻辣牛油味，番茄味，菌湯味，如果喜歡吃辣的朋友就可以選擇清油火鍋底料和牛油火鍋底料，中等辣度，不會太辣，讓人接受不了，如果要來一場暢酣淋...

砂鍋粉是一種很特別的美食，食用時把砂鍋當作碗一起端上桌，上桌后鍋里的湯還在上下翻滾，滋滋作響，熱氣騰騰，宛如坐在火邊食用火鍋一般，天冷時吃一份砂鍋粉，既可以暖胃驅寒，又能營養飽腹，真是身心愉悅。四川新涪蓉食品科技有限公司生產砂鍋粉調料，砂鍋粉的口味有麻辣牛肉味...