菠蘿加工時原料選擇選擇果形大、芽眼淺、果心小、纖維少的圓柱形果作原料。除去病蟲、傷殘、干癟果。清洗分級用清水將果面的泥沙和雜物沖洗干凈,再按果徑大小分級。端、去皮、捅心該項工藝用菠蘿聯(lián)合加工機進行。修整切片削去殘皮爛疤,修去果目,用清水淋洗一次,用單片切片機將...
菠蘿加工生產(chǎn)線選用新鮮、成熟度好的菠蘿,去皮,用0.5%的鹽水浸泡,切塊,以料水比2∶1進行榨汁,離心過濾得菠蘿汁,再在80℃的水浴中加熱3~5分鐘鈍化其中的多酚氧化酶活性。將菠蘿汁和水按合理的比例混合,加入適量的白砂糖及檸檬酸,同時加入適量果膠酶,使果汁中的...
罐頭食品是將食品原料經(jīng)過預處理、調(diào)味后,裝入容器、殺菌制成的能長期保存的一種食品。也就是說凡食品經(jīng)殺菌或殺菌密封達到商業(yè)無菌,能在常溫下長期保存的食品統(tǒng)稱為罐藏食品。果蔬類罐頭生產(chǎn)線的研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新,在多年的實際應用中,已經(jīng)擁有了先進、成熟的產(chǎn)品加工工藝設計和...
隨著科技的不斷發(fā)展,水果加工生產(chǎn)線也在不斷地進行技術(shù)創(chuàng)新,以提高生產(chǎn)效率、降低成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量等方面的優(yōu)勢。以下是水果加工生產(chǎn)線在技術(shù)創(chuàng)新方面的亮點: 1. 采用智能化控制系統(tǒng) 水果加工生產(chǎn)線采用智能化控制系統(tǒng),可以實現(xiàn)自動化生產(chǎn),提高生產(chǎn)效率,降低人工...
芒果加工生產(chǎn)線主要用于芒果汁行業(yè),芒果汁是國內(nèi)果汁食品市場的大品類,也是消費者認知度較高,市場競爭較為激烈的果汁食品品類。目前為止,國內(nèi)果汁食品市場可以說還沒有強勢的出現(xiàn)。從目前芒果汁銷售情況來看,近幾年,國內(nèi)的消費果汁市場發(fā)展迅速,某些區(qū)域市場,年銷售額突破...
果汁飲料調(diào)配線是由易拉灌裝機、單頭封口機組成,適用于純凈水、不含氣飲料等的灌裝、封口生產(chǎn)線。采用PLC控制,觸摸屏操作,易拉罐通過輸送鏈條傳送至灌裝機。這樣就為形成良好的行業(yè)發(fā)展氛圍,整體帶動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出推動作用,而企業(yè)的實力不僅關系到今后的生存和提升,也關...
刺梨加工生產(chǎn)線無菌包裝技術(shù)因具有全部大限度地保存刺梨原有的色、香、味和營養(yǎng)素的特點,已多應用于果汁生產(chǎn)上,預計將繼續(xù)發(fā)展。刺梨加工生產(chǎn)線作為飲料基料,一些營養(yǎng)豐富的濃縮果汁將會得到發(fā)展。為了得到好的的制品和節(jié)省能源,生產(chǎn)技術(shù)上趨向于采用反滲透預濃縮工藝、多效真...
相信在不久的將來,生物保鮮技術(shù)在鮮切番茄保鮮技術(shù)方面的應用一定能取得長足的發(fā)展。優(yōu)良的果汁粉因體積小,重量輕,攜帶方便,其品種、產(chǎn)量、包裝與加工技術(shù)等方面將會繼續(xù)發(fā)展。鮮切番茄:鮮切番茄又稱為番茄的較少加工,指新鮮番茄和番茄原料經(jīng)清洗、修整、鮮切等工序,末尾用...
番茄加工生產(chǎn)線的制汁方式:澄清和過濾。去除果汁中的懸浮物和膠體顆粒是制備透明果汁的重要步驟。常用的方法有明膠鞣制法、熱凝聚法和酶法制備法。均勻化和脫氣。它是專門用來制作混濁果汁的。均質(zhì)是通過機械分散懸浮顆粒來提高果汁的穩(wěn)定性。高壓均質(zhì)需要150-170kg/c...
在果醬加工線中,草莓醬是如何加工生產(chǎn)的呢?預熱滅酶:破碎后的草莓會被送到預熱滅酶器中,加熱到一定溫度,以殺死草莓中的酶,防止果醬變色和變質(zhì)。打醬:經(jīng)過預熱滅酶后的草莓會被送到打醬機中,加入糖和其他調(diào)味料,攪拌均勻,形成草莓醬。殺菌:打好的草莓醬會被送到殺菌機中...
針對目前我國的優(yōu)勢和特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),積極發(fā)展番茄加工生產(chǎn)線,不僅能夠大幅度地提高產(chǎn)后附加值,增強出口創(chuàng)匯能力,還能夠帶動相關產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,大量吸納農(nóng)村剩余勞動力,增加就業(yè)機會,促進地方經(jīng)濟和區(qū)域性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。實現(xiàn)農(nóng)民增收,農(nóng)業(yè)增效,促進農(nóng)村經(jīng)濟與社會的...
果汁飲料調(diào)配線的操作簡單方便,效率高性能好,設備采用灌裝和封罐為整體設計,灌裝系統(tǒng)動力由封罐系統(tǒng)提供,以保證二者的同步和協(xié)調(diào)。果汁飲料調(diào)配線基本由多個參數(shù)決定,用任何一個單一參數(shù)來描述一臺易拉罐灌裝設備是不現(xiàn)實的。軸功率、槳葉排液量、壓頭、槳葉直徑及灌裝轉(zhuǎn)速是...
選好的備用桃杏李,按照個體的尺寸大小或者成熟度進行分級,淘汰不符合要求的桃杏李,保證整體品質(zhì)。備用桃杏李分級完成后,進行去皮和切分,將不能食用的部分去掉,包括皮、蒂、核等。在去皮和切分的過程中,要對鮮切桃杏李進行修整,包括切分大小、切分形狀等,使較終成品呈現(xiàn)出...
水果加工生產(chǎn)線是一種高效、可靠的設備,能夠幫助客戶快速、地加工水果,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。為了讓客戶更好地了解產(chǎn)品的使用和維護情況,我們提供了的售后服務和支持,包括保修、維護、培訓等。 保修服務是我們的基本承諾,我們?yōu)榭蛻籼峁┮荒甑谋P薹眨_保產(chǎn)品在正常...
番茄醬的工藝流程主要包含以下幾個方面:打漿精制:打漿精制是番茄醬加工的重要工序之一,通過精制機的破碎番茄一次完成打漿精制過程。打漿精制所產(chǎn)生的廢渣率應該控制在一定比例,出渣過濕,則原料損耗率加大,出漿率必低;出渣太干,則會造成種籽在打漿機中被刮板擠擦破碎,影響...
水果加工生產(chǎn)線就是以水果、漿果為原料,用物理、化學或生物等方法處理(酶)后,加工制成食品而達到保藏目的的加工過程。水果通過加工,可改善水果風味,提高食用價值和經(jīng)濟效益,有效地延長水果供應時間。水果加工,以水果、漿果為原料,用物理、化學或生物等方法處理(酶的活性...
水果加工成套生產(chǎn)線系統(tǒng)說明:芒果\菠蘿為熱帶水果,因其果肉細膩,風味獨特,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽稱。芒果\菠蘿加工整廠設備是將新鮮芒果\菠蘿經(jīng)過清洗、去皮去核、打漿、破碎、榨汁、酶解、膜過濾、濃縮、殺菌、灌裝等過程,將新鮮的芒果\菠蘿加工成清汁...
刺梨加工生產(chǎn)線,以刺梨為原料,用物理、化學或生物等方法處理(酶的活性和菌的活動或殺滅菌)后,加工制成食品而達到保藏目的的加工過程。刺梨通過加工,可改善刺梨風味,提高食用價值和經(jīng)濟效益,有效地延長刺梨供應時間。以刺梨、漿果為原料,用物理、化學或生物等方處理(酶的...
據(jù)不完全統(tǒng)計,我國每年用于加工的柑橘果實不足年產(chǎn)量的10%。其加工產(chǎn)品主要有糖水橘瓣罐頭、柑橘果汁、柑橘蜜餞,加工產(chǎn)品種類單一、質(zhì)量較差、原料綜合利用率低、產(chǎn)品不適應新的市場消費需求,參與市場競爭力不強。我國柑橘深加工企業(yè)主要集中于廣東、廣西、湖南、浙江等地,...
作為果汁飲料調(diào)配線的**,我們不提供高質(zhì)量的產(chǎn)品,還致力于為客戶提供的售后服務和支持。我們深知客戶在使用過程中可能會遇到各種問題,因此我們提供以下保修、維護和培訓服務,以確保客戶能夠更好地了解產(chǎn)品的使用和維護情況。 保修服務:我們?yōu)樗泄嬃险{(diào)配線提供一年...
桃杏李果醬生產(chǎn)線的組成和特點介紹:一、組成設備:抽提泵→調(diào)配罐→殺菌機→洗罐(瓶)機→灌裝機→封蓋機(旋蓋機)→隧道噴淋殺菌機→吹干機→噴碼機→裝箱。二、工藝特點:1、桃杏李醬固形物含量大于4.0%,才可用于濃縮加工。桃杏李成熟度必須達到90%以上。2、破碎為...
果汁飲料調(diào)配線使用的過程中要注意到設備的運轉(zhuǎn)情況。每個設備都有自身的運轉(zhuǎn)情況。如果我們在使用的時候忽視掉了其中具體的情況,今后根本就無法真正的保障使用的結(jié)果,認真的做好相關方面的關注。找到正確的方式來做好總體上的認識,這樣對所有人都會有保障的。將沖洗,灌裝、旋...
本套桃杏李加工生產(chǎn)線適用于各種肉質(zhì)核果類桃杏李,如:桃、杏、李子等;可生產(chǎn)清汁、濁汁、濃縮果汁及果醬等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由鼓泡清洗機、提升機、檢果機、毛刷洗果、切塊機、預煮機、去皮去核打漿機、破碎機、帶式榨汁、分離機、濃縮設備、殺菌機及灌裝機等設備組成。生產(chǎn)線...
鮮切桃杏李作為即時性食品,既方便快捷無污染,又能滿足人們的營養(yǎng)需求,近年來發(fā)展迅速,技術(shù)要求也越來越高,但與新鮮桃杏李相比,鮮切桃杏李由于切分等加工過程造成切分表面暴露在空氣中,容易引起變色、變味及軟化等,導致鮮切桃杏李口感和觀感降低。保持鮮切桃杏李品質(zhì)、延長...
果汁飲料調(diào)配線制汁的工藝過程主要包括:1、取汁。方法依果品種類而異。蘋果和葡萄等的汁液包含在整個果實中,常用破碎壓榨法取汁;柑橘類具有外皮,汁液存在于汁胞中,常用錐汁機取汁。各種果品的出汁率一般為果重的45~80%。2、澄清過濾。除去果汁中的懸浮物和膠粒,是制...
柑橘功能成分精深加工系列產(chǎn)品,以柑橘皮、渣為原料,采用高效梯次制備技術(shù),生產(chǎn)柑橘精深加工系列產(chǎn)品,包括:1、精油:采用物理加工萃取的自然產(chǎn)品,具有柑橘獨特的香味,產(chǎn)品形態(tài)可以是液體或固體,產(chǎn)品性質(zhì)可以是水溶或脂溶,可作為原料或終端產(chǎn)品普遍應用于食品、保健食品、...
隨著人們對健康飲食的追求,果汁飲料市場越來越受到關注。作為果汁飲料生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié),果汁飲料調(diào)配線的技術(shù)創(chuàng)新也越來越受到關注。我們的果汁飲料調(diào)配線采用了新穎的技術(shù),提供了先進的功能,具有以下優(yōu)勢: 1. 自動化程度高 我們的果汁飲料調(diào)配線采用了先進的自動化技...
刺梨加工生產(chǎn)線無菌管式殺菌機與無菌灌裝機,隔絕細菌的污染,保證食品安全,延長產(chǎn)品的貨架期。整套生產(chǎn)自帶CIP清洗系統(tǒng),降低勞動強度,保證設備衛(wèi)生。刺梨加工生產(chǎn)線特點:處理量從60噸/天到1500噸/天。可以處理特征相似的刺梨。自動消毒液濃度控制系統(tǒng),有效保證消...
刺梨加工流水線是我司自主研發(fā)的新型科技產(chǎn)品,從節(jié)能理念出發(fā),根據(jù)食品原料特性,配備毛輥、轉(zhuǎn)籠,能有效的去除毛發(fā),雜物,泥沙等雜質(zhì)。采用循環(huán)水系統(tǒng),實現(xiàn)水資源的充分利用,節(jié)約用水關鍵部件為標準,衛(wèi)生等級符合GWP國際標準。銹鋼材料制作,符合國家食品行業(yè)使用標準,...
在某些桃杏李加工操作過程和加工品的保藏上,應用真空處理具有重要意義。真空處理不僅可以防止由氧化引起的種種不良變化,有助于加工品的保藏,而且在干制和加熱濃縮時,可以縮短加熱時間,并能在較低溫度下完成其加工過程,使加工品品質(zhì)得以提高。密封是保證加工品與外界空氣隔絕...