斑馬魚是近年來用于藥學領域研究的熱門模式生物，其優勢在于化合物的高通量活性篩選。在食品研究方面，斑馬魚實驗結果不僅可以成為功能性食品配方確定的依據，即通過實驗證明**終確定的配方優于其它配方，包括不同原料組方的比較，以及相同原料組方不同配比的比較，甚至同一配方...

應用食物毒理學評價的辦法對食物進行安全性評價,為我們正確了解和安全使用食物添加劑(包含養分強化劑)、開發食物新資源和新資源食物及保健食物的開發供給了牢靠的技能保證，為我們正確評價和操控食物容器和包裝材料、輻照食物、食物及食物工具與設備用洗滌消毒劑、農藥殘留及獸...

Ｋim等研究了枇杷葉、葡萄皮和巴西莓果泥對高膽固醇血癥斑馬魚抗***作用。研究表明飼用巴西莓的魚血清總膽固醇（serumtotalcholesterol，TC）和膽固醇酯轉移蛋白（cholesterylestertransferprotein，CETP）活性比...

安全的保健品標準非常的重要，尤其是對于老年人，他們的適應能力沒有那么好，就需要一款相對而言，安全性較高去，且沒有那么多危險性的保健品，進行長時間的使用，因此為老人采用安全，且有效，更加自然的方法控制血糖非常重要。有一種保健品，就符合要求，就有獨特、水溶性的肉桂...

代謝試驗：清楚知道受試物在體內的吸收散布和排泄速度以及積蓄性，物色可能的靶組織；為選擇緩慢毒性試驗的適宜物種、系供給根據；清楚知道代謝產物的構成狀況。緩慢毒性試驗和致細胞病變試驗：清楚知道經長期觸摸受試物后出現的毒性效果和致細胞病變效果；確定較大沒有觀察到有害...

功能性食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜特定人群食用，具有調節機體功能，不以治疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。功能性食品經歷了三代的發展。一代功能性食品是根據基料的成分推斷產品的功能，沒有...

毛蕊異黃酮，作為從黃芪中分離得到的異黃酮類成分已被證明了其具有促血管新生的活性，其表現為促進斑馬魚胚胎腸下血管增粗，誘導血管及血管之間的交聯的形成。斑馬魚心血管系統在分子信號通路上與人和哺乳動物的同源性達到85%以上，近年來斑馬魚大量地應用于心血管疾病研究領域...

我們將受測試斑馬魚分成三組，分別是正常對照組、模型對照組和服用免疫調節劑組。其中正常對照組未注射長春瑞濱，模型對照組與服用免疫調節劑組都注射了等量的長春瑞濱（長春瑞濱通過靜脈注射的方式攝入到斑馬魚體內）。服用免疫調節劑組在注射長春瑞濱后攝入異丙肌苷等免疫調節劑...

對新藥研究開發過程和系統性的認識：新藥的開發和評價是一個伴隨新藥開發全過程的表現為不同階段性（臨床前、臨床開發階段）。與各專業相互關聯性的系統工程。但國內新藥研發者的認識程度遠遠不夠，停留在完成作業的思維層次。國內新藥開發企業：有效性綜合性研究和評價存在的問題...

利用斑馬魚模型評價多藥耐藥逆轉作用【評價原理】大型疾病療愈中一個普遍存在的問題就是多藥耐藥。在化療引起的耐藥機制中，腫瘤細胞的P-糖蛋白（P-gp）表達水平升高是主要機制之一。P-gp是一種細胞外轉運子，P-gp表達水平升高會導致進入腫瘤細胞會很快被轉運到細胞...

利用斑馬魚模型評價防止肝臟出血作用他汀是人工合成的羥甲基戊二酸單酰輔酶A還原酶(3－hydroxy-3－methylglutaryl－CoAreductase，HMGCＲ)抑制劑。在人類和嚙齒類動物體內，HMGCＲ功能被抑制可破壞正常血管的穩定性和完整性，導致...

皮膚影響試驗為了檢測產品對試驗動物皮膚的影響/腐蝕效果和強度，才需要做皮膚影響試驗。分為一次完好皮膚影響、一次破損皮膚影響及多次完好皮膚影響三個不同的試驗。急性經皮毒性試驗急性經皮毒性試驗意圖是測試受試樣品一次或24h內多次經皮膚染毒所產生的健康損害效應。急性...

第二階段實驗，包含：a)亞急性毒性實驗；b)致驟變實驗：1)體外哺乳動物L5178Y細胞基因驟變實驗（體細胞基因水平，體外實驗）；2)體外哺乳動物V79細胞基因驟變實驗（體細胞基因水平，體外實驗）；3)體外哺乳動物細胞染色體畸變實驗（體細胞染色體水平，體外實驗...

利用斑馬魚模型評價行為毒性【評價原理】行為是動物毒性應激反應重要而敏感的指標，神經毒性往往會導致機體行為表現異常。斑馬魚的基因與人類基因的相似度達到87％，神經系統形成過程和發育機制與人類高度相似，且對于藥物的反應也有著高度相似性。斑馬魚對藥物行為毒性的預測準...

近年來，隨著國民收入水平的提高以及對營養健康的關注，我們消費者對保健食品的需求越來越經濟環境也帶動了國民健康觀念的升級。那么您對保健食品了解多少呢？您知道食品、保健食品、保健品及藥品的正確定義以及它們之間的區別嗎？07:45△山西省消費者協會副秘書長馬蘭告訴您...

伴隨社會經濟的快速發展，人民生活水平的不斷提高，人們對健康的需求日益增強，而保健食品已經成為公眾追求健康的主要消費選擇。但保健食品社會各界態度褒貶不一。接下來給大家介紹一下保健食品安全知識。什么是保健食品保健食品，是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物...

生產和進口下列產品應當申請保健食品注冊：使用保健食品原料目錄以外原料生產的保健食品。***次進口的保健食品（屬于補充維生素、礦物質等營養物質的保健食品除外）。保健食品備案，是指保健食品生產企業依照法定程序、條件和要求，將表明產品安全性、保健功能和質量可控性...

很多人認為保健食品就是保健品，這種說法其實是不正確的。保健品可以調節人體的機能，具有一般食品的共性，但是不以疾病為目的的；而保健食品是具有特定功能或者補充維生素、礦物質為目的的食品，具有調節機體功能。保健食品適用于所有人，保健品有特定適用人群。保健品一般食用的...

Ｋumari等人研究發現α－亞麻酸能夠***戊四唑誘導的斑馬魚癲癇發作，使斑馬魚癲癇發作時總運動距離和平均速度均有明顯改善，也能***減少ｃ?ｆｏｓｍＲＮＡ水平。斑馬魚在學習，睡眠，藥物成癮及其他神經行為表型與人類相似。此外，有人觀察到斑馬魚在回避食物等行為上...

保健食品的本質是食品，是用于調節人體機能，適用于特定人群食用，但不以治疾病為目的，具有延緩衰老、調節免疫、抗氧化等調理效果，大多無影響或禁忌。而藥品專指用于預防、治、診斷人的疾病，是在醫生的指導下，會有一定的副作用，在服用量上必須嚴格地控制，不能長期服用。產品...

保健食品，是指聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養物質為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。[8]2016年3月4日，國家食品藥品監督管理總局網站下發通知，停...

安全性評價是利用毒理學的基本手段，通過動物實驗和對人的觀察，闡明某一化學物的毒性及其潛在危害，以便為人類使用這些化學物質的安全性作出評價，為制訂預防措施特別是衛生標準提供理論依據。評價的步驟：目前我國現行的對食品安全性評價的方法和程序也還是按照傳統的毒理學評價...

功能性食品快速發展，也催生了一些行業亂象。部分商家虛假宣傳，將普通產品包裝成具有提高睡眠、緩解壓力、維護腸道健康、補充膠原蛋白、控糖抗碳水等效果的功能性食品，誘導消費者購買錯誤產品。為避免劣質產品擾亂市場秩序、加強功能性食品安全、提高功能性食品準入門檻、促進行...

看保健功能。看外包裝上的功能與宣傳說明書是否一致。目前我國審批的保健食品一共有24種保健功能，除了這24種功能以外，宣稱的其他任何功能都是非法虛假宣傳，消費者購買時要注意辨別。后面，所有的保健食品都可以在國家市場監督管理總局官方網站上查詢。具體方法：登錄國...

食品安全沒有。食物暴露在空氣會摻雜著土壤、微生物、灰塵等，肉眼可見或不可見的，主觀能動和偶發事件還有人力不可及的范圍及操作成本問題。“”應為一種具有相對性的概念——種植、加工、生產、監管、消費，這些工藝工序是經過人力和機器來完成，會有不可控因素存在，承諾不了零...

保健食品是具有明確的法律定位，具有保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養物質為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。它是特殊的食品，具有功能性，扮演生活食品的補充角色，是經過...

看保健功能。看外包裝上的功能與宣傳說明書是否一致。目前我國審批的保健食品一共有24種保健功能，除了這24種功能以外，宣稱的其他任何功能都是非法虛假宣傳，消費者購買時要注意辨別。后面，所有的保健食品都可以在國家市場監督管理總局官方網站上查詢。具體方法：登錄國...

食品被定義不合格的因素有很多：營養標簽、保質期過期、產品不符合國家標準等等。食品包裝中寫的保質期是比較好使用時期，過期之后可能風味不佳，但未必會產生有害物質；如果是產品不符合國家標準，國家標準規定是在“安全余地”范圍內，不符合國家標準的產品會有引發健康問題的“...

毒理檢測實驗項目確認原則1原則要求應依據消毒劑的特色、運用范圍和安全性點評前一階段毒理實驗的結果，確認毒理實驗項目。2必做的毒理實驗項目消毒劑應進行以下實驗項目：a)急性經口毒性實驗；b)1項致突變實驗。3增做的毒理實驗項目依據消毒劑運用范圍，在必做的兩項毒理...

細胞色素P450酶是許多同工酶組成的超大家族，主要位于肝臟微粒體中，參與生物體許多內源性和外源性物質的生物轉化。許多臨床相關藥物間的相互作用與抑制和/或誘導CYP酶有關，改變CYP酶的活性對藥效有重要影響，有時甚至會威脅生命。在眾多肝臟細胞色素P450酶家族中...