多方面掌握經營情況,提高決策的可行性水平。對于連鎖的餐飲企業來說,各門店系統**運行,匯總數據需要人工進行,數據準確性和及時性無法保證,企業領導不能夠隨時了解到企業整體經營數據情況,導致決策信息無法及時上交,管理決策滯后,貽誤商機。而ERP系統能夠為企業提供更...
餐飲供應鏈:資金鏈優化食品企業可通過內外部資源的整合,打通供應鏈金融服務的內部流程,加強企業、融資機構、第三方平臺和產業鏈企業的數據、模塊對接。通過金融服務后臺化,協同創新金融服務綜合化與靈活創新結合,優化供應鏈金融服務流程,解決信息、效率和資金融通問題,打破...
有人評價說,我國傳統餐飲供應鏈的突出問題是:上游企業重視家庭廚房,忽略餐廳廚房;下游企業拒絕社會分工,不相信專業能力,喜歡大而全的全部掌控。這樣的結果是,上游企業的產能無法充分釋放,下游企業又紛紛自建中央廚房產能過剩?!靶〔?大食”的模式則顛覆了這種情況。在一...
我國餐飲企業供應鏈管理目前的現狀1、在連鎖餐廳方面:大多集中供應鏈管理,集中采購統一配送,有些食材在中央廚房中粗加工之后再發到門店。品類較少且標準化程度高的餐廳比如西餐、中式快餐之類的企業大多采用此模式,很多中餐連鎖也在做央廚嘗試,控制供應鏈。2、在加盟餐廳方...
膳易供應鏈,讓餐飲連鎖品牌企業從“傳統管理模式”走向“互聯網+”。提供開放式平臺,提供前臺POS標準接口、財務系統、HR、物流、供應商ERP、電子商務平臺、食品安全等標準接口,打造一個餐飲行業全產業鏈的生態供應鏈閉環信息交互平臺。從單店到小型連鎖,中型連鎖,再...
促進了企業規范化管理,提升企業品牌影響力由于餐飲企業的督導體系和管理制度不完善,導致企業的衛生、品質、效率、形象難以保證,會發生問題,而通過ERP系統,快速的信息發布、完善的制度管理和分析、及時的獎懲激勵等構成完善的督導體系,讓企業的管理制度能夠真正的落實,獎...
膳易精細化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點存在于企業運營的各個環節供應鏈及廚政管理數字化運營勢在必行!成本管控:1.報損環節電子秤稱重報損:嚴控物資報損,報損物資秤重拍照操作方便,有“圖”有真相,注明報損原因,責任到人5.盤點環節2.手...
膳易精細化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點存在于企業運營的各個環節供應鏈及廚政管理數字化運營勢在必行!訂貨入庫管理方案:1.訂貨、采購環節按檔口訂貨,責任到人手機端一鍵智能訂貨:歷史銷售量訂貨、干元用量訂貨、菜品數量訂貨、歷史訂貨量訂貨...
膳易精細化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點存在于企業運營的各個環節供應鏈及廚政管理數字化運營勢在必行!電子秤-報損環節1.報損庫管人員在清點庫存時,如發現有食材有問題,可對倉庫食材進行報損處理,報損可以通過膳易可視電子秤進行處理,省時增...
“這個品類的蘋果和這類蘋果這么相似,為什么價格相差這么大?”,“這個蔬菜打上的有機標簽是真的嗎?”,“這個油桃顏色這么鮮艷,會不會添加了什么不好的東西?“。在選購農產品時,老百姓的腦海中都曾閃過類似的疑問,但是礙于沒有地方得到答案,大家通常也只能在心底做一下自...
電子臺秤(一)顯示器的使用方法1.通電及預熱將電源插入電源插座,顯示器即通電進入預熱期,預熱時,顯示器顯示“8.8.8.8.8.8”,預熱結束時,執行以下功能:(1)衡器處于靜止狀態且載荷小于2%Max時,衡器進入“空秤狀態”,空秤光標點燃,顯示值為“0”,即...
電子臺秤(一)顯示器的使用方法1.通電及預熱將電源插入電源插座,顯示器即通電進入預熱期,預熱時,顯示器顯示“8.8.8.8.8.8”,預熱結束時,執行以下功能:(1)衡器處于靜止狀態且載荷小于2%Max時,衡器進入“空秤狀態”,空秤光標點燃,顯示值為“0”,即...
隨著社會發展的需要,從人們生活的便利性出發,越來越多的餐飲管理公司是掌握管理技能,運用品牌及服務優勢,開展餐飲運營的公司,對餐飲企業的科學化管理尤為重要。通過可視云秤建立的餐飲數字化管理平臺,是以互聯網為載體,食材稱重采用智能可視秤,信息組成的計算機應用管理系...
餐廳下單后,供應商就可以在線查看合并訂單,輕松生成配貨單,不用再為配貨耗心力。不同于之前的紙質記錄,電話交流的老方法,通過簡單易用的餐鏈App,就能夠解決餐廳、供應商之間溝通不便、效率不高等難題。此外,餐鏈也提供云服務平臺信息存儲,建立**專屬物料庫,能夠及時...
詢盤1張價格面議收購電子秤,電子秤收購,回收電子秤,電子秤回收,..深圳長興庫存物資收購公司價格面議產品名稱:回收電子秤產品地區:廣東詢盤3張¥無線傳輸顛簸補償電子秤工業用全自動電子秤奧森電子..河南奧森電子設備有限公司¥產品名稱:全自動電子秤,無..產品地區...
在排除了導致示值誤差的外部因素后,需重新對電子秤進行校準。不同廠家的電子秤的校準方法也不同,有些可直接使用面板按鍵進入校準程序,有些需撥動校準開關,有些需打開外蓋在線路板上進行跳線才能進行校準程序。因此,在平時工作中要注意收集各個生產廠家的校準方法以備用。在校...
某餐飲行業大咖,在杭州地區有近三十家門店,每日采購量達數萬元,但是在采購管理方面卻有不少困擾……1、門店過多,以前由總倉配送到門店,倉儲和物流成本過高;2、門店間難以進行采購成本和供應商價格對比;3、與供應商之間用紙質單據統計數據,不僅易出錯,花費的時間還比較...
從智慧餐飲入侵餐飲業,再到餐飲業的餐企具備智慧餐飲化,這是一個從上往下沉的過程,上走是戰略,下沉是具象經營行為,而我們都知道,餐飲業智慧化的前提是有數據輸出和可管控。只有整個餐飲業的經營流程都實現了有數據輸出和可管控,才能稱得上是真正的智慧餐飲門店,而在當...
“這個品類的蘋果和這類蘋果這么相似,為什么價格相差這么大?”,“這個蔬菜打上的有機標簽是真的嗎?”,“這個油桃顏色這么鮮艷,會不會添加了什么不好的東西?“。在選購農產品時,老百姓的腦海中都曾閃過類似的疑問,但是礙于沒有地方得到答案,大家通常也只能在心底做一下自...
在排除了導致示值誤差的外部因素后,需重新對電子秤進行校準。不同廠家的電子秤的校準方法也不同,有些可直接使用面板按鍵進入校準程序,有些需撥動校準開關,有些需打開外蓋在線路板上進行跳線才能進行校準程序。因此,在平時工作中要注意收集各個生產廠家的校準方法以備用。在校...
作為一個經常逛菜市場的人,小易是不會放過給我們的商品稱重的電子秤的,除了菜市場會用到用電子秤外,門店也會用電子秤收貨,但是,用這臺小小的電子秤收貨真的可以讓老板放心嗎?根據相關數據顯示,2017年全年餐飲收入39644億元,同比增長10.7%。業內人士認為,大...
膳易精細化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點存在于企業運營的各個環節供應鏈及廚政管理數字化運營勢在必行!電子秤-移庫環節1.移庫在同一個門店下如果需要將某些食材調撥到另一個倉庫可以通過移庫進行處理,膳易可視電子秤可以將食材進行移庫處理,省...
電子臺秤(一)顯示器的使用方法1.通電及預熱將電源插入電源插座,顯示器即通電進入預熱期,預熱時,顯示器顯示“8.8.8.8.8.8”,預熱結束時,執行以下功能:(1)衡器處于靜止狀態且載荷小于2%Max時,衡器進入“空秤狀態”,空秤光標點燃,顯示值為“0”,即...
從智慧餐飲入侵餐飲業,再到餐飲業的餐企具備智慧餐飲化,這是一個從上往下沉的過程,上走是戰略,下沉是具象經營行為,而我們都知道,餐飲業智慧化的前提是有數據輸出和可管控。只有整個餐飲業的經營流程都實現了有數據輸出和可管控,才能稱得上是真正的智慧餐飲門店,而在當...
如何選擇電子天平:選擇電子天平應該從電子天平的***精度(分度值e)上去考慮是否符合稱量的精度要求。如選0.1mg精度的天平或0.01mg精度的天平,切忌不可籠統地說要萬分之一或十萬分之一精度的天平,因為國外有些廠家是用相對精度來衡量天平的,否則買來的天平無法...
電子秤的歷史發展:在古代人們交易糧草時,總是要多少石的糧食,石就成了一個人們計算數量多少的一個單位,這還是遠古的一個商人發明的,有一次他看到打水的橫桿就得到了靈感,隨后就發明了桿秤,在桿上刻了十六個星花,又叫十六兩秤,規定十六兩為一斤,三十斤為一均,四十均為一...
膳易精細化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點存在于企業運營的各個環節供應鏈及廚政管理數字化運營勢在必行!電子秤-移庫環節1.移庫在同一個門店下如果需要將某些食材調撥到另一個倉庫可以通過移庫進行處理,膳易可視電子秤可以將食材進行移庫處理,省...
電子臺秤(一)顯示器的使用方法1.通電及預熱將電源插入電源插座,顯示器即通電進入預熱期,預熱時,顯示器顯示“8.8.8.8.8.8”,預熱結束時,執行以下功能:(1)衡器處于靜止狀態且載荷小于2%Max時,衡器進入“空秤狀態”,空秤光標點燃,顯示值為“0”,即...
膳易精細化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點存在于企業運營的各個環節供應鏈及廚政管理數字化運營勢在必行!電子秤-入庫環節1.訂單入庫訂貨人員通過手機端或者電腦端向供應商做訂貨,供應商將訂好的食材送到門店,門店通過膳易可視電子秤進行收貨入庫...
膳易精細化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點存在于企業運營的各個環節供應鏈及廚政管理數字化運營勢在必行!電子秤-報損環節1.報損庫管人員在清點庫存時,如發現有食材有問題,可對倉庫食材進行報損處理,報損可以通過膳易可視電子秤進行處理,省時增...