在我國,餐飲供應鏈主要包括產地源頭直供模式、批發市場自采模式、第三方專業服務模式等三種服務模式,但不論采取哪種服務模式,有行業人士指出,餐飲原材料生產體系對供應服務的要求很高,餐企都需要從源頭確保食材的標準化供應,從而實現菜品的“原汁原味”呈現,而這也很大的考...
餐飲供應鏈需求規劃建設:雖然從技術上說,需求規劃并不是供應鏈實踐的組成部分,但在討論供應鏈韌性時,的確需要從需求規劃中獲得信息。進行需求規劃,意味著要對原材料和產品之間的關聯了如指掌。此外,食品企業還應該制訂類似計劃來應對始料未及的需求突增。如果出現此類情況,...
多方面掌握經營情況,提高決策的可行性水平。對于連鎖的餐飲企業來說,各門店系統**運行,匯總數據需要人工進行,數據準確性和及時性無法保證,企業領導不能夠隨時了解到企業整體經營數據情況,導致決策信息無法及時上交,管理決策滯后,貽誤商機。而ERP系統能夠為企業提供更...
店面房租、人力、食材等各項成本越來越高,餐飲行業利潤卻越來越薄,因此有人論斷:未來,餐飲行業的競爭就是供應鏈的競爭。誰能夠通過供應鏈管理有效控制成本,誰就能夠實現品牌在全國范圍內的快速復制。為了達到這一目的,我國稍具規模的中餐連鎖品牌都開始嘗試供應鏈方面的變化...
在說到餐飲業3.9萬億的大盤子時,我們似乎很少去關注供應鏈。據統計,2017年中國餐飲市場的食材采購規模已超過8000億元,預計到2021年將達到20萬億。“食材”作為餐廳關鍵的支出,占據著不容忽視的地位。研發、服務、體驗……一切都要在供應鏈的基礎上展開。現如...
膳易精細化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點存在于企業運營的各個環節供應鏈及廚政管理數字化運營勢在必行!電子秤-盤點環節1.盤點庫管人員在月底時需要對倉庫的現有庫存進行清點核算,以便于庫管人員能清楚了解倉庫中的庫存剩余,方便在下個月及時進...
膳易精細化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點存在于企業運營的各個環節供應鏈及廚政管理數字化運營勢在必行!電子秤-入庫環節1.訂單入庫訂貨人員通過手機端或者電腦端向供應商做訂貨,供應商將訂好的食材送到門店,門店通過膳易可視電子秤進行收貨入庫...
采用現代傳感器技術、電子技術和計算機技術一體化的電子稱量裝置,才能滿足并解決現實生活中提出的"快速、準確、連續、自動"稱量要求,同時有效地消除人為誤差,使之更符合法制計量管理和工業生產過程控制的應用要求。是國家強制檢定的計量器具。他的合格產品是有檢定分度值e和...
從智慧餐飲入侵餐飲業,再到餐飲業的餐企具備智慧餐飲化,這是一個從上往下沉的過程,上走是戰略,下沉是具象經營行為,而我們都知道,餐飲業智慧化的前提是有數據輸出和可管控。只有整個餐飲業的經營流程都實現了有數據輸出和可管控,才能稱得上是真正的智慧餐飲門店,而在當下,...
膳易精細化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點存在于企業運營的各個環節供應鏈及廚政管理數字化運營勢在必行!電子秤-加工中心—半成品入庫環節1.半成品入庫單加工中心將加工好的半成品通過膳易可視電子秤進行入庫,膳易可視電子秤可以入庫的半成品進行...
按電子天平的精度可分為以下幾類:1、超微量電子天平 超微量天平的最大稱量是2至5g,其標尺分度值小于(比較大)稱量的10的-6次方。2、微量天平 微量天平的稱量一般在3至50g,其分度值小于(比較大)稱量的10的-5次方。3、半微量天平 半微量天平的稱量一般在...
體..產品地區:廣東詢盤3張¥無線傳輸溫度補償鏟車秤工業用全自動鏟車秤奧森鏟車..河南奧森電子設備有限公司¥產品名稱:全自動鏟車秤,無..產品地區:河南詢盤3張¥奧森多功能裝載機溫度補償鏟車秤無線傳輸鏟車秤生產..河南奧森電子設備有限公司¥產品名稱:多功能鏟車...
注意事項:1、開機不顯示:檢查電池是否安裝正確電量是否充足、絕緣塑料片是否取出。2、電子秤放平穩后,將待稱量物體輕拿輕放于秤盤上,發現物體重量超過量程后迅速拿下,盡量愛惜電子秤。3、長期不用電子秤,請將電池取出,以防電池漏液損害您的電子秤。家用電子秤的標定方法...
新中國成立后,國家開始制定并實行度量衡單位,將秤制統一改為10兩一斤;為保證市場的公平交易,我國還在1994年頒布了《在公眾貿易中限制使用桿秤的通知》,逐步在不少地區禁止了在市場交易中使用桿秤,換用電子秤來避免不法商販坑騙消費者的問題。但隨著社會的...
膳易精細化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點存在于企業運營的各個環節供應鏈及廚政管理數字化運營勢在必行!電子秤-報損環節1.報損庫管人員在清點庫存時,如發現有食材有問題,可對倉庫食材進行報損處理,報損可以通過膳易可視電子秤進行處理,省時增...
我們生活中有些工具是不可缺少的,我們在上網時候所要用到手機、電腦等,如果沒有這些東西我們的生活就會變得極不方便,交易買賣時,商家就沒有公平的依據,只能靠自我感覺來分發東西。所以這些工具是非常重要的,比如在建設購買布料時我們要用到尺子,在購買東西時,買貨物稱重時...
適合于學校食堂的溯源電子秤,全程監控信息,功能可追溯;學校日常的餐飲工作有多重要相信大家都很清楚,尤其是各大學校的食堂情況也是需要采購,然后進行制作等,如果能夠有智能溯源電子秤,那么日常的信息控制還是不錯的選擇。可以追溯不同食物的情況,同樣也可以錄入供應商配送...
六安安徽裝..河南鄭州大成衡器設備有限公司價格面議產品名稱:安徽裝載機電子秤..產品地區:河南詢盤價格面議淮南安徽裝載機電子秤_高質量的安徽彩屏裝載機電子..河南鄭州大成衡器設備有限公司價格面議產品名稱:安徽裝載機電子秤..產品地區:河南詢盤價格面議好用的安徽...
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眾所周知,物流快遞行業是眾多行業中較為難打理之一。為提高物流行業的工作效率,大眾物流企業都紛紛采用智能設備,以便更有效提高工作效率,留住并吸引客戶群體。小編主要為您講述智能化觸屏工業一體稱重電子秤在物流行業的運用優勢1.可視化電子觸摸屏,操作簡單便捷2.數據智...
客戶實際案例望福樓餐飲公司于2005年成立,公司以杭幫菜、錢塘江鮮為主營,直營店目前已有6家。公司特點:主要以海鮮菜品為主、門店分布于嘉善縣、以直營店的模式,每家經營面積在5000平方左右、目前擁有6家門店。2019年7月上線膳易供應鏈+膳易溯源智能電子秤,目...
電子秤使用一段時間后,由于使用環境的變化、內部元器件的老化等原因,可能導致稱量誤差大。但在實際工作中,使用者不正確的維護方法,也會導致稱量不準確,具體表現在使用者為了保持秤體清潔,使用包裝紙或膠帶進行纏繞包裹,結果導致秤盤底部與秤體包裝物接觸不全,直接影響稱量...
稱重顯示器:稱重顯示器種類:電子臺秤1.LCD(液晶顯示):免插電、省電、附帶背光;2.LED:免插電、耗電、很亮;3.燈管:插電、耗電、很高;4VFDK/B(按鍵)類型:1.薄膜按鍵:觸點式;2.機械按鍵:由許多單獨按鍵組合在一起;電子秤檢查家庭用電子秤1....
膳易精細化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點存在于企業運營的各個環節供應鏈及廚政管理數字化運營勢在必行!電子秤-加工中心—半成品入庫環節1.半成品入庫單加工中心將加工好的半成品通過膳易可視電子秤進行入庫,膳易可視電子秤可以入庫的半成品進行...
某家餐企上線膳易供應鏈系統和膳易智能電子秤后,以前報單:每個門店需每天花1個小時報單;現在分檔口報單:每個人只需要10~15分鐘;提升整體運轉效率:可以節省成本3%左右; 這家餐企的門店以前每天收完貨之后,每個門店有一個賬管,負責核對計算每天的收貨...
膳易可視稱重系統智能電子秤 膳易可視稱重系統由新技術產品物聯網可視秤及稱重管理系統組成。稱重管理系統由預裝的稱重(驗收)軟件及后臺管理軟件組成,可視秤通過wifi、4G模...
2020年初,一場突如其來的疫情波及全國,導致數萬人受難,形勢嚴峻。而疫情的起因,正是與我們每天吃的食材有關。疫情之下,對于食品安全監管變得愈發重要。膳易供應鏈作為食品安全數字化監管領域的企業,在疫情爆發初始,勇于承擔社會責任,積極發揮自身技術...
膳易精細化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點存在于企業運營的各個環節供應鏈及廚政管理數字化運營勢在必行!電子秤-移庫環節1.移庫在同一個門店下如果需要將某些食材調撥到另一個倉庫可以通過移庫進行處理,膳易可視電子秤可以將食材進行移庫處理,省...
采用現代傳感器技術、電子技術和計算機技術一體化的電子稱量裝置,才能滿足并解決現實生活中提出的"快速、準確、連續、自動"稱量要求,同時有效地消除人為誤差,使之更符合法制計量管理和工業生產過程控制的應用要求。是國家強制檢定的計量器具。他的合格產品是有檢定分度值e和...
膳易精細化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點存在于企業運營的各個環節供應鏈及廚政管理數字化運營勢在必行!電子秤-報損環節1.報損庫管人員在清點庫存時,如發現有食材有問題,可對倉庫食材進行報損處理,報損可以通過膳易可視電子秤進行處理,省時增...