啤酒發酵罐主要用于生產啤酒,過濾罐則用于過濾啤酒中的雜質,保溫罐則用于保持啤酒的溫度,扎孔機則用于將啤酒注入啤酒杯中。產品優勢,精釀扎啤機具有以下優勢:1. 即喝即釀:精釀扎啤機可以實現即時生產,即喝即釀,無需等待啤酒發酵的時間,使得消費者可以頭一時間品嘗到新鮮扎啤的口感。2. 品質保證:精釀扎啤機使用的啤酒原料和過濾材料都是品質的,保證了生產出的啤酒口感和品質的穩定性。3. 方便攜帶:精釀扎啤機體積小,重量輕,方便攜帶,可以隨時隨地享受新鮮扎啤的樂趣。精釀啤酒設備的選擇應基于釀造需求和預算。安徽商用精釀啤酒設備價格
那么,要釀造精釀啤酒,需要哪些基本的設備呢?粉碎系統 :粉碎系統主要包括麥芽粉碎機、麥芽儲存和上料設備。小型設備通常只配備麥芽粉碎機。糖化系統 :糖化系統是整個釀造過程中的主要,負責將麥芽轉化為麥汁。它包括糖化罐、過濾罐、煮沸罐和旋沉罐等設備,以及熱水鍋等輔助設備。發酵系統:發酵系統由多個發酵罐組成,內膽和外皮均采用不銹鋼制造。根據不同的發酵工藝,發酵周期可能從十幾天到半年不等。一般來說,發酵周期長的啤酒品質更高。安徽酒館精釀啤酒設備工作原理精釀啤酒設備的發展推動了手工啤酒的流行。
技術支持:1.根據客戶要求實行交鑰匙工程,包括:生產現場的平面布置、設備設計、制造、安裝、調試、培訓等;2.為保證產品的運行安全,設備在加工完畢后全部由質檢人員檢驗合格后方可出廠;設備運輸至現場后,我們的工程師無償為您安裝、調試設備,并由釀酒師為您釀出合格的啤酒;同時,對客戶認同的的生產人員就設備的工作原理、操作規程及維護方式進行詳細講解和培訓,使其在20天內基本達到單獨操作并能釀造啤酒,為客戶培訓合格的釀酒師。同時,傳授啤酒的釀造工藝,并提供終身的技術支持。更主要的是赫爾曼所有精釀啤酒設備包括教學設備在類,24h售后在線,并且無償傳授釀酒技術。3.供應常用備品配件:售酒器、糖度計、麥汁測量桶、不銹鋼蝶閥、文丘里充氧器、食品級橡膠軟管、壓力表、啤酒保鮮桶、換熱器、粉碎機、制冷機、移動泵、冰水泵、啤酒硅藻土過濾機、灌裝機和貼標機等。
糖化設備新型攪拌裝置的特點是:1)攪拌槳葉片長而寬大且對稱:一方面可以通過對流增加熱傳導,降低醪液糊鍋的可能性,另一方面,寬葉片可以低速運轉,減少剪切力帶來的機械負荷。2)攪拌槳葉片有傾角且開孔:新興葉片的開孔也可以減少剪切力和氧氣的吸入。3)攪拌裝置采用變頻調節,提高了靈活性:由于攪拌裝置采用變頻調節,可根據糖化工藝的要求靈活調整攪拌速度,以適應糖化步驟,控制醪液的對流速度,避免剪切力過大。特別是在高濃度糖化中,新的攪拌裝置可以顯示出其無法比擬的優勢。精釀啤酒設備適用于多種類型的啤酒生產。
糖化系統,糖化系統是整套設備的釀造主要,是負責把麥芽制成麥汁的一個過程。即“糖化-過濾-煮沸-旋沉"四個主要工藝步驟;糖化設備中需要有糖化罐、過濾罐、煮沸罐、旋沉罐來依次完成上述工藝過程,熱水鍋屬于輔助設備。同時需要一系列附屬設備,包括制備蒸汽的蒸汽鍋爐,水處理設備,換熱設備,以及糖化用檢測與服務設備等。這些附屬設備和糖化設備按照一定的工藝流程和要求用來實現麥汁制備過程。在選擇購買時,設備的大小、類型、配置是根據場地情況、釀造工藝要求及產量批次要求來定的。同時還要考慮投資成本。精釀啤酒設備的記錄儀保存生產數據,便于追蹤和管理。安徽酒館精釀啤酒設備工作原理
精釀啤酒設備的加熱系統用于煮沸麥汁,殺菌并促進糖化。安徽商用精釀啤酒設備價格
一體機 vs 分體機:一體機和分體機是兩種主要的啤酒設備類型。一體機的優點是占地面積小,操作簡單,適合小型和中型釀酒廠。而分體機則有單獨的糖化、過濾、冷卻和發酵設備,通常分為兩鍋三器、三鍋三器、三鍋四器等。分體機占地面積大,資金投入也更大,適合大型啤酒廠。價格方面,一體機通常在幾萬到幾十萬左右,而分體機則在幾十萬到幾百萬不等。總之,選擇合適的精釀啤酒設備需要根據自己的實際情況來定,確保能夠持續生產出高質量的啤酒。安徽商用精釀啤酒設備價格