代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實)、根莖等，采用類似茶葉飲用方式(如泡、煮等)的產(chǎn)品俗稱，通常不含咖啡堿，相對天然。代用茶種類繁多，可分為葉類、花類、果(實)類、根莖類和混合類。葉類代用茶主要有苦丁茶、桑葉茶、荷葉茶等;菊花、槐花、金銀花等是常見的花類...

花草茶一般用帶蓋的玻璃杯、瓷杯或瓷壺沖泡并靜置2—5分鐘，讓它釋放出有效成分和花卉的獨特芳香后就可飲用。但不適宜用紫砂壺沖飲。花草茶屬無發(fā)酵茶類，且主要選用幼嫩無污染的花蕾、花瓣制作，沖泡時水溫不宜過高，以水溫80—90℃為宜。沖泡花草茶也不宜用保溫杯，因為在...

代用茶可以減輕肚子脹氣和改善腸胃不適，能夠潤腸通便，利便解渴，同時還能補充身體所需微量元素，加快身體代謝速度，適度飲用還具有緩解視覺疲勞，清咽利嗓的功效。代用茶和我們平時喝的茶葉有很多相似之處，一般選用植物的葉、花、果(實)、根莖等制成可以泡、煮的產(chǎn)品。當前比...

適合紅茶栽培的地域需要滿足的條件：（1）熱帶或亞熱帶；（2）氣溫高的季節(jié)有足夠的降水；（3）弱酸性土壤；（4）土壤的排水性良好。在收獲季節(jié)，在干燥的日子一日內(nèi)溫差較大能夠夠厚或具有芳香的較好的茶葉。紅茶按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類：小種紅茶...

花茶的沖泡方法：用瓷制小茶壺或瓷制蓋杯泡茶，用以獨啜，待客則用較大茶壺，沖以沸以，三五分鐘后飲用，可續(xù)泡一二次。選購花茶時，如何鑒別？1、掂重量。買花茶時，先抓起一把茶葉掂掂重量，并仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。較好的花茶較重而且不應有這些東西；低質(zhì)花茶較輕...

花草茶深受國人喜愛,國人對它表現(xiàn)出來的熱情從古至今從未停止過。然而,花草茶卻并非本土產(chǎn)品.它的故鄉(xiāng)在遙遠的歐洲。歐洲對于花草的利用始于公元前。當時,浪漫的法國人將鮮花采摘下來沖制成飲料、用于宮廷宴飲。很快,這種彌漫著芬芳香味又有美容效果的飲料就在貴族中傳開了。...

代用茶是指采用除茶以外，由國家行政主管部門公布的可用于食品的植物芽葉、花及花蕾、果（實）、根莖等為原料，經(jīng)加工制作，采用類似茶葉沖泡（浸泡或煮）的方式，供人們飲用的產(chǎn)品。從定義中可以看出，代用茶雖然采用類似茶葉的沖泡方式，但不是茶葉，而且采用的原料必須為可用于...

中國人飲茶的歷史十分悠久，陸羽《茶經(jīng)》中記載道：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公。”茶對人體具有很好的養(yǎng)生、保健作用，不僅可以強身、防病，還是一種精神的物質(zhì)載體，能夠愉悅心情、緩解壓力，并且操作便捷，從泡茶到飲茶也是一個調(diào)節(jié)身心的過程。茶飲的品種十分豐富，從...

養(yǎng)胃茶指對胃腸道有益處，有一定助消化、保護胃作用的一類茶。在生活當中常用的養(yǎng)胃茶，比如紅茶、普洱等經(jīng)過發(fā)酵制藝的茶，像紅茶，因為它是一種發(fā)酵烘制而做的茶，茶多酚在氧化酶的作用下會發(fā)生氧化反應，因此對胃部的刺激就會減少，而且紅茶還有一定的助消化作用，所以紅茶是一...

喝養(yǎng)生茶也要遵循【早、少、淡、溫】這四大原則。只有堅持做到這四項，才能細水長流，起到潛移默化的養(yǎng)生作用，不對身體造成傷害。1、早：養(yǎng)生茶在早上飲用為佳。因為人體在經(jīng)過一晚上的新陳代謝后，消耗了大量的水分，使身體中血液粘稠度很大地增加。養(yǎng)生茶不僅可以補充身體水分...

早茶是漢族社交飲食習俗，多見于中國南方地區(qū)，如江蘇揚州、泰州、鹽城、里下河地區(qū)；浙江金華、紹興；安徽巢湖柘皋鎮(zhèn)；廣東、上海、福建、湖南長沙等地區(qū)，尤其是在廣東。吃早茶就是吃時間的滋味，你必須有這份優(yōu)哉游哉的閑情。不同于一般茶樓，純粹喝茶，廣東早茶則豐富得多，茶...

菊花茶的選購方法：菊花容易發(fā)霉、長蟲，市場上菊花質(zhì)量參差不齊，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。此外，選菊花較好是選花萼偏綠色的菊花，這表明剛開的時候就摘下來了。選購時，先用手摸一摸，松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。一...

一般的綠茶沖泡方法及注意事項：1、沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。2、沖泡茶葉的第1泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即瓷杯品茶可倒掉。3、綠茶粉不可泡得太濃，否則會...

普洱茶很適合用來養(yǎng)胃，因為其中有一些成分，在幫助我們抑制人體腸胃中有害微生物的同時，還可以促進我們體內(nèi)有益菌的生長，這樣就可以幫助我們調(diào)整好腸胃功能，同時因為其中的生物堿類是可以促進胃液分泌的，而黃烷醇類是可以幫助增強腸胃蠕動能力的。通過適當?shù)娘嬘闷斩觳柚?..

花茶是我們生活中常見的茶飲，許多人不知道怎樣選購花茶，用于泡茶的花草，市面上可購買到的大多是干燥產(chǎn)品。一般而言，經(jīng)過正式代理的花草茶，每一款都會有明確的標記。如果是第1次購買花草茶，好到有品牌或口碑不錯的商店選購。我們在選購花茶的時候需要注意一點，一定要先比較...

綠茶的家庭保存方法，一般有五種：1、瓦罐儲茶法。可用生石灰除濕，具體操作方法同石灰塊保存法。2、罐藏法。容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性，重要的是茶要干燥，袋口封好．此法簡便，取同方便。3、塑料袋貯茶法...

紅茶的貯存方法有哪些呢？包裝袋儲藏法：先用潔凈無異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然后裝入一只無孔隙的塑料食品袋內(nèi)，輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠出，隨即用細軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋，反套在第1只袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠壓再用繩子扎緊袋口；然后把它放...

代用茶指的是什么？代用茶通常是指選擇食用植物植物的葉子、花、果（實）、根莖等，運用相近茶葉的食用方法（經(jīng)過泡、煮等方法來食用）的這一類產(chǎn)品的別名。代用茶分成葉類、花類、果類和根莖類；同于茶的食用方法，通常由國家衛(wèi)生部明文規(guī)定的食品的分類中的“藥食同源類”、“可...

代用茶屬于茶葉嗎？代用茶雖說名字中有茶字，但是從本質(zhì)上來說，并不屬于茶葉一種，只是用茶葉的加工工藝制成而來，能夠像茶葉一樣通過煮或是泡的方式飲用，不過在飲用方法上更加有樂趣，既能單獨沖泡，也能搭配牛奶或是蜂蜜，而且不論在什么時候飲用后睡不著的困擾。另外從代用茶...

花草茶：花草茶一直備受女性青睞，自古有“女人飲花”、“花養(yǎng)女人”的說法。花草茶起初從歐洲傳過來，它并不是用茶屬植物沖泡，而是用植物的花朵或根、莖、葉等部分加水煎煮或沖泡而得的飲料。不僅如此，飲用花草茶還可怡情養(yǎng)性，讓人享受一種優(yōu)雅浪漫的休閑情調(diào)，因此它通常以一...

枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素b1、維生素c、鈣、鐵，而紅棗具有補氣，美容養(yǎng)顏的作用，紅棗枸杞茶一起泡水喝就有非常好的養(yǎng)生作用。菊花性涼，有散風清熱，平肝明目之效，菊花和枸杞搭配在一起泡茶，非常適合長期坐辦公室的上班族。四季養(yǎng)生茶是根據(jù)《周易》五行說（木生火...

代用茶是什么意思？1、代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實）、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式（通過泡、煮等方式來飲用）的一類產(chǎn)品的俗稱。2、代用茶分為葉類、花類、果類和根莖類；同于茶的飲用方式，一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類...

代用茶：此代用茶并不是大伙兒了解的方便裝的袋用茶，只是采用可食用植物的葉、花、果（實）、地下莖等，選用相近荼葉的飲用方法（根據(jù)泡、煮等方法來飲用）的一類商品的別名。以採摘非茶樹綠色植物的芽葉為原材料，按荼葉制作工藝生產(chǎn)加工而成的代用茶。代用茶什么是意思：當今在...

飲用養(yǎng)生茶有哪些注意事項？1、在飲用養(yǎng)生茶，尤其是以中藥配制的養(yǎng)生茶時，要注意飲食宜忌，否則輕者可能無效，重者可能傷身或中毒。比如在飲用何首烏茶時，應該忌食蘿卜，蔥蒜，在飲用條例咳嗽的茶時，不能吃羊肉或海鮮，在飲用人參茶時，忌食蘿卜。具體的宜忌可以在購買茶材時...

在營養(yǎng)的吸收上沒什么損失，也不會影響口感和滋味。散裝茶由于顆粒比較大，第1次沖泡的時間較好長一點，應在5分鐘左右，其中的營養(yǎng)物質(zhì)會有60%—80%析出；經(jīng)過第二次沖泡，會有80%—90%的營養(yǎng)物質(zhì)析出；第三次沖泡后，營養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過95%，再沖泡下去，已...

配方茶其實是多種茶混合在一起從而形成的一種全新的茶，不同與碧螺春、西湖龍井、鐵觀音等等，配方茶的定義相當?shù)膹V。它的用途可以說是千變?nèi)f化，大部分是用在醫(yī)療、食物調(diào)味、美容及染色等方面。配方茶因獨特的香味及功能，被大家飲用，剔除了以前茶的單一性，符合了大多人的口味...

代用茶和荼葉關鍵的差別便是，荼葉的每一個種類一般全是單獨存有的，健康養(yǎng)生作用比較有限，而代用茶可由多種多樣綠色植物原材料構(gòu)成，成份的選擇和配搭上遙遠超過單一的荼葉，可按健康養(yǎng)生要求開展配搭。另外在適合群體層面，綠茶葉、綠茶、烏龍分別都是有不適合的群體，以綠茶葉...

西洋參也是一種藥材，西洋參茶是較為常見的養(yǎng)生保健茶。西洋參茶的制作方法很簡單，首先將西洋參切成片然后研成粉末，然后用茶包將西洋參未包起來，然后將茶包放入開水中泡一段時間就可飲用，而且還具有很好的養(yǎng)生效果。杜仲對于男性朋友來說是一種非常好的藥材，杜仲能緩解腎虛導...

冬季喝什么茶養(yǎng)胃排毒？1、陳皮茶。陳皮有順氣健脾之效，常用于脾胃氣滯證。其中寒濕阻中的脾胃氣滯、脘腹脹痛、惡心嘔吐、泄瀉者，用之尤為適宜。做法：陳皮3g煮水飲，加食鹽調(diào)味。2、姜蘇茶。姜蘇茶具有很好的驅(qū)散風寒的作用，并且對于胃部有很好的調(diào)養(yǎng)功效。如果在冬天出現(xiàn)...

綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。泡綠茶采用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用于外形緊結(jié)的高級名優(yōu)綠茶...