米飯是我們中國人不可缺少的一種食物，它融入了中華五千年人民的生活之中，是我們中國人生存的基礎。我們將在談論種植在黑龍江的五常大米稻花香，很多人都說過即使沒有小菜，也可以吃兩碗這樣的白米飯。在黑龍江五常縣種出來的大米，才能叫“五常大米”。五常市地處中國黑龍江省南...

正常的木耳可分背膠兩面，其膠面色澤為灰黑色或灰褐色，背面為黑色或黑褐色。表面光滑，外面密生柔軟的短毛，質地松散、易折斷、干燥，組織紋理清晰，氣味微香，品嘗無異味。而摻假木耳為棕褐色，上有白色附著物，質地發酥，易潮濕帶粘性，組織紋理不清，品嘗后有甜、苦、咸等異味...

米飯是我們中國人不可缺少的一種食物，它融入了中華五千年人民的生活之中，是我們中國人生存的基礎。我們將在談論種植在黑龍江的五常大米稻花香，很多人都說過即使沒有小菜，也可以吃兩碗這樣的白米飯。在黑龍江五常縣種出來的大米，才能叫“五常大米”。五常市地處中國黑龍江省南...

水稻的莖稈里，幼穗漸漸生長，不久開出不顯眼的花。一株稻穗上會開出兩三百朵花，每一朵花授粉成功后都將成為一粒稻谷。為養育這么多的稻谷，水稻需要從根部吸收更多的水分和養分。一場及時的大于澆灌了水田，沖走了炎熱的夏天。 稻穗都長得夠大夠重，黃澄澄的稻谷沉甸...

稻谷在糧食作物中的重要地位 稻谷在全球常年種植面積約1.5億公頃，總產量約4.4億噸，占世界谷物總產量的30%左右，是世界上種植范圍 的糧食作物之一。稻谷也是我國重要的糧食作物之一，據國家統計局數據顯示，2011年全國稻谷播種面積達到近3000萬公...

五常大米，地育天養，一年一作，限量耕種，挑山撿食甄選質量品種，色澤晶瑩，幽香沁人，口感勁道，顆粒飽滿，每一粒都如同精雕細琢的羊脂美玉，找到它，是我們的榮幸，也是屬于你的幸運。平凡的稻田，平凡的人，做著絕不平凡的事。只因苛刻要求，我們的大米采取自然風干晾曬方式，...

響水大米黑龍江擁有著世界三大黑土帶之一，盛產多種經濟農作物，是我國重要的糧庫。黑龍江省特產寧安市渤海鎮響水大米，產于我國的“魚米之鄉”寧安渤海鎮響水鄉，是我國地理標志保護產品之一。渤海鎮素有“塞北江南”的美譽，且響水鄉所處的地理條件特殊，土質松軟、肥沃，優于其...

大米，是由稻子的子實脫殼而成的。大米是中國人的主食之一。無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。就品種而言，大米有粳米、秈米和糯米之分。秈米秈米系用秈型非糯性稻谷制成的米稱為秈米。米粒粒形呈細長或長圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮后出飯率高，粘性較小，米...

現在的兒童由感冒咳嗽引發的咳嗽，嗓子痛，一般是感冒藥然后搭配急支糖漿（止咳糖漿），市面上的急支糖漿一般是由魚腥草、金蕎麥、四季青、紫菀、前胡、枳殼、麻黃和甘草等8味中藥組成，但是要注意：甘草和麻黃具有興奮性心肌和成癮性的作用，所以小孩并不適宜服用。純梨膏完全可...

寧陵金頂謝花酥梨，自西漢梁國肇始，具有兩千多年栽培史。唐代詩人岑參到此游覽，并吟詩《梁園歌》："梁園二月梨花飛，卻似梁王雪下時。"每到秋季，則是碩果滿枝，十里飄香，被稱為"金果園"。北魏《齊民要術》引《太平廣志》曰："山陽巨野，梁國睢陽，齊國臨淄，并出梨。"這...

隨著經濟的發展，中國消費者越來越重視飲食健康，開始改變食品消費習性，并不惜支付溢價購買帶有健康屬性或概念的食品。根據尼爾森發布的《全球健康飲食報告》，全球75%消費者認為人如其食。飲料更是滲透在飲食的方方面面——中國飲料市場正進入高速發展期。根據歐瑞咨詢Eur...

現在的兒童由感冒咳嗽引發的咳嗽，嗓子痛，一般是感冒藥然后搭配急支糖漿（止咳糖漿），市面上的急支糖漿一般是由魚腥草、金蕎麥、四季青、紫菀、前胡、枳殼、麻黃和甘草等8味中藥組成，但是要注意：甘草和麻黃具有興奮性心肌和成癮性的作用，所以小孩并不適宜服用。純梨膏完全可...

歷史文化秋梨膏是由秋梨和祛痰中藥配伍加工而成的藥膳飲品，《本草求原》中所載的“秋梨蜜膏”為史料記載，相傳始于唐朝。據說，唐武宗李炎患病，終日口干舌燥，心熱氣促，服了上百種藥物均不見療效，御醫和滿朝文武束手無策，正在人們焦慮不安之時，一名道士用梨、蜂蜜、及各種中...

寧陵縣是“金頂謝花酥梨”的故鄉，并有700多年的酥梨栽培史。全縣梨樹種植面積近30萬畝，年產酥梨近3億公斤。1998年該縣被農業部定為全國質量酥梨生產基地縣，并被評為中國酥梨之鄉。2005年，金頂謝花酥梨被評為國家地理標志保護產品。近年來，寧陵縣堅...

貢梨果實碩大，黃亮美觀。皮薄多汁、味濃甘甜，生吃可清六腑之熱，熟吃可滋五臟之陰。相傳乾隆皇帝下江南，路過碭山，口渴難挨，便叫隨從摘下梨來解渴，他在樹下沒有接住，他遍地尋找，結果連個梨核也沒有尋著。原來那梨掉在地上，頃刻間如冰雪融化，化為烏有。越是吃不著的東西越...

毛木耳含植物血凝素（lectin），相對分子質量約23000。含木耳（auritoxin）Ⅰ、Ⅱ，系蛋白結合多糖。從子實體中得到2個多糖，APPA和APPB,前者的相對分子質量約120000，后者約70000。皺木耳在液體培養中生長，產生膜復合體，其中有地衣酚...

木耳分布范圍中國是木耳的主要生產國，產區主要分布在吉林、黑龍江、遼寧、內蒙古、廣西、云南、貴州、四川、湖北、陜西和浙江等地，其中黑龍江省牡丹江地區海林市、東寧市（2012年12月晉升為木耳批發市場）和吉林省蛟河縣黃松甸鎮是中國比較大的黑木耳基地。國內有9個種，...

水稻品種，黑龍江省生產上可以應用水稻品種247個。積溫帶主栽品種為五優稻4號(香稻)、龍洋16、龍稻21、龍稻18、松粳16等。第二程溫帶主栽品種為綏粳18(香稻)、龍粳21、綏粳16、綏粳4（香稻人）、墾稻12等。第三積溫帶主栽品種為龍粳31、龍粳46、綏粳...

黑木耳看似外表都一樣，其實是有著不小的差別的，因為要想吃到的黑木耳在選擇的時候一定要注意。黑木耳朵型小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵塊，身濕肉薄、表面色暗，體質沉重，朵灰色或褐色的為次。選購黑木耳時要選擇朵大適度、體輕、色黑、無僵塊卷耳、有清香氣、無混雜物的干黑木耳...

區別于市面上普通的大米，金龍魚稻谷鮮生大米以“金龍魚大米產業鏈創新技術”為依托，建立了金龍魚大米獨屬的“鮮米”體系。從稻谷源頭開始，嚴格把控大米生產過程中的每一環節，讓每一粒大米都盡可能保留新鮮和品質。鮮米不是概念，而是在稻谷儲藏、加工、包裝、配送等環節按...

人們經常食用的木耳，主要有兩種：一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，稱毛木耳、粗木耳（通稱野木耳）；另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的，稱為黑木耳、細木耳、光木耳。毛木耳面積較大，但質地粗韌，不易嚼碎，味不佳，價格低廉。黑木耳質軟味鮮，滑而帶爽，...

木耳泡發時間不宜過長千萬不要為了圖省事，把木耳拿水一泡，就放在冰箱冷藏柜里，等要烹飪的時候再拿出來，這樣做是不對的。因為木耳本身就自帶椰毒假單胞菌，這種菌類在潮濕的環境下很容易進行大量繁殖，變成毒性強烈的米酵菌酸。這樣的木耳被人吃掉后，很容易出現中毒癥狀，輕者...

黑木耳看似外表都一樣，其實是有著不小的差別的，因為要想吃到的黑木耳在選擇的時候一定要注意。黑木耳朵型小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵塊，身濕肉薄、表面色暗，體質沉重，朵灰色或褐色的為次。選購黑木耳時要選擇朵大適度、體輕、色黑、無僵塊卷耳、有清香氣、無混雜物的干黑木耳...

濕度 黑木耳不同的生育階段對濕度的要求不同，菌絲生長時期，耳木和培養料的含水量在60％～70％之間為宜，子實體生長階段，除保持相應的含水量外，對空氣濕度要求較高，當空氣相對濕度低于70％時，子實體不易形成，保持90％～95％的空氣相對濕度，子實體生長發育快，耳...

加礦物油大米有的陳米或劣質米經過再次碾磨后，將米表層變質的部分去除，拋光后大米變得光亮許多，再摻雜在正常大米里賣掉。有的正常大米加工時甚至添加礦物油拋光，使米更光亮，以蒙蔽消費者。鑒別方法:劣質拋光米及加礦物油米雖然很光亮但米色偏暗，聞起來有股油膩的異味。...

黑木耳看似外表都一樣，其實是有著不小的差別的，因為要想吃到的黑木耳在選擇的時候一定要注意。黑木耳朵型小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵塊，身濕肉薄、表面色暗，體質沉重，朵灰色或褐色的為次。選購黑木耳時要選擇朵大適度、體輕、色黑、無僵塊卷耳、有清香氣、無混雜物的干黑木耳...

濕度 黑木耳不同的生育階段對濕度的要求不同，菌絲生長時期，耳木和培養料的含水量在60％～70％之間為宜，子實體生長階段，除保持相應的含水量外，對空氣濕度要求較高，當空氣相對濕度低于70％時，子實體不易形成，保持90％～95％的空氣相對濕度，子實體生長發育快，耳...

與新米相比，陳米做的飯硬，且黏度下降，烹煮時間延長。而要抑制這些變化，主要應考慮儲藏條件。大米的儲藏流通多為糙米。糙米往往要經過碾米加工，除去部分或全部皮層才能得到我們通常食用的大米。大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則容易吸水導致霉變;稻米...

秧苗長出了四五片葉子，秧田里已經很密集擁擠了。人們把秧苗 ，綁成一捆一捆的，裝在背架上，一批一批地搬運到周圍的水田里——人們頭 已經事先翻耕并整理好了土壤，加固了田埂，可以移栽秧苗了。 插秧很費事，鄰居親戚們都趕過來幫忙。大家把秧苗一株一株隔著足夠的...

分布區域目前，我國東北的黑龍江、吉林、遼寧三省和華南的廣西、福建、廣東，長江中下游的安徽、江蘇、湖北、湖南、江西是我國水稻的主要產區，形成北方稻區和南方稻區。可分為華南雙季稻稻作區、華中雙季稻稻作區、西南高原單雙季稻稻作區、華北單季稻稻作區、東北單季稻稻作區、...