水稻的莖稈里，幼穗漸漸生長，不久開出不顯眼的花。一株稻穗上會開出兩三百朵花，每一朵花授粉成功后都將成為一粒稻谷。為養育這么多的稻谷，水稻需要從根部吸收更多的水分和養分。一場及時的大于澆灌了水田，沖走了炎熱的夏天。 稻穗都長得夠大夠重，黃澄澄的稻谷沉甸...

小米，一般小米呈鮮艷自然黃色，光澤圓潤，手輕捏時，手上不會染上黃色。若用姜黃或地板黃等色素染過的小米，在用手輕捏時會在手上染上黃色，或把少量小米放入杯中加入少量水，搖晃后靜置，若水變黃即可說明該小米染過色?？从捕?大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的...

正常的木耳可分背膠兩面，其膠面色澤為灰黑色或灰褐色，背面為黑色或黑褐色。表面光滑，外面密生柔軟的短毛，質地松散、易折斷、干燥，組織紋理清晰，氣味微香，品嘗無異味。而摻假木耳為棕褐色，上有白色附著物，質地發酥，易潮濕帶粘性，組織紋理不清，品嘗后有甜、苦、咸等異味...

根據現代科學分析，每100克木耳中含有水11克，蛋白質10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，纖維素7克，鐵185毫克，鈣375毫克，磷201毫克。此外，還含有維生素B、維生素C和胡蘿卜素等。因此，木耳是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品，并且有很好的醫療和藥...

長粒香大米大米中，有好多所謂的"長粒香大米"并非真正的長粒香。鑒別方法:首先從粒型上看，米粒長度在5.5mm以上，而且長寬比達到2:1以上的才能稱之為長粒;而且長粒香大米應為香米，具有大米自然的香味，而許多無香味的大米也被當成長粒香大米在銷售。加香精的假香米有...

秋冬季時節，氣溫日趨干躁嚴寒，許多人經常會出現發燒感冒、咳嗽等病癥。因此，秋梨膏便變成很多人這時保健養生的必需品。很多人都是有那樣的習慣性，喉嚨不舒服或者咳嗽時，買上三瓶秋梨膏，取一勺用溫水化掉，喝進去甜絲絲的，沒一點藥味道，還帶著淺淺的梨香，可以說老少兩相宜...

梨膏固然是潤肺止咳的佳品，但**提醒，梨膏口感再好，也不能當成飲料隨便喝，而應當辨證來服用。中醫講“燥邪傷肺”，燥為陽邪，從口鼻侵于肺，易耗傷肺陰。梨膏所含成分多是為防護陰之品，比如秋梨、麥冬、川貝等，因此對于陰虛肺熱之燥咳，特別有效。然而，咳嗽有諸多證型，比...

從遠古到秦漢，關于起源其實，不能直接說是梨起源于什么地方，準確來說，應該說是梨屬植物起源于什么地方，因為梨的品種太多了。而我國是世界公認的梨屬三大起源地之一，這個沒有任何爭議。在我國古代歷史文獻中，關于梨的記載并不太早，如果我們去查閱古代文獻資料的話就會發現...

金龍魚東北質量大米產自廣袤肥沃的東北平原地區，地表活水灌溉，積累千年的肥沃黑土為大米的生長運送來自大地的溫厚力量。每一顆東北圓粒，都帶著自然的清新氣息。晶瑩剔透，回味無窮 經過高溫的加熱，東北圓粒的自然氣息被徹底激發出來。每一口米飯的綿軟、嚼勁、嫩甜感都恰...

稻花香五常大米為什么這么香？好在哪里？香在哪里？米飯是我們中國人不可缺少的一種食物，它融入了中華五千年人民的生活之中，是我們中國人生存的基礎。真正的五常大米，水稻新脫殼重生，采用非破壞性黏膜技術，旨在比較大限度地提高大米的營養保護，不會增加風味，它是一種不同與...

大米經過長時間的貯藏后，由于溫度、水分等的影響，大米中的淀粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養成分和食用品質下降，甚至產生有毒有害物質（如黃曲霉素等）。貯存時間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素，另外大米品種、加工精度、糠粉...

金龍魚東北質量大米產自廣袤肥沃的東北平原地區，地表活水灌溉，積累千年的肥沃黑土為大米的生長運送來自大地的溫厚力量。每一顆東北圓粒，都帶著自然的清新氣息。晶瑩剔透，回味無窮 經過高溫的加熱，東北圓粒的自然氣息被徹底激發出來。每一口米飯的綿軟、嚼勁、嫩甜感都恰...

東北珍珠米 俗話說的好民以食為天 小伙伴們肯定都吃過香噴噴的大米飯或者是大米的衍生產物 大米中含碳水化合物75%左右蛋白質7%-8%脂肪1.3%-1.8%并含有豐富的B族維生素等 大米是主食的一種做法也非常豐富可以熬粥，打成米漿 ...

梨果實在8～9月間果實成熟，采摘后鮮可以現吃也可以切片曬干食用，非常美味。 梨分為這幾個品種：秋子梨、沙梨、洋梨、酥梨等五種。秋子梨主要分布在華北及東北各省，呈現圓形或者扁圓形。還有比較好的是北京的京白梨和遼寧的南果梨等；沙梨分布在長江流域和淮河流域，果實相似...

潤肺止咳平常多吃梨膏能潤肺止咳，它所使用的梨本身就是一種能滋陰潤肺的水果，能預防緩解氣管炎和肺炎也能提高呼吸系統的健康水平.2、養陰生津梨膏是一種能養陰生津的健康食材，它性質微寒能養陰生津也能潤肺清心，對人類經常出現的陰虛肺燥有明顯調節作用，另外人們出現口干舌...

大米經過長時間的貯藏后，由于溫度、水分等的影響，大米中的淀粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養成分和食用品質下降，甚至產生有毒有害物質（如黃曲霉素等）。貯存時間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素，另外大米品種、加工精度、糠粉...

說五常道五常，現在五常的當屬"五常稻花香大米"。對于黑龍江五常大米，人們都知道它非常好吃，并龍輪五常原生米有著悠久的傳統歷史文化。。五常稻花香當屬民樂、龍鳳山、營城子鄉比較好，龍鳳山屬原種產地，而民樂鄉與營城子鄉其中一部分為人民大會堂"國宴"米;每年的收購價格...

相傳有一年乾隆皇帝江南巡視，路過碭山縣，正值梨子豐收，碭山縣令便進貢了一些碭山梨。皇上看到碭山梨，發現其貌不揚，心中略有不悅?？h令乃是久經官場之人，見皇上不悅，靈機一動，叫隨從遞上一個梨來，好向皇上呈報此梨特點。隨從聽命后，從筐中取出一只碩大的梨，...

歷史文化秋梨膏是由秋梨和祛痰中藥配伍加工而成的藥膳飲品，《本草求原》中所載的“秋梨蜜膏”為史料記載，相傳始于唐朝。據說，唐武宗李炎患病，終日口干舌燥，心熱氣促，服了上百種藥物均不見療效，御醫和滿朝文武束手無策，正在人們焦慮不安之時，一名道士用梨、蜂蜜、及各種中...

木耳分布范圍中國是木耳的主要生產國，產區主要分布在吉林、黑龍江、遼寧、內蒙古、廣西、云南、貴州、四川、湖北、陜西和浙江等地，其中黑龍江省牡丹江地區海林市、東寧市（2012年12月晉升為木耳批發市場）和吉林省蛟河縣黃松甸鎮是中國比較大的黑木耳基地。國內有9個種，...

俗話說的好，“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌”，大米是我們生活中不可缺少的主食之一，但是由于產地不同，米飯的營養，口感，香氣都大有不同，接下說的這款大米為貢池大米，它產自我國的糧食大縣依蘭縣，有著小興安嶺，完達山，張廣才嶺延伸地帶的三山相聚，又有松花江，牡丹江，...

洗米超過2次營養全流失？煮飯誤區多別再中招了！我們每天都要吃米飯大米的好壞與我們的健康緊密聯系煮飯時，大米要淘幾遍才好呢？大米在煮前需要泡一泡嗎？很多人可能都不知道確切答案洗米超過2次，營養可能全流失很多人洗米時會使勁搓，還要搓兩三次，就怕洗不干凈。但你不...

響水大米黑龍江擁有著世界三大黑土帶之一，盛產多種經濟農作物，是我國重要的糧庫。黑龍江省特產寧安市渤海鎮響水大米，產于我國的“魚米之鄉”寧安渤海鎮響水鄉，是我國地理標志保護產品之一。渤海鎮素有“塞北江南”的美譽，且響水鄉所處的地理條件特殊，土質松軟、肥沃，優于其...

毛木耳含植物血凝素（lectin），相對分子質量約23000。含木耳（auritoxin）Ⅰ、Ⅱ，系蛋白結合多糖。從子實體中得到2個多糖，APPA和APPB,前者的相對分子質量約120000，后者約70000。皺木耳在液體培養中生長，產生膜復合體，其中有地衣酚...

圓粒VS長粒米的差別 營養的差別大米的基本營養差別不 米所含有的蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素B1，鎂、鐵、鋅等微量元素差別不大。主要區別是，圓粒米的維生素B2、維生素E、鈣等含量要高于長粒米。而長粒米的尼克酸、硒含量，要高于圓粒米。 口感的差...

米飯是我們中國人不可缺少的一種食物，它融入了中華五千年人民的生活之中，是我們中國人生存的基礎。我們將在談論種植在黑龍江的五常大米稻花香，很多人都說過即使沒有小菜，也可以吃兩碗這樣的白米飯。在黑龍江五常縣種出來的大米，才能叫“五常大米”。五常市地處中國黑龍江省南...

米飯是我們中國人不可缺少的一種食物，它融入了中華五千年人民的生活之中，是我們中國人生存的基礎。我們將在談論種植在黑龍江的五常大米稻花香，很多人都說過即使沒有小菜，也可以吃兩碗這樣的白米飯。在黑龍江五?？h種出來的大米，才能叫“五常大米”。五常市地處中國黑龍江省南...

稻花香五常大米為什么這么香？好在哪里？香在哪里？米飯是我們中國人不可缺少的一種食物，它融入了中華五千年人民的生活之中，是我們中國人生存的基礎。真正的五常大米，水稻新脫殼重生，采用非破壞性黏膜技術，旨在比較大限度地提高大米的營養保護，不會增加風味，它是一種不同與...

水澤茫茫，草木蔥蘢，錦鱗遨游，百鳥翔集。如果將東北的三江平原比做遼闊的寶藏，千鳥湖濕地，就是一塊未經雕琢的碧玉。一望無際的濕地上云蒸霞蔚、鋪翠流丹，和風吹來，一派波瀾壯闊、俊朗旖旎的風光。 豐茂的水草，無盡的魚蝦，使這里成為了水禽飛鳥棲息繁衍的重要場...

分布區域目前，我國東北的黑龍江、吉林、遼寧三省和華南的廣西、福建、廣東，長江中下游的安徽、江蘇、湖北、湖南、江西是我國水稻的主要產區，形成北方稻區和南方稻區?？煞譃槿A南雙季稻稻作區、華中雙季稻稻作區、西南高原單雙季稻稻作區、華北單季稻稻作區、東北單季稻稻作區、...