響水大米黑龍江擁有著世界三大黑土帶之一,盛產多種經濟農作物,是我國重要的糧庫。黑龍江省特產寧安市渤海鎮響水大米,產于我國的“魚米之鄉”寧安渤海鎮響水鄉,是我國地理標志保護產品之一。渤海鎮素有“塞北江南”的美譽,且響水鄉所處的地理條件特殊,土質松軟、肥沃,優于其它稻田,極利于水稻生長,因此響水大米早熟且飽滿、質量。相傳早在明、清時代,響水大米就被譽為“皇糧”、“御米”,是向朝廷進貢的貢品。解放后,響水大米成為人民大會堂的國宴用米,并于1992-1997年連續三次榮獲“中國農業博覽會金獎”,1999榮獲國際農業博覽會“產品”稱號和中國食品節“受消費者喜愛的產品”,成為中國食品協會的推薦產品,并榮獲中國綠色食品協會論證,是名副其實的綠色食品。和諧家庭,幸福永恒。品質大米,健康真情。蘭考大米特產
水稻的莖稈里,幼穗漸漸生長,不久開出不顯眼的花。一株稻穗上會開出兩三百朵花,每一朵花授粉成功后都將成為一粒稻谷。為養育這么多的稻谷,水稻需要從根部吸收更多的水分和養分。一場及時的大于澆灌了水田,沖走了炎熱的夏天。
稻穗都長得夠大夠重,黃澄澄的稻谷沉甸甸地壓彎了腰。這時期,時常會遭遇暴風雨天。如果稻穗被壓垮了浸到水里,快成熟的稻谷就會被淹死。人們得冒雨把它們給扎立起來。
雨過天晴,麻雀們會飛來啄食稻谷。人們擔心它們偷吃太多稻谷,就在旁邊扎起稻草人。 龍亭區常見大米稻香興家,尚品樂嘉。
水澤茫茫,草木蔥蘢,錦鱗遨游,百鳥翔集。如果將東北的三江平原比做遼闊的寶藏,千鳥湖濕地,就是一塊未經雕琢的碧玉。一望無際的濕地上云蒸霞蔚、鋪翠流丹,和風吹來,一派波瀾壯闊、俊朗旖旎的風光。
豐茂的水草,無盡的魚蝦,使這里成為了水禽飛鳥棲息繁衍的重要場所,也是歐亞大陸動物遷徙的必經之地。它們有的是途徑此處,南來北往,這里是它們的驛站;有的將家駐扎在這里,戀愛結婚、生兒育女,那水草甸子里到處是各種鳥蛋。正是這些大自然的動物生靈,年復一年,周而復始,春來秋去,千里迢迢,賦予了這片廣袤的熱土永恒的生命力。
圓粒VS長粒米的差別
營養的差別大米的基本營養差別不 米所含有的蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素B1,鎂、鐵、鋅等微量元素差別不大。主要區別是,圓粒米的維生素B2、維生素E、鈣等含量要高于長粒米。而長粒米的尼克酸、硒含量,要高于圓粒米。
口感的差別圓粒米的粘性比較好,煮熟以后粘連性適中,所以比較適合煮粥和煲湯,湯粘稠,口感也比較軟糯好吃。長粒米的粘性比較差,煮熟后比較松散,粘連性不好。所以適合做炒飯,造型好看,口感也好。
上面就是圓粒米與長粒米的詳細介紹了。至于哪個營養,簡單來說,其實二者的營養相差不大,主要區別在烹飪方式上,長粒米適合炒飯,圓粒米適合煮粥。而大米作為主食來源,建議大家:買米的時候不貪多,經常換一換品種,產地和質量等級。食物多樣,均衡營養,對于選購大米也同樣受用。 蟹田好米香,旺家更健康。
大米經過長時間的貯藏后,由于溫度、水分等的影響,大米中的淀粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化,使大米失去原有的色、香、味,營養成分和食用品質下降,甚至產生有毒有害物質(如黃曲霉素等)。貯存時間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素,另外大米品種、加工精度、糠粉含量以及蟲霉危害也與大米陳化有密切關系。大米陳化速度與貯存時間成正比,貯存時間愈長,陳化愈重。水分大,溫度高,加工精度差,糠粉多,大米陳化速度就快。不同類型的大米中糯米陳化快,粳米次之,秈米較慢,因此,為保持大米的新鮮品質與食用可口性,應注意減少貯存時間,保持陰涼干燥。大米的儲藏要在15℃以下的低溫,相對濕度在75%,大米平衡水分14.5%為儲藏的比較好條件大米的儲藏形態有毛稻、糙米和精白米,前二者是有生命狀態,儲藏期間較長,后者無生命,不宜長期儲藏。濕地保護,澄澤米庫。大米服務至上
蟹田大米,生態傳奇。蘭考大米特產
大米種植方法直播栽培是黑龍江省固有水稻種植方法,初全是撒播,以后逐漸采用點播、條播及旱直播,形成了水直播、早直播及水稻旱種3種直播栽培體系。到20世紀40年代初開始有了育苗插秧栽培,50年代以后插秧面積逐漸擴大,逐步發展成直播與插秧并存的兩大栽培體系。80年代以后,插秧面積迅速擴大,到90年代初以旱育苗稀植栽培為主體的插秧面積已擴大到水稻面積的2/3以上,走向了以育苗插秧為主的精耕細作高產栽培新階段,寒地水稻旱育稀植栽培技術的推廣成為黑龍江省稻作劃時代的重大變革。進入21世紀,大力推廣大、中棚旱育苗技術,育苗質量有了明顯提高,為水稻單產的提高奠定了良好基礎。目膜覆蓋、兩段式和隔離層增溫等超早育苗高效利用積溫的育苗方式也在部分地區推廣應用。蘭考大米特產
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