蘭州人總是不厭其煩地向全國人民解釋，我們是蘭州牛肉拉面，不是蘭州拉面。好的，收到。桂林人總告訴外地人，吃米粉要吃干撈的，吃完再加湯；我們四川人也覺得吃火鍋必須蘸香油碟，蘸麻醬的都是異端，大家都樂得當美食警察。我之前覺得蘭州牛肉拉面不就是一碗面嗎？有什么了不起的。沒想到還挺講究，簡單來說就是一清二白三紅四綠，一清指底湯清，二白指的是拉面里的白蘿卜，三紅指的是油潑辣子，四川人喊紅油海椒，四綠指的是拉面里的青蒜苗和香菜。小小一碗拉面挺費時的，不過一碗拉面里有肉、蔬菜還有主食，蛋白質、維生素和碳水都齊活了，很好。 牛肉拉面仿佛有一種獨特的魔力，比較是飽腹，也比較是熨帖。小麥的獨特香氣，就是幸福味道...

每個去過蘭州的人， 都會在蘭州的每yi天吃10碗牛肉拉面。 回到家中的城市， 會跑遍所有的拉面館卻再也吃不到那種味道。 中國餐飲界特別喜歡用地名來突出食物的獨特性，比如重慶火鍋、東北餃子、新疆大盤雞，還有蘭州拉面……停！蘭州沒有拉面！只有牛肉面！ -滿大街的蘭州拉面不寫著嗎? 怎么會沒有？ -那些都是假的！ 蘭州人回鄉的di一件事肯定是去熟悉的小館子扎個牛大（注意是牛大），沖老板吼一聲：“肉蛋雙飛”，對面口師傅喊：“多兩勺辣子”。 蘭州牛肉拉面的漲價也可以看出中國的經濟在不斷的快速的發展；蘭州牛肉拉面加盟派技術嗎我曾收到一位上海友人...

或許是北方的冬天太寒冷，需要一碗結實的熱湯溫暖腸胃；或許是因為面條口感飽滿，太能夠填補對食物無休止的需要。這個冬天，愛上一碗牛肉拉面，用色香味俱全的觀感zhi療疲憊的身心。zhou末時，在蘭州各處亂走，總能時不時看見各種各樣的牛肉面館子。蘭州有上千家拉面館，有的藏在胡同里，二十幾坪的小空間，幾把木質桌椅就能架起一桌美味；有的就在小區中間，接待來來往往、天南海北的人群，儼然一個微縮的世界。牛肉面的屬性定義了牛肉面館的平民性，這樣的館子，樸素實惠，混著濃濃肉香，蕩漾出股股迷人的生活氣息。隨意推開一扇門，有吆喝聲，有食客的交談，有各種紅綠小菜撲入眼簾，還有戴著黑頭巾，臉龐天然偏黑的回族婦女用混著...

有小夏的童年我感覺才是完整的，后來因為小夏高考失利，家里人沒有讓她繼續深造，告別的哪天晚上，我們只是肩并肩默默走了很遠，兩人心照不宣的來到小時候經常吃面的那家牛肉拉面館，不同于往日，那碗面可能是記憶中吃的時間*長的一碗面。沒有過多的言語，因為我們都知道，有些事情不是我們自己能左右的。后來小夏去了個很遠很遠的地方，每年也只有在年末的時候才能見她一面。因為距離、時間等等的問題，我們兩的話題越來越少，唯有那家牛肉拉面館，還是我兩一如既往相聚的地方。這也可能是我們兩*存的*后一點默契。蘭州松鼠家牛肉拉面做的比較好的原因可能就是企業文化做的比較完美吧！蘭州加工牛肉拉面招商電話說起蘭州牛肉拉面，那...

面條筋順，為其延伸性能充分發揮創造條件。離開面案，兩臂平伸，連抻帶抖，延長、折起，再延長、再折起，幾經翻飛，面條內部結構幾經變化，在摔打中，拉面順溜、綿軟而有韌性。蘭州牛肉拉面根據食客口感可粗可細，出鍋的拉面根根清晰、光滑、油亮而富有彈性。出鍋的拉面，加上具有地方特色的牛肉澆頭、佐料，聞一聞濃香四溢，吃一吃風味別具，使人感到面食的精髓，美的享受。特殊的地域造就別樣的口味。愛吃鹽醋，又喜辛辣，這是蘭州人特有的風味。對于辣子的追求，有人激進執著。一碗面唯有辣椒滿滿，不斷地吸溜聲中，大汗淋漓，認為這才是吃面的比較高真諦，才是人間美味。 清晨宿醉的街頭，牛肉拉面成了必須的暖胃飯。蘭州牛肉拉面有哪些...

小夏和我一樣，是個極其喜歡吃面食的北方姑娘，對于北方人來說，一頓不吃面食簡直快要活不了，生在甘肅的我們，對蘭州牛肉拉面更是有著一種難以言喻的情結。小夏大我兩歲，但是從小到大我們兩經常一塊上下學，鄰居們經常笑我兩勝似親姐妹。記得上小學那會特別喜歡干的事情就是兩個人攢上好幾天的零花錢然后謊稱去對方家里吃午飯，達成目的的我們兩一放學就興沖沖的奔向牛肉拉面館，一人點上一大碗的牛肉拉面，*后吃的連湯都不剩。這樣的日子一直伴隨著我們兩高中畢業。夜晚的風清晨的雨，都不及眼前的這碗牛肉拉面來的實在。蘭州加盟品牌牛肉拉面的優勢有哪些 蘭州牛肉拉面要早上吃，吃個新、鮮。在這樣一個生活節奏很緩的城市里，湯盛沒...

面條筋順，為其延伸性能充分發揮創造條件。離開面案，兩臂平伸，連抻帶抖，延長、折起，再延長、再折起，幾經翻飛，面條內部結構幾經變化，在摔打中，拉面順溜、綿軟而有韌性。蘭州牛肉拉面根據食客口感可粗可細，出鍋的拉面根根清晰、光滑、油亮而富有彈性。出鍋的拉面，加上具有地方特色的牛肉澆頭、佐料，聞一聞濃香四溢，吃一吃風味別具，使人感到面食的精髓，美的享受。特殊的地域造就別樣的口味。愛吃鹽醋，又喜辛辣，這是蘭州人特有的風味。對于辣子的追求，有人激進執著。一碗面唯有辣椒滿滿，不斷地吸溜聲中，大汗淋漓，認為這才是吃面的比較高真諦，才是人間美味。 蘭州松鼠家牛肉拉面做的比較好的原因可能就是企業文化做的比較完...