因為現代飲食中含有越來越多的易發酵碳水化合物，當消費者在吃這些食品時，牙齒表面易形成牙菌斑，牙菌斑破壞牙齒組織，從而產生齲齒。這些細菌利用蔗糖和其他可發酵的碳水化合物，產生酸性物質。導致口腔pH下降，溶解牙釉質的礦物質。這使得原本堅硬的牙釉質逐漸變軟，變脆。唾液通常是一種天然的保護屏障；如果因為不規則的飲食規律，就再也不能起到保護牙齒的作用。每當吃到含有蔗糖的零食時，口腔內的pH就會下降，導致牙釉質受到腐蝕，唾液也沒有足夠的時間恢復到中性狀態。軟糖屬于膠性焦香型糖果，咀嚼性是軟糖的獨特優勢，柔韌軟香、Q彈不黏牙是標志性特征。經多項應用實驗測試可知，益壽糖（異麥芽酮糖醇）有效幫助軟糖產品結晶化,實現可控的再結晶化，減少產品的粘度，從而使產品具有更?的粘度和更低的粘性，達到黏稠而致密，富有咀嚼性的效果。它在食品加工中具有良好的穩定性和溶解性，易于使用。廣東異麥芽酮糖醇抗疲勞嗎
當作防腐劑使用：這種物質還能延長保質期，有時用于早餐谷物，餅干，烘培面包和松餅等制品。它有穩定其它成分的傾向，并能防止霉菌和變質，而且能讓干燥食品保持新鮮和酥脆更長時間。美學用途：許多廚師和專業食品裝飾師還用異麥芽酮糖醇美化食品。例如，它常用于制作蛋糕和食品模具。它的優點是耐濕，并且很容易塑造。消化問題和腸胃不適：過量消費含異麥芽酮糖醇食品會導致嚴重反胃和腹脹。許多人在少量攝入后也會出現這些癥狀。大多數情況下，這與這種化合物不容易消化有關。盡管人體通常把普通糖當作碳水化合物處理，但會將異麥芽酮糖醇視為纖維。攝入太多異麥芽酮糖醇會增加排便，并且還會造成疼痛性腹脹，腹瀉和胃脹氣等問題。要減少這些負面影響，建議成年人將每日攝入量限制在50克以內，孩子不超過25克。一些研究發現，少量吃異麥芽酮糖醇一段時間后，能逐漸建立耐受度。廣東異麥芽酮糖醇孕婦能吃嗎異麥芽酮糖醇不會引起齲齒，有助于口腔健康。
異麥芽酮糖醇是一種天然來源且低甜度、低熱量值，低GI的理想糖類替代物，甜味、自然，應用在軟糖產品中，能提供與糖類相同的口感和質地，能按1：1比例完全替代蔗糖和淀粉糖。異麥芽酮糖醇還具有良好的低血糖效應，在人體內吸收速度相對蔗糖緩慢，不會引起血糖量激增，且胰島素不參與其在體內的代謝途徑，可以打造出糖尿病患者可以正常食用的無糖軟糖，可在標簽上標識“0蔗糖”或“無蔗糖”。異麥芽酮糖醇性質穩定，溶解度與吸濕性較低，具有高穩定性，在較強的酸、堿條件下也不水解，在高溫下不產生色素，更不會和軟糖中其他成份發生化學反應，以及不被絕大多數微生物利用。所以，異麥芽酮糖醇能與大多數健康成分融合，并且使軟糖具有更長的貨架期。
異麥芽酮糖醇同樣展現出的技術優勢。它的吸濕性遠低于大多數多元醇和蔗糖，在室溫及較高濕度環境下，幾乎不會吸收水分。這一特性在硬糖、壓縮薄荷糖等產品的生產中尤為關鍵，能夠有效防止產品出現變黏或受潮現象。即便在不進行包裝的情況下，也能長時間保持良好的品質狀態，不僅延長了產品的貨架期，還降低了因產品變質帶來的生產成本。在糖果包衣方面，160 - 200 目粉狀的異麥芽酮糖醇優勢盡顯，它能延長糖果的保質期，同時讓包裝過程更加便捷。在營養補充劑中，它也可以用作填充劑。
益壽糖?（異麥芽酮糖醇）是來源于甜菜的糖替代品，以1:1的比例替代糖，甜度媲美蔗糖。由于它的溶解速度比較低，而且能夠起到益齒的效果，所以在口腔產品中加入益壽糖可以提供持久的甜美口感體驗，同時不損傷牙齒。此外，益壽糖只能部分消化，所以它的熱量為蔗糖的一半，對人體的血糖水平不存在任何影響。益壽糖?（異麥芽酮糖醇）的益齒效果源于它們較高的微生物穩定性，其葡萄糖和果糖分子之間的α1,2鍵發生酶致重排作用，生成了比較穩定的α1,6鍵。口腔中的各種細菌都無法分拆這種鍵，所以不會產生出破壞牙齒的酸。因此，歐盟健康認證表明，益壽糖?（異麥芽酮糖醇）具益齒的特點，美國食品藥品監督管理局（FDA）也授予了這些產品牙齒健康認證。它可以替代傳統的糖類，減少對身體的負擔。廣東異麥芽酮糖醇
異麥芽酮糖醇的甜度接近于蔗糖。廣東異麥芽酮糖醇抗疲勞嗎
麥芽糖醇是一種具有一定風味口感的、為食品工業所采用的、適宜糖尿病患者的食品原料。而從代謝物性分析，人體對麥芽糖醇的吸收率較低，被吸收的麥芽糖醇首先水解生成葡萄糖或山梨糖醇，進入各自的代謝途徑中。由于麥芽糖醇在體內的水解速度很慢，所釋放出的葡萄糖不足以引起血糖水平的波動，同時水解釋放出的山梨糖醇的吸收更為緩慢，在某種程度上還會抑制葡萄糖的吸收，因此，人體攝入麥芽糖醇后的血糖水平和血液胰島素水平增加幅度很小，可制成藥用飲料等產品，于糖尿病、肝病、心血管病、動脈硬化、、肥胖病以及骨質疏松癥患者。麥芽糖醇甜度和蔗糖接近，攝人后不產生熱量，不易引起血糖升高，也不會合成脂肪。因此是糖尿病病人較理想的甜味劑。但糖醇不能過量食用，否則易致腹瀉，不過有的人，倒可以用之通便，一舉兩得。，還是建議您適量食用。廣東異麥芽酮糖醇抗疲勞嗎