冰鮮燕窩，采用東南亞海島好品質燕盞為原料，通過純手工挑毛、純凈水清洗、泡發、殺菌、零下18°冷凍、定量包裝而成。在追求很新鮮的同時，能滿足多種渠道、多種場景自主燉煮的便利性，免泡發、免清洗、免挑毛，直接燉煮20分鐘即可享用。花式燕窩，采用東南亞海島好品質燕盞為原料，鮮花采取食材原料恒溫熬制，物理提取的方式，實現花香味即食燕窩，無任何其它添加劑，打破傳統花式燕窩制作方法。可選擇桂花、茉莉花、玫瑰花、百合花配方，需要控糖的群體可選擇低聚果糖代替冰糖。花式燕窩花香芬芳，口感清爽。
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金絲燕是雨燕科（Apodidae）金絲燕屬（Aerodramus）和侏金絲燕屬（Collocalia）小型鳥。 金絲燕屬留鳥，是雨燕科中比較小的一種。體形比家燕小，上體暗褐色，羽毛中有金絲光澤，首尾如燕子，翅膀尖而長，故名金絲燕。營群棲生活。產可食用燕窩的有小灰腰金絲燕、大金絲燕、印度金絲燕、爪哇金絲燕、淡腰金絲燕和白腹金絲燕、穴金絲燕。金絲燕目前無法人工養殖，金絲燕在巖洞里做窩或者燕屋里做窩只是做窩環境的改變，而它們的生活習性并未根本改變。金絲燕的習性是在飛行中捕食昆蟲，雖然有了燕屋，人類仍然無法喂養金絲燕。金絲燕繁殖的時候，每次產卵 2 枚，每枚長約 2 厘米、寬約 1.2 厘米，重約3.5 克；筑巢耗時約30天，卵的孵化期約20天，小金絲燕約40天后即能自行飛翔覓食，且另行尋找棲息點。
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《隨園食單》中，袁枚有自己偏愛的燕窩烹制全過程，用料、火候、工藝等細節一應俱全：“燕窩貴物，原不輕用。如用之，每碗需要二兩，先用天泉滾水泡之，將銀針挑去黑絲。用嫩雞湯、好火腿湯、新蘑菇三樣滾之，看燕窩變成玉色為度。此物至清，不可以油膩雜之；此物至文，不可以武物串之。今人用雞絲、肉絲，非吃燕窩也。卻徒務其名，往往以三前生燕窩蓋碗面，如白發數莖，使可一撩不見，空剩粗物滿碗。不得已則蘑菇絲、筍尖絲、鯽魚肚、野雞嫩片尚可用也。”袁氏冬瓜燕窩制作，“以柔陪柔，以清入清，重用雞汁而已，燕窩皆作玉色，不燉白也”。而袁才子 “此物至清，不可以油膩雜之；此物至文，不可以武物串之” 的理念影響至今。原味燕窩有淡淡的蛋清香味，適當增加輔料不影響其營養價值。比如冰糖、牛奶、椰汁、蜂蜜、枸杞等就是很好的輔料，能豐富燕窩燉品的口感。但是有些水果含蛋白水解酶，比如番木瓜、波蘿、無花果等，與燕窩合燉易化水，會降低燕窩良好的口感和營養價值。
金絲燕在燕屋里可以更安心的筑窩、下蛋、孵化到燕寶寶飛離，這個過程大概需要100天。 金絲燕的起居并不需要巢。在免受天敵威脅的生存環境之下，金絲燕的繁殖率提高。金絲燕在9個月大就會筑窩，并不是每一次筑窩都是為了繁殖，更多的是由于金絲燕擁有發達的唾液腺，不吐不快。當金絲燕在繁殖的季節需要下蛋前，會重新的筑窩，就算舊窩還在，這是一種生理習性。燕農會悉心維護燕屋內的衛生，和內外環境的平衡。燕農在采摘燕窩時都會遵從三個原則：未下蛋不摘、未孵化不摘、有鳥不摘。在這個原則下，金絲燕繁殖很快，數量越來越多舊時只有達官貴人才可以享用的燕窩，在引燕業和燕農悉心呵護之下，金絲燕的繁殖是受到保護的。據不列顛百科全書介紹，一個金絲燕的比較高群居是可以達到100萬只金絲燕。怎樣生產的燕窩品質比較好？
到底是馬來西亞的燕窩好還是印尼燕窩好？燕窩的好壞并不可以單純的以國界區分。印尼和馬來西亞的氣候條件同屬于熱帶雨林氣候，溫度高、濕度大、降雨多。印尼是世界主要的燕窩產地，馬來西亞次之。印尼是千島之國，國土分布廣闊，而馬來西亞分為東馬和西馬，除了天氣干旱和金絲燕的換羽季節（每年5月到10月），昆蟲少，金絲燕食物相對不足，所筑的窩較小而薄，羽毛較多。但是干旱天氣不**整個產地都沒有好原料，以馬來西亞半島舉例：半島西海岸天氣干旱時，受熱帶季候風影響，半島東海岸往往是連綿雨季。綜合以上，兩個國家的氣候條件相同，同樣是金絲燕的比較佳棲息地，以這個角度來看，燕窩并沒有好壞之分。
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為什么金絲燕獨愛東南亞？氣候是關鍵。金絲燕比較適宜在23~28℃環境生活，金絲燕怕冷，除了食物昆蟲資源，氣候是影響金絲燕分布范圍的主要原因。金絲燕生活在東南亞國家，馬來半島南部和馬來群島為全年多雨的熱帶雨林氣候，農作物隨時播種，四季都有收獲。全年多雨的熱帶雨林氣候，是金絲燕宜居之地。雖然在赤道邊，卻不干燥。每年10月到次年3月是降雨多的月份，7～8月少雨。每年平均降雨量在3300毫米到4600毫米之間，濕度高達百分之80-90。，旱季時間短，有利于金絲燕及其食物昆蟲生存與繁衍后代。
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