松花江鰲花，學名鱖（Siniperca chuatsi），屬于分類學中的脂科魚類，是中國"四大淡水名魚"中的一種。松花江鰲花魚肉質細嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味道鮮美，為魚中佳品。黑龍江省地處中國北方高寒地區，水面資源十分豐富，規劃養魚水面730萬畝，且多數水質優良，餌料生物豐富，適合松花江鰲花生長發育，發展松花江鱖生產潛力巨大。黑龍江省水產技術推廣總站已連續三年主推松花江鰲花養殖。2021年，通過進行池塘套養松花江鰲花試驗，總結池塘套養技術要點，供東北地區池塘養殖場戶參考。
1材料與方法
1.1試驗目的
黑龍江省現有池塘養魚面積163萬畝，大多數池塘使用江河地表水作為水源，春季放養期間注水時會帶入野雜魚卵或苗。很多池塘在馴化養魚過程中野雜魚消耗部分顆粒飼料，秋季出池時野雜魚占一定比重，加大了馴化養殖魚類的餌料系數，加之野雜魚價格低，增加了養殖場戶的馴化養魚生產成本。該試驗通過馴化養魚池塘套養松花江鰲花，利用經濟效益較低的野雜魚為餌料魚，滿足松花江鰲花生長需要，提高養魚場戶經濟效益。
1.2產地環境
松花江鰲花養殖試驗點選在北漁集團在肇東市四站鎮平安養殖場。養殖場水源以松花江水為主，水質清新無污染，注排水方便。池塘環境和水質要符合《NY5051無公害食品淡水養殖用水》的規定要求。
1.3 池塘條件
1.3.1套養試驗池塘4口，面積均為10畝，淤泥少于15cm，水深2.0m以上。在放養前7d～10d，使用生石灰清塘消毒。
1.3.2養殖時間，五月初至九月末，120d左右。1.3.3 馴化養魚放養模式見表1。
1.4松花江鰲花放養每口池塘套養松花江鰲花規格為5cm/尾的夏花魚種。各池放養情況見表2。
1.5 日常管理
1.5.1巡塘。夏花入池后，每日巡塘3次～5次。注意觀察水質，透明度控制在30cm～40cm。調節pH值，保持水質微堿狀態為宜。松花江鰲花活動情況，檢查攝食、生長及疾病情況。發現問題，及時采取措施，并做好記錄。應配備增氧機，陰天或天氣悶熱時，開增氧機。
1.5.2 水質調節。培育期間始終保持微流水，保持水質清新。每天鏡檢松花江鰲花魚苗，發現魚病及時治療。
1.5.3 打樣。根據套養松花江鰲花技術方案的要求，在每月的同一天對試驗池塘進行抽樣檢查，測定試驗魚的生長情況。所有抽樣的數據填入試驗數據記錄冊中。
1.5.4 試驗驗收。試驗結束時，每口試驗池塘出池，所有的試驗魚都過數稱重，每口試驗池塘的數據都分開記錄處理。
2試驗結果
6月中旬放養至9月下旬收獲，養殖100天左右，結果見表3。
3小結與討論
3.1 生長情況
1號試驗池松花江鰲花個體平均規格296g；2號試驗池松花江鰲花個體平均規格 224g；3號試驗池松花江鰲花個體平均規格197g；4號試驗池松花江鰲花個體平均規格184g。
3.2 套養比例分析
試驗選擇面積均為10畝的馴化養魚池，分別投放5cm松花江鰲花夏花，1號套養池塘放養量為300尾，成活率 93%，出池規格 296g，畝產量82.7kg；2號套養池塘放養量為400尾，成活率96%，出池規格224g，畝產量86.2kg；3號套養池塘放養量為500尾，成活率85%，出池規格197g，畝產量83.9kg；4號套養池塘放養量為600尾，成活率74%，出池規格184g，畝產量81.6kg。從松花江鰲花池塘套養試驗的收獲數據看，放養量在每畝放養松花江鰲花夏花300尾至500尾產量、規格、經濟效益較為顯著。畝放600尾因原池內野雜魚數量有限成活率為74%，盡管單產無明顯差異，規格、效益。
3.3野雜魚的有效利用
松花江鰲花是深受養殖場戶青睞的養殖品種，黑龍江省以江河地表水作為水源的馴化養魚池塘一般可產野雜魚50kg左右，由于其與鯉鯽爭食，加之價格較低（2元/kg～3元/kg），拉高了養殖場戶的馴化養魚生產成本。該試驗是利用馴化養魚池塘的野雜魚作為松花江鰲花的餌料魚，試驗結果是6kg野雜魚可轉化為1kg松花江鰲花，實現了馴化養魚顆粒飼料的再利用，進一步提高了馴化養魚經濟效益。
3.4推廣方向
池塘套養松花江鰲花對比試驗取得了良好的效果，摸索出了松花江鰲花池塘套養模式。隨著黑龍江省水產綠色健康養殖技術“五大行動”項目實施，池塘改造項目要達到增產保供功能，實現產出、效益賦能。因此，因地制宜推廣池塘套養松花江鰲花生態健康養殖模式，為今后池塘套養松花江鰲花在我省的推廣應用奠定了技術基礎。
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