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　　品種大全:（新疆特產冷水魚苗：梭鱸苗 （九道黑）， 喬 爾 泰 （狗 魚）苗 ，丁 桂 魚苗 （黑 魚），精品河鱸魚苗 （五道黑）,貝加爾雅羅魚。黑龍江特產冷水魚苗：哲羅魚苗（哲羅鮭），細鱗魚苗（細鱗鮭），七彩鮭魚苗（美洲紅點鮭），江苗（山鲇魚苗），北*茴魚苗，褐鱒苗（亞東鮭），山女苗，虹苗，鱘鰉魚苗，老頭魚苗，柳根魚苗。）

　　五道黑魚，又稱赤鱸、河鱸，魚體色淡黃帶綠，體側有5——8道暗褐色條紋，一般1公斤左右，肉潔白細嫩，味道似同雞肉。以其體側的五條明顯黑色斑紋而被稱為“五道黑”，實際上，它身上還有幾道不太明顯的黑紋。

　　五道黑屬鱸科、鱸屬。主要產在新疆北部的阿勒泰等地。五道黑體被白色櫛鱗，長有發達的橘紅色鰭棘，紅色的眼睛，體色顯得十分艷麗，體重一般都在200克左右，十分整齊，但也有長到1000克以上的大魚，但數量甚少。這種魚生命力強，適應性廣，能在酸度和堿度較高的水域中生長繁殖，因而具有很強的適應性和生態侵占性。

　　近些年來，它分布的水域和種群數量發展十分迅速，隨著人們的引種，這種魚已在南疆的塔里木河、湖中發展起來，而在它的原產地的阿勒泰布倫托海，所占的比例更加驚人。

　　據統計，1964年在五道黑只占布倫托海魚種的5%，到了1981年，其比例已上升到了85%以上，可見其繁殖和生存能力有多么強。五道黑幼魚主要以水生昆蟲為食，但成魚都以小魚，包括自己的幼魚為食，十分兇惡。由于適應性強，所以生長快，產量高。鰓呈蒜瓣狀，細嫩鮮美，*似黃花魚。

　　五道黑是新疆的名貴魚種，深受新疆人的喜愛。