如何使用砂鍋

景德鎮奕匠陶瓷有限公司2024-11-13

在使用新砂鍋前，確保砂鍋中外已經充分干燥。 加熱砂鍋時，要先將火候調小，慢慢加熱至沸騰。 使用砂鍋烹飪時，要注意火候的控制，建議使用中小火進行烹飪。 在烹飪過程中，盡量避免砂鍋受到劇烈的震動和碰撞。 烹飪完成后，先將火關掉，再慢慢將砂鍋從爐子上取下。 砂鍋在使用之前，鍋底和鍋身一定要保持干燥，用干抹布或者廚房紙把鍋外面和鍋底的水分擦干。 砂鍋在使用之前，必須要先熬一鍋米粥，往鍋里倒入一小碗的大米，再倒入足夠多的涼水進去，蓋上鍋蓋繼續用小火煮，在煮的過程中用勺子攪動攪動，防止大米粘鍋底。 砂鍋在使用之前，往砂鍋里面放入一小塊的茶葉煮，蓋上鍋蓋，煮開后再轉小火煮10分鐘左右，這樣可以去除砂。

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