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油燜春筍的家常做法有哪些？

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浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司2025-06-18

筍切段拍裂，熱油加冰糖炒化至焦糖色，下筍段大火爆炒。加生抽、老抽各1勺，小火燜5分鐘收汁，撒蔥花。

本回答由 浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 提供

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簡介：浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是國家高新技術企業(yè)、國家重點林業(yè)企業(yè)和全國綠色食品示范企業(yè)。
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    浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 2025-06-19

    用蒸魚豉油代替生抽，增鮮不搶味。關鍵點：油量需多（覆蓋筍段1/3），加蓋燜制中途不翻動防碎。

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    浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 2025-06-24

    添加半勺香醋提亮風味，出鍋前淋香油。選用筍尖部位更易入味，成品醬紅油亮，咸鮮帶微甜。

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