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餐廳的筍菜定價多少合理？

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浙江耕盛堂生態農業有限公司2025-08-03

成本倍率法 原料成本×3.5倍（如油燜筍罐頭成本8元，售價28元），搭配高毛利菜品（湯羹/主食）平衡。

本回答由 浙江耕盛堂生態農業有限公司 提供

浙江耕盛堂生態農業有限公司
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簡介：浙江耕盛堂生態農業有限公司是國家高新技術企業、國家重點林業企業和全國綠色食品示范企業。
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    浙江耕盛堂生態農業有限公司 2025-08-05

    時令浮動制 春季鮮筍菜定價下調15%（靠走量），冬季反季筍菜加價20%，利用心理落差提升銷量。

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    浙江耕盛堂生態農業有限公司 2025-08-06

    隱形溢價術 基礎菜價不變，但推出“現剝筍刺身+蘸料”套餐（增項收費15元），客單價提升不顯突兀。

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企業信息

浙江耕盛堂生態農業有限公司

聯系人： 藍經理

手   機： 17369519981

網   址： http://gengshengtang.shop.88360.com

地   址：
浙江省湖州市安吉縣浙江省湖州市安吉縣經濟開發區萬畝村
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