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地缸發酵的流程是怎樣的呢？

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寧波力洋酒業有限公司2024-11-20

發酵開始前釀酒師傅會將地缸進行消毒，在發酵過程中，釀酒師傅會保證環境的溫度和濕度始終處于合適的狀態。

本回答由 寧波力洋酒業有限公司 提供

寧波力洋酒業有限公司
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簡介：專注于黃精酒、70°酒頭、力洋12、嗆皮燒，秉持“顧客至上誠信為本”的經營理念，歡迎洽談咨詢
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    寧波力洋酒業有限公司 2024-11-22

    地缸發酵開始前力洋酒人會對地缸進行消毒和檢查保證地缸的密封性，做完準備工作后，把曲料混合物倒入地缸中進行發酵。

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    寧波力洋酒業有限公司 2024-11-23

    在清洗完地缸選擇好釀制原料后，把曲料混合物倒入地缸中進行發酵，同時時刻關注釀制車間的環境溫度、濕度變化。

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寧波力洋酒業有限公司

聯系人： 應珍珍

手   機： 13586676655

網   址： https://www.ly1879.com/

地   址：
浙江省寧波市寧?？h浙江省寧波市寧海縣力洋鎮教育北路20-22號(自主申報)
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