食品廠烘焙車間巧克力原料有飛蛾怎么消殺？

上海三緣環(huán)境科技有限公司2025-08-02

針對食品廠烘焙車間巧克力原料出現(xiàn)飛蛾的問題，需結(jié)合物理防治、化學消殺及環(huán)境管理綜合治理。應(yīng)立即對車間進行清潔，徹底清理地面、下水道及設(shè)備縫隙中的食品殘渣，避免殘留原料吸引飛蛾滋生，同時定期檢查排水溝積水并及時清理，消除飛蛾繁殖條件。針對已出現(xiàn)的飛蛾，可采用食品級殺蟲劑對原料存放區(qū)域進行滯留噴灑，重點處理通風口、原料堆疊縫隙及車間角落，藥劑需選擇低毒且符合食品安全標準的產(chǎn)品，確保不會污染巧克力原料。同步在車間內(nèi)布設(shè)粘蟲板和滅蠅燈，粘蟲板應(yīng)懸掛于原料存放區(qū)上方或飛蛾活動密集區(qū)域，滅蠅燈需安裝在遠離原料入口和加工區(qū)的位置，避免吸引外部飛蛾進入車間，同時每日檢查并更換失效粘蟲板或清理滅蠅燈收集的飛蛾尸體。

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