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竹筍做泡菜多久能吃?

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浙江耕盛堂生態農業有限公司2025-06-21

急腌版24小時:筍塊加泡椒水、白醋、鹽,冷藏浸泡1天。口感脆爽,適合涼拌,7天內吃完。

浙江耕盛堂生態農業有限公司
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簡介:浙江耕盛堂生態農業有限公司是國家高新技術企業、國家重點林業企業和全國綠色食品示范企業。
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其余 2 條回答

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    浙江耕盛堂生態農業有限公司 2025-06-24

    傳統發酵需15天:筍段與辣椒、蒜瓣入壇,鹽水沒過食材,壓重石密封。亞硝酸鹽第8天達峰值,15天后可安全食用。

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    浙江耕盛堂生態農業有限公司 2025-06-26

    韓式醬筍做法:焯水筍+韓式辣醬+魚露+蘋果泥拌勻,冷藏3天。甜辣解膩,配烤肉比較好。

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