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\"黑\"出重圍！這款小酥肉，把傳統美味玩出新花樣！
來源：
發布時間：2025-06-28
"黑"出重圍！這款小酥肉，把傳統美味玩出新花樣！
深夜追劇啃零食，手指在手機屏幕上劃拉半天——炸物控的DNA又動了！但打開外賣頁，翻來覆去就那幾樣：偶然間種草了七環牧場的黑金小酥肉，除了外觀烏黑油量，跟傳統小酥肉比起來到底有什么特別的？
拆開包裝的瞬間，是酥皮裂開的脆香混著肉汁的鮮，還有一絲若有若無的海洋氣息。黑金小酥肉的"黑"可太有門道：七環牧場用天然墨魚汁入料，沒有色素堆砌的廉價感，丟進空氣炸鍋烤10分鐘，酥香味鋪面而來；咬開一口，外層酥皮"咔嚓"碎成細渣，裹著墨魚汁的微鮮；內里是扎實的豬后腿肉，肌理分明鮮嫩——原來七環牧場的肉源選用質量豬后腿肉，剔除筋膜只留腿心肉，不柴不油膩。
傳統小酥肉要么椒鹽提味，要么辣椒嗆口，可這黑金小酥肉偏要"不務正業"——墨魚汁的鮮、豬肉的甜、油炸的香，在嘴里攪成一股"海陸雙鮮"的妙韻。配冰可樂是爽，蘸番茄醬是甜，甚至空口吃都不膩，連我那挑嘴的朋友都連喊"好吃"！
現在想想，七環牧場這波真是把"傳統"玩明白了——不是守著老方子吃老本，而是給經典套上"創意殼"。就像這碗黑金小酥肉，用墨魚汁重新定義"顏值"，用嚴選肉源守住"本味"——原來傳統美味從未過時，只是缺一個敢"黑"出重圍的創新者。
追劇時嗦兩根，聚餐時當硬菜，甚至當早餐配粥都香到跺腳！如果你也吃膩了千篇一律的小酥肉，給七環牧場的黑金小酥肉一個機會——這口"黑"，會讓你重新愛上傳統的味道。
創意餐廳，家庭聚餐都缺不了這份七環牧場黑金小酥肉。
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