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餐飲冷庫智能補貨系統應用 數據驅動減少庫存積壓
來源：
發布時間：2025-07-25
2024 年餐飲冷庫智能補貨系統覆蓋率達 58%，通過銷量預測補貨量。中國烹飪協會數據顯示，應用系統的企業，庫存周轉率提升 40%，某連鎖餐廳的冷庫滯銷食材減少 65%。
系統功能聚焦精細預測。整合近 3 個月銷量、節假日因素、天氣情況，某火鍋品牌的系統預測準確率達 92%，牛肉卷備貨量與實際需求偏差≤5%。自動生成補貨單，某快餐企業的冷庫通過系統直接向供應商下單，補貨周期從 3 天縮短至 1 天。
庫存預警機制完善。設置比較低 / 比較高庫存線，某奶茶店的冷庫當牛奶庫存低于 200L 時自動預警，避免斷貨；當薯條庫存超 500kg 時提醒促銷，減少過期損耗。
上海潤爽環境股份有限公司協助餐飲企業部署智能補貨系統，優化冷庫庫存數據采集點，確保銷售與庫存數據實時同步，提升補貨預測的準確性，減少庫存積壓與斷貨風險。
潤爽完成的冷鏈工程項目可滿足不同類型客戶的所有需求。產品廣泛應用于生物醫藥、食品加工、保鮮儲藏、冷鏈物流、化工科研等諸多行業。潤爽目前已成為眾多國內外企事業單位的冷鏈工程服務商:（順豐物流、京東物流、上港物流、上藥集團、國藥集團、匯仁腎寶、SGS、賽默飛世爾、上海元盛食品、浙江日清食品、上海福達食品、王老吉、上海良友食品、益海嘉里、江蘇大娘水餃、海底撈火鍋、每日優鮮、拼多多、肯德基等）。我們根據國際化質量標準進行的服務，以滿足客戶擁有設計的藝術性及建造的實用性為追求。秉承“做一個工程，拓一片市場”為宗旨”精心設計、精細施工，我們從未停止對進步的執著追求。
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