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牛肉拉面的優劣除了拉面外,很重要的技含量在于淳香的湯，可以說湯是牛肉面的靈魂。吃牛肉面，先喝一口湯，便知是不是地道。自清朝嘉慶年間懷慶府清化陳維精做出首碗牛肉面至今，湯的配方是代代相傳，所謂清湯并非普通牛肉湯，而主要是幾十種香料與牛肉原湯熬制而成。湯為百鮮之源，注重用湯，精于制湯，尤其講究“清湯”的調制，清濁分明，取其清鮮。湯的制法，早在《齊民要術》中已有記載，經過長期實踐，用牛肉、肥土雞、牛肉為主料，采用三十多種調料和中藥調配熬制的老湯，經沸煮、微煮，使主料鮮味溶于湯中，中間要經過兩次“清俏”，成品清澈見底，味道極其鮮美，是牛肉面里能入味兒的湯料，不僅鮮美，而且不膻不腥，味厚色醇，香濃鮮美。馬有布牛肉面。 蘭州名氣大的牛肉拉面加盟店在哪里蘭州牛肉面加盟比較多的品牌馬有布牛肉面。
中國地大物博，南北方飲食習慣不同，北方美食不像南方的清淡甜美，而是多一份豪爽與潑辣在里面，西北美食反映出北方人性格里的直爽善良，真可謂一方水養一方人，城市的底蘊都在美食當中體現，這也是亙古不變的道理。在黃河水養育下的蘭州無疑也是這樣一座城市，牛肉拉面滋養了蘭州人的胃，也促進了蘭州經濟的發展。在中國豐富多彩的美食中，牛肉拉面實在是太不起眼。但奇怪的是，偏偏就有不少人，嘗遍山珍海味，但還是念念不忘那一碗樸素的蘭州牛肉拉面。中國許多地方都有牛肉拉面，但風味各有不同，牛肉或清湯、或香辣、或紅燒，面條有寬有細、有勁道有綿軟，難怪有人這樣說：“人生如過眼煙云,浮華名利終究沉寂為一碗日常的牛肉面。”但是論色香味，還是要數蘭州牛肉拉面拔得頭籌，這也是大部分人公認的。初次創業，可以考慮做蘭州牛肉拉面加盟，蘭州牛肉拉面加盟投資小，回本快，可以讓你輕松做生意！
蘭州馬有布牛肉拉面做為蘭州人早餐的選擇，配上一碟小菜，一個鹵雞蛋，不僅味道美，而且可以補充人體每天所需的營養。看著簡單的一碗面，蘊含著蘭州人的無限智慧。由于獨特的地理位置和氣候，蘭州人對熱騰騰的牛肉面情有獨鐘，不僅作為平常的主食，而且還是招待外地來客的上等佳品。在蘭州，不去吃一碗馬有布牛肉面那是一大遺憾，麻而不閉氣，辣而不烈的馬有布牛肉面，始終傳承“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的牛肉面特有品質。同時，從湯、面、肉、蘿卜、油潑辣子等幾個方面入手來提高牛肉面的品質。馬有布對每一種食材都是精心挑選，同時有著嚴格的制作工序。保障原材料的新鮮才能保證出鍋的每一碗面的口感地道。馬有布牛肉面面條勁道爽口，湯汁美味醇香、營養健康。這是所有馬有布人用心付出的結果。 蘭州做馬有布皮那批牛肉面的外地客戶比較多。
說起蘭州牛肉拉面，在蘭州只要有街道的地方，都會有牛肉拉面館，在清晨陽光灑遍蘭州的時候，無數勤勞的蘭州人都會端著一碗清香濃郁的牛肉面，加上一份牛肉，來上一份小菜，暖暖的吃過牛肉面便開啟了當天的工作。在蘭州，牛肉面館有很多，但是論味道還要數馬有布牛肉拉面更勝一籌，馬有布牛肉拉面扎根蘭州幾十年，經過了蘭州人挑剔味覺的檢驗，得到廣大蘭州人認可好評，也是蘭州家喻戶曉的牛肉拉面老品牌。馬有布牛肉拉面經歷多年的精心調制和創新，形成了自己獨特的湯料調制配方，更加適廣大消費者。蘭州一張靚麗的名片，馬有布牛肉面。傳統牛肉拉面加盟哪個品牌好
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蘭州牛肉面經過了幾百年的創新發展，以肉爛湯鮮、面條勁道贏得了人們一致的好評，現在已經成為了蘭州的一張名片，美味又實惠的牛肉面是蘭州人不可缺少的一碗面。外地人來蘭州旅游觀光，除了游覽白塔山，中山橋等等，少不了吃一碗蘭州牛肉面。經過“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，就可以拉出粗細不同的面條。這樣地道的蘭州牛肉面就成型了，成了蘭州人不可缺少的一種美食。蘭州牛肉面經過了幾百年的創新發展，以肉爛湯鮮、面條勁道贏得了人們一致的好評，現在已經成為了蘭州的一張名片，美味又實惠的牛肉面是蘭州人不可缺少的一碗面。外地人來蘭州旅游觀光，除了游覽白塔山，中山橋等等，少不了吃一碗蘭州牛肉面。經過“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，就可以拉出粗細不同的面條。這樣地道的蘭州牛肉面就成型了，成了蘭州人不可缺少的一種美食。牛肉拉面加盟公司哪家比較好
蘭州明軒餐飲管理有限公司屬于食品、飲料的高新企業，技術力量雄厚。是一家有限責任公司企業，隨著市場的發展和生產的需求，與多家企業合作研究，在原有產品的基礎上經過不斷改進，追求新型，在強化內部管理，完善結構調整的同時，良好的質量、合理的價格、完善的服務，在業界受到寬泛好評。公司始終堅持客戶需求優先的原則，致力于提供高質量的馬有布牛肉面加盟，蘭州牛肉面加盟，蘭州牛肉面拉面加盟，蘭州拉面加盟。蘭州明軒餐飲自成立以來，一直堅持走正規化、專業化路線，得到了廣大客戶及社會各界的普遍認可與大力支持。