比起傳統的外塘養殖,設施化養殖密度高,容易出現水質變差、死魚現象。如何防止出現這一狀況?在運用水培蔬菜凈化水質的基礎上,張建輝與衡水學院合作研發了用果蔬殘余厭氧發酵而成的環保酵素。“您看,這些酵素就是我們凈化水質的‘法寶’!”張建輝指著大棚內擺放的一罐罐液體說:“這是降氨氮的、這是調節pH值的、這是殺菌的,這些酵素既能凈水、防病,還能增加魚池養分。”“魚菜共生”循環種養在“魚肥水—水澆菜—菜凈水—水養肥”的生態平衡中,形成了“養魚不換水、防控不用藥、種菜不施肥”的特色。魚菜共生是應對全球糧食危機的一種潛在解決方案,通過多層次生產提高效率。四川陽臺魚菜共生廠家
共生方式分類:1.深水浮筏栽培:用泡沫板等浮體,直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上進行水培;這種方式雖然簡單,但利用率不高,而且一些雜食性的魚會有吃食根系的問題存在,需要對根系進行圍篩網保護,較為繁瑣,而且可栽培的面積小,效率不高,魚的密度也不宜過大。2.水生蔬菜系統,這種方式就如中國的稻魚共作系統,不同之處在于養殖與種植分離式共生,即于栽培田塊鋪上防水布,返填回淤泥或土壤,然后灌水,構建水生蔬菜種植床。山西魚菜共生原理學校課程中加入這一主題,可以培養學生的問題解決能力和團隊合作精神。
在水上田園里,蔬菜種類的選擇也是非常關鍵,哪些蔬菜種類可以在這里栽培?答案是選擇根系發達,營養元素吸收能力強的蔬菜瓜果植物,比如說空心菜、絲瓜、生菜、水芹菜等。除了蔬菜,現在在水上田園種植的植物越來越多了,有水稻、小麥等糧食作物,有黑麥草等青草類,有魚腥草等中藥材,有草莓等水果品種,更有多種美麗的花卉,形成了美麗的鄉村風景線。池塘水面還能種草、種花、種菜,可以展現一種特別的水上田園風景,提升池塘景觀效果。
主流技術實現,為了實現魚菜的合理搭配和大規模種養,國際上的主流做法是將魚池和種植區域分離,魚池和種植區域通過水泵實現水循環和過濾。在栽培部分,主要的技術模式有以下幾種:1、基質栽培,蔬菜種植在如礫石或者陶粒等基質中。基質起到生化過濾和固態肥料過濾的作用。硝化細菌生長在基質表面,具體負責生化過濾和固態肥料過濾。這種方式適合種植各類蔬菜。2、深水浮筏栽培,蔬菜種植于水槽上,通過泡沫等漂浮材料將其托起。蔬菜的根向下通過浮筏的孔延伸到水中吸收養分。這種方式比較適用于葉類及部分果類蔬菜。3、營養膜管道栽培,通常采用PVC管作為種植載體,營養豐富的水被抽到PVC管道中。植物通過定植籃的固定,種植于PVC管道上方的開口內,讓自己的根吸收水分和吸收營養。這種方式主要用于葉類蔬菜。4、氣霧栽培,直接將養魚的水霧化后噴灑到植物的根系,以達到營養吸收的目的。這種方式也主要用于葉類蔬菜,在噴霧之前需要對水進行充分過濾凈化,以免堵塞噴霧裝置。利用數據統計分析優化配置,從而實現較優生產效率與收益回報。
許多早期的魚菜開拓者都來自水產養殖行業。水產養殖技術可以追溯到公元前15世界的古中國。古代中國人在野外抓住一些魚苗,并把它們放入人工池塘中喂養。古羅馬人也會養殖一些牡蠣,聽上去很假吧?!目前較吊炸天的技術叫循環水養殖系統,簡稱RAS。這是一種在一個大型水箱里,高密度養殖魚類的技術。因為不受水源的約束,所以它的一個重要特點是養殖地點不受限制,甚至可以是城市里,可以是社區里,飯店旁。得益于水產養殖技術發展,該技術的另一個優點是,養殖密度可以非常高,每4升水可以產出0.45千克的魚肉。邀請科研機構聯合研發新技術,以提升整體產業水平。河北魚菜共生養殖技術
魚菜共生系統能夠幫助減緩土壤侵蝕現象,因為它不依賴于傳統耕作方式。四川陽臺魚菜共生廠家
在具體的實踐操作中,需注意的是魚及菜之間比例的動態調節,普通蔬菜與常規養殖密度情況下,一般一立方水體可年產50斤魚,同時供應10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的魚菜共生體系,一般只需2-3立方水體配套20-30平方米的蔬菜栽培面積,就可基本滿足3-5人家庭蔬菜及魚產的消費需要,是一種極適合城市或農村庭院生產的農耕模式,也是未來都市農業發展的主體技術與趨勢。投放的密度,一般鯉魚為80-100尾/立方水體,羅非魚為200-300尾/立方水體。四川陽臺魚菜共生廠家