食品中的菌群過多是導致肚子疼的原因，那么如何檢測食品中的菌群數量呢？均質是獲得菌群的方法之一，均質也稱勻漿，是使懸浮液(或乳化液)體系中的分散物微粒化、均勻化的處理過程，這種處理同時起降低分散物尺度和提高分散物分布均勻性的作用。均質中常用拍打式均質器又稱無菌均質器，可以從固體樣品中直接提取細菌。
均質方法：需將原始樣品（大的需要剪成約 10×10mm 塊狀）和稀釋液加入到無菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍擊式均質器中，經過葉片的拍打錘擊產生壓力、引起振蕩、加速混合、從而達到溶液中微生物成分處于均勻分布狀態，即可完成樣品的處理。 小型均質器旨在進行微生物學檢測的樣本制備。樣品均質器進口
均質器用的地方有很多，食品檢測，商業檢測等；均質器有拍打式均質器，無菌均質器，樣品微生物均質器，具體是看你想知道那種；但是均質器的作用都是通過機械力高速剪切,將液體油脂充分打散成小液滴,這樣有助于乳化劑對油脂或水分充分包裹形成較為細小的乳化顆粒,有助于產品的穩定性.其次在含有高分子聚合物的產品中,通常也會使用均質,通過均質器能夠將膠體打散,這樣就能夠具有較好的分散效果.當然,洗滌類產品和彈性體以及粉體也是一樣的道理,均質器都能夠讓它們在產品分散的更均一,溶解的更充分更好檢測.一般均質器技術參數對均質器作用很大的，一般作用就看技術參數是否滿足你的要求，歡迎咨詢之信儀器的無菌均質器。大連拍打式均質器操作規程拍擊式均質器和探頭旋刃式均質器是市面上常見的兩種均質器，那么它們在使用方面有什么區別呢？如何去選擇？
說一說上海之信儀器的均質器維修與保養，操作注意事項
維修與保養：
1.每次使用后，應及時清理倉內遺留物質。
2.透明窗應用細軟的全棉布擦拭干凈。
3.及時清理滴液盤。
操作注意事項：
1.試用前，應仔細閱讀試用說明書。
2.試用前請一定將儀器放置在平穩牢固的水平面上。
3.設備安裝位置后，應進行有效的接地。
4.通常，連續運轉時間不要超過20分鐘。
5.滴液盤用來盛放均質袋破裂所漏出的溶液，應隨時觀察。
6.未經廠家允許，非專業人員，切勿自行打開機箱。
讓上海之信儀器帶你了解拍擊式均質器特點：
1.運轉穩定、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續使用，對物料可進行超細分散、乳化。可適用于工業生產的乳化、均質和分散。
2.能使料液在擠研強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質細化混合。本設備是食品、乳品、飲料等工業的重要設備。3.對牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓進行均質，能使乳品液中的脂肪球明顯細化，使其制品食用后易于消化吸收，提高使用價值。
4.用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。 常用的均質器主要是旋轉均質器和拍擊式均質器。
樣品處理的儀器設備可分為樣品保存用和制備用儀器設備。
樣品保存用設備主要為冰箱和冰柜。溫度范圍為2℃~8℃的冷藏箱,可用于微生物樣品的解凍,解凍時間不超過18h;如果樣品無法及時處理,可將樣品放于-20℃的冰柜中保存。
樣品制備用設備包括天平、均質器、振蕩器、磁力攪拌器等。其中均質器可分為拍擊式均質器和旋片式均質器。水質檢測采用濾膜法時可用到抽濾系統和膜過濾系統。此外,移液器、玻璃吸管等都是樣品處理時所使用的設備。
上海之信儀器生產的拍擊式均質器作為一款樣品制備用儀器設備是實驗室的不可缺少的。 無菌均質器可裝卸視窗和調整拍擊板、鋼化玻璃安全門。樣品均質器進口
儀器是實驗室必不可少的部分，拍擊式無菌均質器。樣品均質器進口
均質器均質器使樣品處理過程中不可缺少的設備。
常用的均質器主要是旋轉均質器和拍擊式均質器。旋轉式均質器是靠旋轉的刀片將均質杯中的樣品打碎。缺點是每次均質都要更換刀片和均質杯，樣品易受到污染，均質過程中容易產生熱量使樣品中的微生物受損。 拍擊式均質器使用無菌均質袋，拍擊的機械裝置作用在均質袋上，不和樣品直接接觸，因此不會受污染。拍擊式均質器由于使用方便，不易受污染，使用越來越廣。但其缺點是均質的力量不足，對于堅硬的樣品不但無法均質均勻，還會引起均質袋的破損。 樣品均質器進口
上海之信儀器有限公司位于華騰路1288號1幢4層D區437室，是一家專業的生產儀器儀表，銷售儀器儀表，金屬材料（除專控）、建筑裝潢材料、家用電器、工藝美術品（除金銀）、日用百貨。上海之信儀器有限公司于2002在上海成立，是一家集設計、開發、生產、銷售、服務為一體的現代型企業，主要經營生化實驗所需儀器設備和耗材。成立至今，公司憑著石浦海天電子儀器廠原有十幾年的生產經驗和經營歷史，在經營理念、產品開發、銷售模式和服務體系等方面推陳出新，并以良好的信譽和周到的售后服務贏得了來自各地客戶的支持和關愛。 公司。致力于創造***的產品與服務，以誠信、敬業、進取為宗旨，以建上海之信產品為目標，努力打造成為同行業中具有影響力的企業。公司以用心服務為重點價值，希望通過我們的專業水平和不懈努力，將生產儀器儀表，銷售儀器儀表，金屬材料（除專控）、建筑裝潢材料、家用電器、工藝美術品（除金銀）、日用百貨。上海之信儀器有限公司于2002在上海成立，是一家集設計、開發、生產、銷售、服務為一體的現代型企業，主要經營生化實驗所需儀器設備和耗材。成立至今，公司憑著石浦海天電子儀器廠原有十幾年的生產經驗和經營歷史，在經營理念、產品開發、銷售模式和服務體系等方面推陳出新，并以良好的信譽和周到的售后服務贏得了來自各地客戶的支持和關愛。 等業務進行到底。之信儀器始終以質量為發展，把顧客的滿意作為公司發展的動力，致力于為顧客帶來***的超聲波清洗機，智能蠕動泵，振動切片機，拍擊式均質器。