謹(jǐn)慎的水洗與日曬、各種精致生豆處理的加工，使咖啡得到“有層次的”、“有果酸的”、“有甜味的”、“甘醇的”的風(fēng)味。精品咖啡有嚴(yán)格的...
咖啡豆加工新工藝：提升品質(zhì)與口感的探索咖啡作為全球的飲品之一，其品質(zhì)和口感直接受到咖啡豆加工工藝的影響。傳統(tǒng)的咖啡豆加工方法雖然經(jīng)過(guò)...
我們們?nèi)绾屋腿∧?,7成的風(fēng)味呢？也就是說(shuō)10g咖啡粉沖泡咖啡**大可萃取30%(3g)咖啡可溶出物，但我們期望的萃取物18%~...
左也精品咖啡烘焙工廠于2022年獲得國(guó)家食品生產(chǎn)許可認(rèn)證，占地1000+平米，在東莞鳳崗天安數(shù)碼城N18棟(深圳龍崗旁),聚焦精品咖啡豆、凍干粉、濃縮液制作，堅(jiān)持不使用羅布斯塔品種豆的理念；嚴(yán)格把控生熟豆品質(zhì)要求和高等級(jí)的篩選標(biāo)準(zhǔn)；擁有專(zhuān)業(yè)的咖啡研究團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)的烘焙設(shè)備和十萬(wàn)級(jí)高標(biāo)準(zhǔn)無(wú)塵車(chē)間。
