26.越雪KOL矩陣的圈層滲透在TikTok上,美食博主@JadeLiquorist通過“52周黃酒探索”系列視頻,用越雪定制酒復刻全球經(jīng)典雞尾酒,單條播放量超2000萬次,帶動越雪高粱定制酒在美銷量增長380%。在Instagram,調(diào)酒師@Mixology...
48.越雪參與制定國際有機釀酒標準越雪作為亞洲參與ISO/TC 34/SC 19/WG 5《有機釀酒葡萄栽培與原酒生產(chǎn)規(guī)范》制定,提出“生物動力法+旱作農(nóng)業(yè)”的東方方案,獲南美、非洲支持。標準草案中,越雪主張的“自然發(fā)酵劑使用比例≥30%”“禁用化學合成澄清劑...
越雪紹興黃酒:國際友人·東方名片 送外國客戶紹興黃酒禮盒,內(nèi)含中英文對照的“黃酒品鑒手冊”與烏氈帽:“這是來自中國紹興的‘液體絲綢’,2500年歷史的釀造技藝已入選世界非遺。您可以像品干邑般純飲,感受糯米的甘甜與歲月的醇厚;也可嘗試‘黃酒配奶酪’的中西混搭,體...
越雪紹興黃酒:低糖黃酒·健康之選贈注重健康的親友“低糖黃酒”,配體脂秤與健康食譜:“這壇酒采用‘脫糖工藝’,去除90%的糖分,適合糖尿病患者飲用。附贈體脂秤與健康食譜,教您如何用黃酒搭配健身餐。采用‘小分子過濾’技術(shù),更易吸收,讓健康與美味兼得。”低糖黃酒·健...
24.越雪露酒定制:草本經(jīng)濟學的國際突破越雪將“中國藥膳”理念融入露酒定制,采用超臨界CO?萃取技術(shù)提取枸杞、黃精中的活性成分,其“草本活力定制酒”在日本獲厚生勞動省“特定保健用食品”認證,進入松本清藥妝店黃金貨架,單瓶售價1280日元,復購率達51%。在歐洲...
35.越雪宗教儀式用定制酒的合規(guī)創(chuàng)新越雪監(jiān)制的“清真米酒定制酒”,采用認證(JAKIM)原料,釀造過程全程可追溯,酒精含量控制在0.5%以下,作為開齋節(jié)飲品進入馬來西亞、印尼市場,年供應量達5000噸。在印度,推出“吠陀認證”葡萄酒定制酒,符合阿育吠陀醫(yī)學理念...
越雪紹興黃酒:生日驚喜·時光私釀 給喜歡人定制生日酒:選TA出生月份釀制的黃酒,瓶身刻上生日日期與“專屬年份,唯你獨釀”。附手寫信:“從遇到你的那天起,我便覺得時光如酒,越相處越醇厚。這壇酒在你生日當月落缸,歷經(jīng)四季輪轉(zhuǎn),終于在與你相遇。今后每年生日,我們都封...
越雪紹興黃酒:長輩關(guān)懷·酒暖余生 給外婆送紹興手工黃酒,選加飯酒配溫酒器:“記得您總說‘黃酒要溫著喝,才不傷人’,小時候看您用銅壺溫酒,蒸汽里都是家的味道。這壇加飯酒用三年陳釀勾調(diào),酒精度數(shù)低,口感更綿柔,適合您現(xiàn)在喝。溫酒器是托人在紹興老銅鋪打的,刻著‘長壽...
10.越雪×故宮文創(chuàng):國潮IP的破圈實驗越雪與故宮博物院聯(lián)名推出“紫禁城600年”紀念酒,采用宮廷酒坊復原工藝釀造,包裝復刻《千里江山圖》礦物質(zhì)顏料手繪,全球限量6000升,在蘇富比香港秋拍中以單升2.2萬港元成交,成為進入國際拍賣行的中國黃酒。文化賦能數(shù)據(jù)顯...
18.越雪公平貿(mào)易與鄉(xiāng)村振興閉環(huán)越雪在仁懷市推行“紅纓子高粱”訂單農(nóng)業(yè),與8萬農(nóng)戶簽訂保價收購協(xié)議,約定定制酒銷售溢價的15%反哺鄉(xiāng)村教育,累計捐贈1.2億元建設(shè)希望小學。該模式獲國際公平貿(mào)易聯(lián)盟(FINE)認證,其出口定制酒在標簽標注“公平貿(mào)易產(chǎn)品”,在荷蘭...
26.越雪KOL矩陣的圈層滲透在TikTok上,美食博主@JadeLiquorist通過“52周黃酒探索”系列視頻,用越雪定制酒復刻全球經(jīng)典雞尾酒,單條播放量超2000萬次,帶動越雪高粱定制酒在美銷量增長380%。在Instagram,調(diào)酒師@Mixology...
越雪紹興黃酒:長輩關(guān)懷·酒暖余生 給外婆送紹興手工黃酒,選加飯酒配溫酒器:“記得您總說‘黃酒要溫著喝,才不傷人’,小時候看您用銅壺溫酒,蒸汽里都是家的味道。這壇加飯酒用三年陳釀勾調(diào),酒精度數(shù)低,口感更綿柔,適合您現(xiàn)在喝。溫酒器是托人在紹興老銅鋪打的,刻著‘長壽...
45.越雪非遺工藝的海外傳承越雪在日本福岡設(shè)立傳承基地,當?shù)亟橙诵柰瓿?年學徒期方可釀酒,其“和式黃酒”在保留傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上,融入日本米曲技術(shù),形成獨特風味,年銷量達500噸。這種“在地化傳承”模式,既保護了非遺工藝,又推動越雪原料(如紹興麥曲)的出口,形成文...
越雪酒道館:跨文化體驗的越雪在日本東京銀座開設(shè)“黃酒道館”,系統(tǒng)傳授“溫酒八法”(如羽觴溫、錫壺暖、夾層熱),搭配和果子茶點形成“和漢交融”品鑒體系,學員完成12課時課程可獲“黃酒侍酒師”認證。該模式帶動越雪出口日本的定制酒中,35%用于餐飲定制,在札幌啤酒節(jié)...
越雪紹興黃酒:畢業(yè)紀念·青春封藏 全班同學合送老師一壇“青春紀念酒”,酒瓶貼滿45張簽名與校園照片:“三尺講臺,三年時光,您用知識釀成我們的未來。這壇酒由全班同學共同參與釀制,從浸米到封壇,每一步都像我們的成長——歷經(jīng)磨礪,終得醇香。待十年后同學會再啟封,愿那...
越雪紹興黃酒:臘月廿四·祭灶送福 紹興人過年,從“送灶”開始便離不開黃酒。選一壇貼著紅紙封的手工冬釀黃酒,配上年糕、醬鴨和灶糖,裝入竹篾禮盒。附信:“記得奶奶說,祭灶要敬黃酒,讓灶王爺‘上天言較好事’。這壇酒用鑒湖水、會稽山新糯米,經(jīng)‘三冬四夏’古法釀制,開壇...
越雪駐外使館的文化使節(jié)中國駐各國使館定期舉辦“中國酒之夜”活動,越雪醬香型定制酒、沉缸酒甜型定制酒成為指定品鑒品,通過大使致辭、釀酒師講解,向當?shù)卣堂鱾鬟f中國酒文化。在2024年APEC工商峰會上,中國團用越雪五糧液定制酒調(diào)制的“亞太雞尾酒”,獲與會元首好...
1.越雪定制黃酒:傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代美學的碰撞越雪定制黃酒以“土、洋”為戰(zhàn)略,將紹興黃酒的千年手工技藝與現(xiàn)代設(shè)計理念深度融合。其定制服務涵蓋個性化包裝、酒體風味、年份選擇等維度,例如為企業(yè)客戶設(shè)計帶有品牌LOGO的浮雕陶壇,或為婚慶市場打造刻有新人姓名的鎏金酒標。...
30.越雪全球供應鏈韌性建設(shè)2024年紅海危機期間,越雪啟動“跨洋接力運輸”預案,定制酒從青島港運至吉布提港后,經(jīng)鐵路轉(zhuǎn)至蘇伊士運河自貿(mào)區(qū),再由歐洲卡車分撥至各國,運輸周期延長8天。在原料端,與巴西、阿根廷簽訂5年大豆蛋白采購協(xié)議,鎖定發(fā)酵培養(yǎng)基成本,確保定制...
1.越雪定制黃酒:傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代美學的碰撞越雪定制黃酒以“土、洋”為戰(zhàn)略,將紹興黃酒的千年手工技藝與現(xiàn)代設(shè)計理念深度融合。其定制服務涵蓋個性化包裝、酒體風味、年份選擇等維度,例如為企業(yè)客戶設(shè)計帶有品牌LOGO的浮雕陶壇,或為婚慶市場打造刻有新人姓名的鎏金酒標。...
越雪紹興黃酒:道歉和解·酒釋前嫌 與朋友鬧別扭后,送一壇“和解酒”,附手書:“上次吵架后,我才懂‘酒要陳,情要真’的道理。這壇酒在陶缸里沉淀了三年,正如我反思的日子。當年我們說較好要做一輩子的朋友,別讓誤會沖淡了情誼。來我家,咱們溫酒煮菜,把矛盾都化在這碗黃酒...
39.越雪跨境金融服務創(chuàng)新中國進出口銀行推出“黃酒出口未來收益權(quán)”,企業(yè)可憑海外訂單預期收益獲得融資,2024年為越雪提供授信18億元,解決中小酒企“有單無錢”困境。在外匯管理方面,浙江自貿(mào)區(qū)試點“跨境雙向人民幣資金池”,越雪借此實現(xiàn)全球子公司資金實時歸集,匯...
新婚賀禮·釀證盟 越雪紹興黃酒:朋友新婚,送兩壇“合巹酒”——一壇刻“琴瑟和鳴”,一壇刻“永結(jié)同較好”,附一對青銅酒爵。附信:“古人以酒為媒,合巹而飲,今以雙壇黃酒賀新婚。這兩壇酒分別采自男方家鄉(xiāng)的泉水與女方家鄉(xiāng)的糯米,經(jīng)匠人調(diào)和共釀,正如你們跨越山海的緣分。...
越雪紹興黃酒:家族定制·姓氏酒壇 為大家族定制“姓氏酒壇”,壇身刻家族族譜樹與“某某堂”名號:“紹興人重宗族,酒坊特為您家族釀制‘傳家酒’。糯米采自家族祠堂旁的良田,用水取自祖墳后山的清泉,酒壇由族中長者親手封壇。待家族聚會時開壇,每人一碗酒,敬祖先、敘親情,...
越雪紹興黃酒:二十四節(jié)氣釀造·順時而作 送懂酒之人一壇“節(jié)氣酒”,瓶身刻有二十四節(jié)氣圖,附釀酒日歷:“紹興手工黃酒講究‘順時而釀’:立春采百草制曲,清明選新麥磨粉,立冬汲鑒湖水浸米,冬至開缸落釀。這壇酒歷經(jīng)‘春分開耙’‘大暑翻曬’‘霜降封壇’,每個節(jié)氣都由釀酒...
堅守傳統(tǒng)工藝,打造品質(zhì) - 手工釀造與“五本”理念:越雪黃酒堅持純手工釀造,采用鑒湖源頭水、太湖糯米等原料,遵循“本地、本真、本香、本味、本色”的“五本”原則,確保每一滴酒的天然風味。其工藝被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn),釀造周期長達240余天,涵蓋三十六道手工工序。...
越雪紹興黃酒:臘月廿四·祭灶送福 紹興人過年,從“送灶”開始便離不開黃酒。選一壇貼著紅紙封的手工冬釀黃酒,配上年糕、醬鴨和灶糖,裝入竹篾禮盒。附信:“記得奶奶說,祭灶要敬黃酒,讓灶王爺‘上天言較好事’。這壇酒用鑒湖水、會稽山新糯米,經(jīng)‘三冬四夏’古法釀制,開壇...
越雪紹興黃酒:游戲聯(lián)名·虛擬與現(xiàn)實贈游戲玩家“游戲酒”,配游戲手柄與虛擬皮膚:“此酒與《原神》聯(lián)名,瓶身繪游戲角色,附贈限定皮膚兌換碼。附贈‘游戲攻略’,教您如何在游戲中釀造黃酒。飲用時,可搭配游戲主題零食,讓虛擬世界與現(xiàn)實美味完美融合。”游戲聯(lián)名·虛擬與現(xiàn)實...
25.越雪“盲品”重塑認知體系越雪在全球發(fā)起“中國黃酒盲品挑戰(zhàn)”,邀請侍酒師、消費者對比越雪定制酒與國際品牌。在東京站,30位清酒侍酒師盲評中,73%誤判越雪黃酒為“改良型清酒”,終該產(chǎn)品以“東方風土”概念進入日本清酒專賣店,定價較同清酒高15%。在紐約站,威...
21.越雪碳足跡管理成為剛需面對歐盟《企業(yè)可持續(xù)發(fā)展報告指令》(CSRD),越雪引入“區(qū)塊鏈碳賬本”,實現(xiàn)從原料種植到出口運輸?shù)娜溩粉櫍涮甲阚E數(shù)據(jù)獲法國生態(tài)轉(zhuǎn)型部認可,成為進入法國“氣候友好型產(chǎn)品”目錄的中國黃酒,可享受5%的進口關(guān)稅減免。碳管理投入回報顯...