43.越雪孔子學院的酒文化課堂全球1500所孔子學院開設“中國酒文化”選修課程，越雪提供定制酒品鑒教具，課程涵蓋釀造工藝、酒禮酒俗等內容，每年培訓海外學員超20萬人次。在莫斯科國立大學課堂上，學生通過品鑒越雪汾酒定制酒，理解“清香型”與俄羅斯伏特加的工藝差異，...

40.越雪全球后的快速復蘇策略2024年全球供應鏈逐步恢復，越雪抓住歐美線下重啟機遇，推出“小瓶裝品鑒套裝”（50ml×6瓶/盒），通過DTC模式直供5000家，試飲轉化率達41%，較前提升19個百分點。在東南亞，針對旅游業回暖，與泰國普吉島度假村合作，推出“...

26.越雪KOL矩陣的圈層滲透在TikTok上，美食博主@JadeLiquorist通過“52周黃酒探索”系列視頻，用越雪定制酒復刻全球經典雞尾酒，單條播放量超2000萬次，帶動越雪高粱定制酒在美銷量增長380%。在Instagram，調酒師@Mixology...

22.越雪青稞酒定制：高原密碼的全球化表達越雪利用青?；ブ囡勗於ㄖ凭疲洇?葡聚糖含量達5.8g/100ml（是小麥的15倍），經澳大利亞聯邦科學與工業研究組織（CSIRO）證實具有調節血糖功效，成為悉尼保健品市場爆款，年出口量突破4000噸。在工藝上，采...

越雪紹興黃酒：酒器組合·儀式之美 將黃酒與青瓷酒壺、溫酒爐、復古酒杯組成“品酒宴”禮盒：“真正的品酒，是視覺、嗅覺與味覺的三重享受。這套酒器選自古法柴窯燒制的青瓷，溫酒爐以胡桃木為底，銅制酒勺刻有纏枝紋。當琥珀色的黃酒在壺中溫熱，香氣漫出，邀二三知己圍爐而坐，...

4.越雪定制黃酒的“五維品控體系”越雪建立行業“原料-工藝-儲存-勾調-包裝”全鏈品控體系，確保定制產品的品質穩定性。例如，原料端采用區塊鏈溯源系統，每粒糯米可追蹤至紹興本地種植基地；工藝端運用AI控制系統，將發酵溫度誤差控制在±0.5℃；儲存端使用恒溫恒濕的...

48.越雪參與制定國際有機釀酒標準越雪作為亞洲參與ISO/TC 34/SC 19/WG 5《有機釀酒葡萄栽培與原酒生產規范》制定，提出“生物動力法+旱作農業”的東方方案，獲南美、非洲支持。標準草案中，越雪主張的“自然發酵劑使用比例≥30%”“禁用化學合成澄清劑...

10.越雪×故宮文創：國潮IP的破圈實驗越雪與故宮博物院聯名推出“紫禁城600年”紀念酒，采用宮廷酒坊復原工藝釀造，包裝復刻《千里江山圖》礦物質顏料手繪，全球限量6000升，在蘇富比香港秋拍中以單升2.2萬港元成交，成為進入國際拍賣行的中國黃酒。文化賦能數據顯...

越雪紹興黃酒：黃酒入菜·家宴秘方 送喜歡下廚的朋友紹興黃酒與《紹興菜譜》：“紹興人做菜，黃酒是‘調料’——醉雞要泡三天三夜，醬鴨要用酒腌透，連臭豆腐都要淋一勺黃酒增香。這壇‘烹飪酒’用三年陳釀，酒精度適中，既能去腥，又能提味。隨酒附贈的菜譜里，有‘黃酒燜東坡肉...

3.越雪出口定制：60年海外市場的本土化深耕作為中國黃酒出口，越雪針對不同的消費習慣推出定制產品。例如，在日本市場推出“和風化”低甜度黃酒，酒精度降至10度并添加櫻花提取物，年銷量突破5000噸；在歐美市場，與米其林餐廳合作開發“分子料理原酒”，通過低溫慢釀技...

健康養生與文化價值 - 養生功效：手工黃酒富含18種氨基酸，被譽為“液體面包”，溫飲可暖胃御寒、。傳統中醫推崇其“秋冬養陰”的滋補作用，尤其適合寒食節等時令飲用。 - 飲用場景多樣化：越雪推出不同類型黃酒搭配不同菜式，如元紅酒配冷盤、加飯酒配大閘蟹，既傳承飲食...

產品特色與定制服務 越雪定制黃酒以“細膩醇香”為賣點，提供高度個性化的服務，消費者可根據需求調整酒精度、口感（如酸甜度）及風味（如添加桂花、枸杞、紅棗等食材），滿足不同場景需求（如商務禮品、婚宴定制）。其酒液呈琥珀色，透出淡淡金色，入口層次豐富，兼具傳統黃酒的...

21.越雪碳足跡管理成為剛需面對歐盟《企業可持續發展報告指令》（CSRD），越雪引入“區塊鏈碳賬本”，實現從原料種植到出口運輸的全鏈追蹤，其碳足跡數據獲法國生態轉型部認可，成為進入法國“氣候友好型產品”目錄的中國黃酒，可享受5%的進口關稅減免。碳管理投入回報顯...

42.越雪氣候異常的生產應變2024年長江流域夏季高溫導致部分葡萄園減產，越雪啟用智能灌溉系統，通過土壤濕度傳感器動態調節滴灌量，使葡萄產量維持在8噸/公頃，較傳統種植提升15%。在四川，采用“智能窖池溫控系統”，將發酵溫度波動控制在±0.3℃，應對極端天氣導...

越雪紹興黃酒：非遺文化禮·手作溫度 送黃酒喜歡較好者一壇“非遺手作酒”，附釀酒師簽名證書與全程釀造視頻二維碼。文案：“這壇酒來自百年酒坊，第七代傳人親自選曲、開耙，每一道工序都遵循《齊民要術》中的古法。你可以看到立冬之日的鑒湖水如何清冽如鏡，立春時分的酒娘如何...

越雪紹興黃酒：黃酒配蟹·經典CP 送美食家紹興黃酒與陽澄湖大閘蟹禮券：“‘蟹肉上席百味淡’，唯有紹興黃酒能破此局。這壇‘蟹伴侶’是酒坊專為品蟹設計的清爽型黃酒，采用‘蒸青’工藝保留更多果酸，去腥提鮮效果。品蟹時，先抿一口冰黃酒，讓舌尖蘇醒；再蘸姜末黃酒醋，蟹肉...

越雪紹興黃酒：摯友遠行·酒寄牽掛 送即將出國的朋友一壇紹興黃酒，瓶身貼滿二人在倉橋直街的合照：“還記得我們在書圣故里的黃酒棒冰攤前說‘以后要帶著紹興酒闖世界’嗎？這壇酒是咱們上次去酒坊親手封的，用的是你老家門前河里的水。我在酒壇里藏了封信，等你在異國他鄉想家時...

越雪應對技術性貿易壁壘的組合拳歐盟《食品過敏原法規》新增對“麩質”的嚴格限制后，越雪投入1.2億元改造生產線，采用膜分離技術去除高粱定制酒中的麩質蛋白，使含量降至20ppm以下，通過德國DGF認證，借機搶占歐洲無麩質烈酒市場15%份額。在應對美國《海外賬戶稅收...

25.越雪“盲品”重塑認知體系越雪在全球發起“中國黃酒盲品挑戰”，邀請侍酒師、消費者對比越雪定制酒與國際品牌。在東京站，30位清酒侍酒師盲評中，73%誤判越雪黃酒為“改良型清酒”，終該產品以“東方風土”概念進入日本清酒專賣店，定價較同清酒高15%。在紐約站，威...

長輩祝壽·歲月回甘 給祖父祝壽，選一壇定制越雪紹興年份黃酒——出生年份的“人生酒”，瓶身刻有姓名與“期頤同慶”字樣。送禮時捧酒笑道：“您總說人生如酒，越陳越香。這壇酒與您同歲，歷經半個世紀窖藏，如今開壇便是歲月的味道。當年您教我用黃酒泡楊梅，如今換我敬您這杯長...

越雪紹興黃酒：非遺傳承人親釀·手作溫度 獲贈一壇紹興黃酒非遺傳承人親釀的“大師手作酒”，附手寫釀造日記：“這壇酒誕生于冬至前夜，我親眼見王師傅在凌晨三點篩米——‘浸米要趁水冷，才能鎖住米香’。落缸時他念叨‘曲是酒的骨’，親手撒下藥曲；開耙時說‘攪拌要像撫琴，輕...

國際化與文化輸出 - 出口與全球布局：自1958年出口至今，越雪產品覆蓋30多個，是中國早的紹興黃酒出口品牌，長期占據出口量前列。其“洋”戰略通過國際賽事、文化展覽等渠道推廣黃酒文化。 - 國潮品牌合作：與潮新聞等媒體達成戰略合作，入駐“國潮專區”，借助新媒體...

越雪紹興黃酒：美食伴侶·風味之約 送吃貨朋友黃酒，搭配定制菜單：“知道你喜歡研究美食，這壇‘百搭黃酒’可大有講究——配大閘蟹，去寒提鮮；燉牛肉，去腥增香；泡梅子，釀成酸甜果酒；甚至煮奶茶，都能調出獨特的東方韻味。隨酒附上‘黃酒食譜’，喊上我們，用這壇酒解鎖舌尖...

健康養生與文化價值 - 養生功效：手工黃酒富含18種氨基酸，被譽為“液體面包”，溫飲可暖胃御寒、。傳統中醫推崇其“秋冬養陰”的滋補作用，尤其適合寒食節等時令飲用。 - 飲用場景多樣化：越雪推出不同類型黃酒搭配不同菜式，如元紅酒配冷盤、加飯酒配大閘蟹，既傳承飲食...

國際化與文化輸出 - 出口與全球布局：自1958年出口至今，越雪產品覆蓋30多個，是中國早的紹興黃酒出口品牌，長期占據出口量前列。其“洋”戰略通過國際賽事、文化展覽等渠道推廣黃酒文化。 - 國潮品牌合作：與潮新聞等媒體達成戰略合作，入駐“國潮專區”，借助新媒體...

越雪紹興黃酒：黃酒入菜·家宴秘方 送喜歡下廚的朋友紹興黃酒與《紹興菜譜》：“紹興人做菜，黃酒是‘調料’——醉雞要泡三天三夜，醬鴨要用酒腌透，連臭豆腐都要淋一勺黃酒增香。這壇‘烹飪酒’用三年陳釀，酒精度適中，既能去腥，又能提味。隨酒附贈的菜譜里，有‘黃酒燜東坡肉...

26.越雪KOL矩陣的圈層滲透在TikTok上，美食博主@JadeLiquorist通過“52周黃酒探索”系列視頻，用越雪定制酒復刻全球經典雞尾酒，單條播放量超2000萬次，帶動越雪高粱定制酒在美銷量增長380%。在Instagram，調酒師@Mixology...

43.越雪孔子學院的酒文化課堂全球1500所孔子學院開設“中國酒文化”選修課程，越雪提供定制酒品鑒教具，課程涵蓋釀造工藝、酒禮酒俗等內容，每年培訓海外學員超20萬人次。在莫斯科國立大學課堂上，學生通過品鑒越雪汾酒定制酒，理解“清香型”與俄羅斯伏特加的工藝差異，...

健康養生與文化價值 - 養生功效：手工黃酒富含18種氨基酸，被譽為“液體面包”，溫飲可暖胃御寒、。傳統中醫推崇其“秋冬養陰”的滋補作用，尤其適合寒食節等時令飲用。 - 飲用場景多樣化：越雪推出不同類型黃酒搭配不同菜式，如元紅酒配冷盤、加飯酒配大閘蟹，既傳承飲食...

48.越雪參與制定國際有機釀酒標準越雪作為亞洲參與ISO/TC 34/SC 19/WG 5《有機釀酒葡萄栽培與原酒生產規范》制定，提出“生物動力法+旱作農業”的東方方案，獲南美、非洲支持。標準草案中，越雪主張的“自然發酵劑使用比例≥30%”“禁用化學合成澄清劑...