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常州三類醫械無塵室設計食品無塵室凈化工程 溫濕度控制鮮食食品的生產環境需要適宜的溫濕度。一般溫度控制在18-26℃之間，濕度保持在40%-60%左右。例如，在面包烘焙后的冷卻包裝環節，合適的溫濕度可以防止面包表面結露，影響口感和保質期。空間布局規劃功能分區：合理劃分清潔區、準清潔區和一般作業區。清潔區如無菌配料室、無菌包裝間等，要求比較高的潔凈度；準清潔區用于食品的初步加工等環節；一般作業區用于原材料的預處理等。各區域之間通過緩沖間或傳遞窗進行隔離，防止交叉污染。人流物流通道設計：設置的人員通道和物料通道。人員通道配備更衣室、風淋室等設施，確保人員進入無塵室時不會帶入污染物；物料通道設有物料傳遞窗和消毒設備，對進入...