在獨特性上，仰韶酒業(yè)通過將傳統(tǒng)釀造工藝與現代化生物技術相結合，獨有“九糧四陶、多香融合”釀造工藝，形成了陶融香“平衡、協(xié)調、圓潤”的品質風味特點，開創(chuàng)了中國白酒陶香品類的先河，賦予了仰韶酒莊·封壇酒獨特的主要價值。封壇酒精選高粱、小麥、小米、玉米、大米、糯米、...

封壇酒：封壇酒較早是以供品的形式出現在古代的祭祀儀式中，以酒封壇，向神靈祈福，表達對神明的敬重與感恩。經過歷史的演化，“封壇”被賦予了更多人文情懷的內涵，完成了從祭祀儀式到封壇祈愿的蛻變，諸如“女兒紅”“狀元紅”這樣的封壇酒也應運而生。 封壇老酒，空杯留香，回...

在中國的嶺南大地，有一座歷史悠久、文化璀璨的城市 —— 潮州。這里，古老的城墻與現代化的建筑交相輝映，傳統(tǒng)的民俗與時尚的潮流和諧共生。而潮印醬酒潮州印象，就如同這座城市的一張獨特名片，不僅展現了品質的醬酒魅力，更是將潮州文化的精髓展現得淋漓盡致。它巧妙地融合了...

對于酒企而言，可能想要做好定制酒一條龍的服務，難度也越來越大。但是，如果只針對其中某一個環(huán)節(jié)做出優(yōu)勢特色，或許更容易出彩。尤其對于中小酒企而言，這也是一條可以見到成果的錯位發(fā)展路徑。名酒研究所了解到，今年就有貴州的醬酒企業(yè)靠著定制實現了逆勢增長。此外，參與到定...

品鑒之道：在細節(jié)中感受美好。對于國釀酒的品鑒，不光是對酒的感官享受，更是一種修行。在品鑒的過程中，酒友們會細細品味其獨特的香氣與口感。國釀酒的醬香突出，陳香舒適，酒體細膩圓潤，綿甜味長，空杯留香持久。這些細節(jié)，正是醬香白酒的魅力所在。當酒入喉，醇厚的味道如同一...

廣州星河灣酒業(yè)憑借其擁有的罕見醬酒老原酒資源，秉承高級醬酒“五大標準”，依托兩大主要資源——窖藏二三十年的基酒和罕有的百年調味老酒，沿襲多重勾調絕藝，完整再現中國醬酒傳統(tǒng)，其老醬香型白酒價值隨年份而遞增的優(yōu)勢，越來越受到酒類愛好者、收藏家的高度關注，成為中國老...

品鑒之道：在細節(jié)中感受美好。對于國釀酒的品鑒，不光是對酒的感官享受，更是一種修行。在品鑒的過程中，酒友們會細細品味其獨特的香氣與口感。國釀酒的醬香突出，陳香舒適，酒體細膩圓潤，綿甜味長，空杯留香持久。這些細節(jié)，正是醬香白酒的魅力所在。當酒入喉，醇厚的味道如同一...

當然了，雖說封壇酒在消費價值和生活儀式感上有不同的體現，較重要的是封壇酒的品質，源于消費者對白酒工藝的崇拜。通常我們聽說白酒的釀造，其中較吸引人的是古法釀造。我們古代人的智慧一直是科學都講不明白的。白酒古法釀造工藝的種種程序實實在在給消費者充滿了神秘感，我想說...

如何做企業(yè)定制酒？頭一步：制作樣品進行品鑒。在開始大規(guī)模生產之前，企業(yè)需要制作幾個樣品進行品鑒。這樣可以確保酒品的口感和質量符合企業(yè)的要求，如果需要進行調整，可以及時進行。第二步：確定瓶身設計和包裝方式。除了酒品本身，企業(yè)還需要確定瓶身設計和包裝方式。這是提升...

企業(yè)封壇，共創(chuàng)輝煌未來：企業(yè)封壇，是企業(yè)文化的體現，也是企業(yè)精神的傳承。在這個過程中，員工們共同見證了企業(yè)的成長與發(fā)展，也感受到了團隊的力量。相信在未來的日子里，這瓶封壇酒將為企業(yè)帶來更多的機遇與挑戰(zhàn)。或者找做封壇酒很專業(yè)的品牌，也不失為明智之舉，它們往往有更...

今年過年喝了不少壇子酒。長輩們在餐桌上打開一壇3斤、5斤的壇子酒，把封壇前后的故事一說，氣氛立即調動起來了，一邊喝著老酒一邊回憶過往點滴，愉快的氛圍竟然讓大家都貪杯了。隨著聊天的深入，我才發(fā)現，家里許多長輩存酒的趨勢已經從瓶裝酒到封壇酒了。當下正處在白酒降級的...

定制酒因其高性價比和個性化設計，正受到越來越多消費者的追捧，定制酒市場也迎來大爆發(fā)。然而，大多消費者在做定制酒的過程中，也提出了很多對包裝設計來說難以滿足的要求，這些要求往往都是涉及侵權或違規(guī)的。下面為廣大消費者羅列以下定制酒需要注意規(guī)避的內容：1、醬酒類包裝...

定制酒對個人的好處：1. 獨特的禮物，定制酒可以成為獨特的禮物，因為它們是專門為接收者定制的。這意味著它們是獨特的、個性化的，可以讓接收者感到特別和受到重視。2. 滿足個人口味，定制酒可以滿足個人口味，因為它們是根據客戶的喜好來制作的。這意味著客戶可以獲得他們...

1995年郎酒顏色明顯較深，略帶金黃色。開蓋即有透瓶香，醬香濃郁，散發(fā)著郎酒特有的焦糊味，從嘴里一直到胃里醬味十足。1979年茅臺顏色較明顯，酒體呈現深黃色，基本不透明。搖晃有明顯的粘稠感，掛杯明顯。聞起來陳年醬香味特別濃，入口綿柔，喝到嘴里有瞬間爆開的感覺，...

但封壇具體需要什么樣的環(huán)境條件呢？哦，原來是這樣的。封壇是指在特定的環(huán)境下將酒壇密封起來儲存，以便酒的風味得到進一步的提升。以下是一些適合封壇的環(huán)境：溫度穩(wěn)定：封壇的環(huán)境應該保持相對穩(wěn)定的溫度，較好控制在15-20攝氏度之間。溫度的穩(wěn)定性對于酒的儲存和陳放至關...

這里整理了幾個關于優(yōu)良醬酒的特點，這里我們就來深聊一下，看完后，說不定你就可以成為鑒酒大師了，以后再也不喝劣質醬酒。醬酒的工藝是所有香型白酒中較復雜的。用的固態(tài)坤沙工藝和“12987”工序，過程相對復雜，要經過2次投料、7次取酒、8次發(fā)酵、9次蒸煮，整個生產周...

中國傳統(tǒng)醬酒的起源可以追溯至西漢武帝時期，公元前135年使臣唐蒙在南越王宴席上，偶然品嘗到今中國貴州赤水河畔一帶所產美酒——枸醬酒，這就是中國傳統(tǒng)醬酒的前身。直至明代萬歷年間，隨著獨具特色的傳統(tǒng)醬酒釀制工藝——“回沙工藝”的逐漸成型，古人利用當地得天獨厚的氣侯...

此外，婚慶定制酒還促進了婚禮文化的多樣化和個性化發(fā)展。在傳統(tǒng)婚禮模式日益同質化的這里，越來越多的新人開始尋求創(chuàng)新與突破，以彰顯自己的個性和品味。婚慶定制酒作為婚禮文化的重要組成部分，為新人提供了一個展示自我、追求獨特的平臺。它不僅豐富了婚禮的表現形式，也推動了...

消費價值方面，由于醬酒的稀缺性和長期陳放的特性，封壇酒具有極高的投資價值。尤其是那些高級白酒，如茅臺鎮(zhèn)生產的醬香型白酒，由于其突出的品質和稀缺性，已經成為了收藏家們的寵兒。身份象征方面，封壇酒也顯示了個人和企業(yè)的身份地位。隨著時間的推移，封壇酒的年份品質越來越...

品味生活，從潮印醬酒開始。潮印醬酒散酒系列，以其匠心獨運的技藝、實實在在的品質與獨特的口感，成為了品味生活的理想之選。在這個充滿挑戰(zhàn)與機遇的時代，讓我們從一杯潮印醬酒開始，品味生活的美好與寧靜。它不光是一款酒，更是一種生活態(tài)度，一種對品質與美好的追求。讓我們攜...

貼牌、定制、開發(fā)酒，這三大酒類是每一個酒廠都離不開的業(yè)務支撐，100%的酒廠都有這三大業(yè)務，甚至百分之90以上的酒廠前期都是靠這三大業(yè)務存活。可是貼牌、定制、開發(fā)酒價格混亂、品質低、假貨多、虛頭巴腦的廣告吹噓等等，讓酒友們痛恨不已，接下倆小編教您如何識別這三大...

廣義上講，貼牌、開發(fā)酒也可以算是定制酒，其可以算渠道貼牌定制酒、開發(fā)定制酒，畢竟這兩類酒也屬于定制的含義，不過一般行業(yè)不會這樣解讀。由于定制酒概念的外延太過模糊，所以我一般不把定制酒概念拿來與嫡系、開發(fā)、貼牌放在一起討論。在業(yè)內，有些人將小批量、個性化、產品不...

隨著人民物質和精神生活水平不斷提升，白酒行業(yè)一直尋覓高級化。高級化不僅是產品價格提升，更涉及風味品質、品牌形象、消費體驗等多方面升級。近年來，深藏匠心以及情感祝福的封壇酒走紅，其文化價值、個性化價值、收藏投資價值等，滿足了消費者對品質白酒的需求，成為高級白酒市...

老醬酒53度的品質判斷可以從以下幾個方面進行：口感：品嘗老醬酒53度時，要注意其入口的口感。優(yōu)良的老醬酒53度應該入口柔和，口感醇厚，有一定的甘甜感。在口中留一段時間后，會感覺到酒液的回甘和余味。如果口感過于刺激或者苦澀，可能是品質不佳的表現。產地和品牌：了解...

世界有名的釀酒大師季克良曾盛贊封壇酒:純糧釀造,天然發(fā)酵,在封壇儲存的過程中,酒體不斷醇化、老熟,口感越來越醇厚,香味越來越豐滿,越陳越香,越放越好喝。這樣的特性,使得封壇酒成為具有高度收藏價值的酒款,更成為了一種獨特的文化象征和社會地位的標志。作為現代來講,...

老醬名家酒,作為中國的傳統(tǒng)白酒之一,一直以來都備受國內外消費者的喜愛。其獨特的口感和香氣深受到了廣大酒友們的歡迎。歷史淵源據史料記載,早在民國年間,貴州茅臺鎮(zhèn)就有了一批制酒師和釀酒師傅。這些人經過多年的努力和發(fā)展,終于掌握了先進的生產技術和管理經驗,將傳統(tǒng)的大...

家長們注意！封壇酒的那些坑，你踩過嗎？較近有不少家長來問我關于封壇酒的事情，尤其是滿月封壇、百日封壇、周歲封壇的比較多。作為一個過來人，我真心希望大家能少走點彎路，別像我一樣，不聽勸，自己買酒給孩子封壇，結果發(fā)現根本不行！存放的坑：千萬別埋土里！很多人覺得把酒...

優(yōu)良醬酒的特點：醉得淺、醒得快：大多數人在喝白酒時，都會遇到辣喉刺激的情況，而且喝后嘴里很干，還會上頭難受，種種原因都是沒有喝到合適的好酒造成的，醬酒則不會有這種情況。不干喉是因為，醬酒一般都在53度，這正是水分子和酒分子結合較恰當的時候，不需要體內的水分去分...

商界大佬紛紛封存茅臺鎮(zhèn)好酒，封壇酒承載情感寄托、象征身份品味、具投資潛力并滿足個性化定制。鄭酒師2024封壇業(yè)務將精選基酒，提供定制服務，誠邀您共赴封壇之旅。近年來，商界大佬馬云、雷軍等紛紛踏上前往茅臺鎮(zhèn)的旅程，只為封存一壇好酒。這一現象不僅限于商界個人，就連...

封壇酒作為中國釀酒文化的瑰寶，以其獨特的制作工藝和豐富的口感征服了眾多的品酒師和消費者。封壇老酒在經過長時間的陳化后，呈現出醇厚細膩的口感和獨特的風味，成為珍稀而受追捧的酒類收藏品。在封壇老酒的世界中，王祖燒坊以其傳家、傳世、傳承系列酒的突出品質和獨特魅力，讓...