火鍋,這一源自中國的傳統(tǒng)美食,歷經(jīng)千年仍深受人們喜愛,它不僅是一種烹飪方式,更是一種社交與文化的象征。在寒冷的冬日或任何相聚的時刻,一鍋滾燙...
底料的油料類型直接影響口感與健康需求。傳統(tǒng)牛油底料以牛油為主,其濃郁的脂香能吸附辣椒、花椒的風味物質(zhì),形成厚重湯底,尤其適合秋冬季節(jié)驅(qū)寒,但...
清湯部分則更注重食材的原汁原味,常用雞骨、豬骨或是牛骨熬制成高湯,清澈見底,味道鮮美。為了提升口感和營養(yǎng)價值,可加入適量的枸杞、紅棗、玉竹等...
底料的油料類型直接影響口感與健康需求。傳統(tǒng)牛油底料以牛油為主,其濃郁的脂香能吸附辣椒、花椒的風味物質(zhì),形成厚重湯底,尤其適合秋冬季節(jié)驅(qū)寒,但...
四川味小二食品科技有限公司成立于2020年,位于成都新繁食品產(chǎn)業(yè)園,是一家專注于復合調(diào)味品研發(fā)及生產(chǎn)的企業(yè)。我們致力于在食品行業(yè)發(fā)揮重要作用。公司占地7500平方米,擁有自主研發(fā)的全自動數(shù)字化柔性工藝技術底料生產(chǎn)線以及行業(yè)內(nèi)化驗室。這些先進的技術和設施為我們的產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)提供了有力保障。 自公司成立以來,四川味小二食品科技有限公司已經(jīng)為全國上千家餐飲企業(yè)提供服務。憑借先進的技術和專業(yè)的團隊,公司成功孵化出了多個連鎖品牌,并且加盟分店數(shù)量均在50家以上。作為一家集底料生產(chǎn)、研發(fā),餐飲經(jīng)營、管理,品牌發(fā)展、融投于一體的一站式餐飲服務企業(yè),我們的產(chǎn)品和服務贏得了廣大客戶的認可。 除了在火鍋產(chǎn)業(yè)鏈上具備生產(chǎn)能力和研發(fā)實力外,四川味小二食品科技有限公司還專注于餐飲文化研究與推廣。我們擁有原材料數(shù)據(jù)檢測室、底料數(shù)據(jù)分解復配實驗室以及大數(shù)據(jù)全自動化生產(chǎn)線。