蛋糕模型柜應靜置2至6小時后再開機,以免油路故障(搬運后的蛋糕柜)。接通電源后,仔細聽壓縮機在啟動和運行時的聲音是否正常, 是否有管路互相碰擊的聲音,如果噪音過大,檢查產品是否擺放平穩,各個管路是否接觸,并做相應的調整。若有較大的異常聲音,應立即切斷電源,與專...
雙層面包中島柜主要是用來展現產品的貨架。如今許多專賣店大多數運用的都是中島柜柜下面能做成柜式或開放式,弧面玻璃面包中島柜歸于展覽的東西。通常放在壁柜的中心,用來彌補壁柜的缺點,能夠極好的運用空間,增多展現面積,然后到達極新款中島柜和立柜不一樣的立柜便是 高柜,...
挑選模型柜的原則:蛋糕模型柜制冷速度快,溫度控制良好。工作溫度控制是對于冷柜產品比較重要的一項性能參數,蛋糕模型柜大多適用植物性食品的保存,可以保證這類食品所含的汁液不低于其凍結點而保持新鮮狀態。好的蛋糕模型柜,模型柜不但可以保證蛋糕的溫度是符合食物要求的溫度...
面包中島柜采用的材料發生了比較大的變化,起初采用的是相對簡單的防火板貼面,現在已經出現烤漆、烤漆玻璃飾面、不銹鋼鍍鈦、亞克力等新型工藝的組合制作,并且面包中島柜所用的原料都是安全環保的。使得現在的面包中島柜在造型上出現多樣化。色彩上出現多元化的特點。可以看出,...
去除模型柜中異味的方法有哪些?竹炭除異味:把幾塊竹炭放到模型柜的柜臺內,竹炭特有的多孔結構,可以迅速吸收模型柜里的異味。用一段時間后,把竹炭拿出來在陽光底下曬干,就可以繼續使用了。食醋去除法:將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入模型柜內,除味效果亦很好。生面除異味...
中島柜因為柜臺的因素,以品類陳列為主。不同品牌的同一品類聚集在一塊,更方便顧客同類比較。要注意的是,并非同一品類一定要擺一排,以橫向扎堆是主原則,但也可以穿插地以豎向扎堆為輔助,不要死板。一般說來,背柜上多以品牌陳列為主,中島上多以品類為主。因為同品牌貨品顏色...
中島柜所使用的地段主要是訴諸于人的視覺、聽覺感受,它與人的活動場所——環境有著緊密的聯系。同時,它也構成城市人文景觀的重要方面,所以,必須充分強調其環境觀念。中島柜制作是存在于人——環境這個大系統之中的,因此,在具體設計時必須從整體空間出發進行綜合設計。要依據...
面包展示柜的加工要注意點:面包展示柜廠家要先做的工作是對展示柜的表面用砂紙打磨處理,打磨的過程中,力度不宜過大或太小,這中間的力度火候需要打磨技藝如火純情的師傅才能做到位。打磨結束后,要進行底部和表面的涂漆,確保涂抹均勻,這樣在晾干后可以看到表面的光澤性。廠家...
中島柜的保養小技巧:要選對護理劑,想要維持中島柜原有的亮度,有中島柜護理噴蠟和清潔保養劑兩種中島柜保養品。前者主要針對各種木質、聚酯、油漆、防火膠板等材質的中島柜,并有茉莉和檸檬兩種不同的清新香味。后者適用于各種木制、玻璃、合成木或美耐板等實木中島柜,特別適用...
中島柜的保養小技巧:要選對護理劑,想要維持中島柜原有的亮度,有中島柜護理噴蠟和清潔保養劑兩種中島柜保養品。前者主要針對各種木質、聚酯、油漆、防火膠板等材質的中島柜,并有茉莉和檸檬兩種不同的清新香味。后者適用于各種木制、玻璃、合成木或美耐板等實木中島柜,特別適用...
開一家烘焙店重要的兩個條件就是裝修和食物的味道,精致個性化的裝修更能襯托出誘人的食物刺激購買的欲望。面包中島柜作為一家烘焙店的門面擔當,不只需要擁有好看的外觀,還要有多方面的功能。面包中島柜外觀上選擇堅固耐用材質不易腐蝕變形,在功能上需要有制冷保溫效果,合適的...
在風格統一的前提下,面包中島柜的外形需要做到美觀大氣,讓客戶有一種賞心悅目的感覺。美觀大氣的面包中島柜能吸引更多顧客的眼球,讓消費者一眼就看到并產生購買欲。為店鋪增加客流量,客流量增多,成單幾率也會跟著提高。面包中島柜追求店面的開敞與通透,通過格調鮮明的店面與...
面包展示柜怎么擺好看?擺在第1位的就是產品柜的整體布局,面包展示柜布局上面一定要高級大氣上檔次,一切從顧客的體驗度出發,放到顯眼位置,方便顧客一進店就一眼看到,引起走上前去看的欲望。當然在擺放上也要符合人們的審美,不管是角度還是具體的設計都要讓顧客覺得舒服,方...
中島柜是展示商品的主要載體,如同家庭里的家具一樣,不只要盡可能多的乘放衣物,擺設用物和藝術品的實用性,還要具有親和力和個性,表現一個家庭的文化層次與風格,同時也表現一個家庭的經濟實力,而設計中島柜也是如此。不論是百貨商場,還是購物中心、專賣店的未來競爭發展趨勢...
面包中島柜是展示商品的主要載體,如同家庭里的家具一樣,不只要盡可能多的乘放衣物,擺設用物和藝術品的實用性,還要具有親和力和個性,表現一個家庭的文化層次與風格,同時也表現一個家庭的經濟實力,而設計中島柜也是如此。不論是百貨商場,還是購物中心、專賣店的未來競爭發展...
商品是一定社會生產力和科學技術水平發展的產物。從本質上講,它體現著歷史的演進和人類社會的進步。因此,作為商品與消費者之間信息媒介的展示柜制作也必然帶有鮮明的時代特征。具體地講,現代商業中島柜制作就是運用人類社會的先進科學技術和現代化的商業管理手段,利用工業化社...
面包展示柜該如何進行保養呢?如果有水分不小心滴到展柜臺面,應該盡量避免臺面上的水流下來浸泡到門板,否則長久后會產生變形。抽屜式面包展柜門板合頁及拉手出現松動及異響,應及時調校或通知廠家維修。價格昂貴的實木展柜更加要注意,出現實木門板有污垢的時候,可使用家具水蠟...
中島柜在使用過程中,要想發揮作用,合理的進行燈光搭配是很重要的,那么在進行燈光搭配的時候都需要注意什么呢?我們就一起來了解下吧。1、中島柜的燈光照射要有重點。展示也要區分出區域,比如大眾類,特價區等,一般都是通過中島柜燈光的藝術照明效果區分,也就是設計專業中講...
清潔蛋糕展柜的注意事項:蛋糕柜的小部件和角落是經常積累灰塵的地方,我們定時用潔凈的百潔布或者小軟毛刷進行清掃。用拂塵輕輕撣去壓縮器和冷凝器等組合部分的灰塵,對蛋糕陳列柜臺要進行每天的除塵。要注意對長期粘附在門縫膠條、箱框等塑料件上的油及時除去,以免縮短柜子的使...
中島柜柜下部可做成柜式或開放式,屬于陳列道具。一般置于壁柜中間,用于補充壁柜的不足,能夠有效的利用空間,增加有效的展示面積,達到很好的展示效果。有比較好的展示空間,能儲存貨物并展示貨物給消費者。和立柜不同的是立柜就是高柜,一般都靠在墻上的那種,中島柜就是中間的...
選購定制烘焙面包中島柜的注意事項:1、過于注重低價格。產品的價格是與價值、成本通常是緊密聯系在一起的。價格過低的烘焙面包中島柜通常成本低、質量差,一般其外觀和設計都較差。有經驗的采購都知道,買價格過低的產品,通常會有很多預見不到的隱患,導致購買后存在很多問題。...
面包中島柜的特點:1、面包中島柜易清潔性:冷柜作用就是儲存食物,而冷柜需要定期對其進行清潔,所以在選購面包中島柜時,注意看一下面包中島柜的清潔設計,看看邊邊角角是否存在不易清潔的衛生死角。2、面包中島柜的防凝霜性:防結霜設計是現代必須具備的特性之一,只有防結霜...
真正良好的面包展示柜,壓縮機的功率一般都會比較大,采用的會是商用型壓縮機,性能好、制冷量規格齊全,可以按照產品不同要求做不同設定。有著能夠適應惡劣的使用環境、啟動次數頻繁、運行時間長的特點,并且,機器發生故障的幾率比較低。面包展示柜的各項技術參數,需要完全符合...
中式糕點柜的優勢:高能效壓縮機,制冷速度快、噪音低、穩定、安全可靠。制冷系統完全采用純銅管,從封管到裝機全過程充氣測試,防止內漏。加大散熱器使制冷更快更節能,采用高效熱傳遞金屬制作蒸發器,換熱效果明顯。精確的融霜自動控制,性能穩定;采用自然空氣融霜,降低了電能...
我們需要填滿中式糕點柜的注水區域嗎?不需要的。中式糕點柜是一種多功能冷藏展示柜。除了儲存蛋糕,它還可以儲存新鮮的水果、蔬菜和其他食材。這個進水口用于儲存新鮮水果和蔬菜。向進水口注水可以使保鮮食品增濕,從而延長其保鮮期。然而,蛋糕不需要加濕儲存。因此,當儲存蛋糕...
在材質上面的話,干凈、簡單、環保(綠色)頂部可裝燈箱片,柜內燈可選LED冷光燈。保持面包柔韌性。高度、寬度、長度可以根據使用調整。方形的展示柜一般為四邊透光玻璃,這樣做的目的就是為了更好的展示食物的美觀性,以激起消費者購買的欲望。但是面包展示柜有很多的細節需要...
中式糕點柜的外觀對蛋糕店來講是十分重要的。要求外觀美觀、豪華、氣派。特別是對展示柜內擺放的食品展示性要強。便利店或者是超市內突出的是食品,而不是食品陳列柜。而蛋糕店注重的是產品陳列的直觀感另外,在產品的款式上應選擇目前國際比較流行的新式樣。要想比較大程度的提升...
選購定制烘焙面包中島柜的注意事項:1、過于注重低價格。產品的價格是與價值、成本通常是緊密聯系在一起的。價格過低的烘焙面包中島柜通常成本低、質量差,一般其外觀和設計都較差。有經驗的采購都知道,買價格過低的產品,通常會有很多預見不到的隱患,導致購買后存在很多問題。...
在中式糕點柜中,溫度傳感器的主要作用,是檢測冷柜冷凍室的蒸發器的溫度。我們平時常見的中式糕點柜的冷凍溫度,常是通過溫控器的調節來完成的。環境溫度過低,冷藏溫度開機幾分鐘就可能停機,造成冷凍溫度達不到。有時,環境溫度比冷藏內的溫度還低,中式糕點柜就會不啟動。因此...
中式糕點展示柜在使用時需要注意什么?對需要包裝的商品要盡快打包好,稱好并放入中式糕點展示柜內。要注意整理展示柜,中式糕點展示柜的燈光照明要足夠。超市飲料去選著玻璃展示冰柜,是客戶一目了然。價格牌與商品要相互對應,價格要調整到位。對商品要按類分好放在中式糕點展示...