開化龍頂茶相關的電影－《龍頂》簡介： 高山是北京一家房產公司的高級主管，正在他春風得意的時候，他接到大伯過世的消息。大伯毛清源是浙江一帶有名的茶農，也是他獨一的親人，一大片茶園成了大伯留給他的遺產。高山當即決定賣掉茶園，并動身前往。半路上...

開化龍頂是浙江名茶，走生態之路 開化縣地理氣候條件非常獨特，屬于溫暖濕潤的亞熱帶季風氣候區和北緯28°～32°的優異茶葉產區帶。全境地貌四周高、中間低，漫射光豐富；境內山高林茂，有46座千米以上高山，森林覆蓋率達80.4％，年平均降水量1...

**眼中的開化龍頂： 全國茶界重量級人物齊聚開化！**眼中開化茶產業如何發展？聽聽他們怎么說~ 中國茶葉學會理事長江用文：“開化紅茶在產品上，應進一步比較同類產品，分析開化原料的優點，通過加工技術，進一步彰顯原料的優勢。首...

綠茶常見感官品質狀況，開化龍頂綠茶有扁形、條形、卷曲形茶，有著三綠特征。干茶翠綠，湯色清綠，葉底嫩綠。 形態有：扁形、條形、珠形、片形、顆粒形、團塊形、卷曲形、花朵形、尖形、束形、雀舌形、環鉤形、粉末形、晶形。 色澤：嫩綠、翠綠、深綠、墨綠...

開化龍頂的發展 1979年，開化縣古老茶區創制了開化龍頂名茶后，始終堅持走產業化開發和品牌經營之路，首先制訂實施了全國省級名茶地方標準-《開化龍頂茶》省級地方標準，把產前、產中、產后各環節納入標準化管理，積極推廣先進實用技術，提高良種化...

開化龍頂茶與龍井茶： 開化龍頂茶與龍井茶都是好綠茶。他們有哪些區別呢？一是葉形不同，龍井為扁形綠茶，開化龍頂是針形綠茶。二是香氣不同，龍井茶是豆香，開化龍頂茶為蘭花香或板栗香。三是龍井茶芽頭朝下，而開化龍頂的芽頭朝上，根根豎立。 ...

開化龍頂綠茶的手工炒茶工序 開化龍頂綠茶的手工炒茶工序： 1．攤青:及時收茶青，及時攤放，匾中放鮮葉薄攤，經6～8小時，葉色由鮮（零）綠轉變為暗綠。 2．殺青:目的在于經過高溫處理，破壞鮮葉組織酶的活性，停止酶的活動，蒸發水分...

綠茶見品質弊病的原因分析 （一）普通綠茶 1．脫檔上、中、下三段茶比例失當。 2．異味污染：茶葉有極強吸附性，易被各種有味物質污染而帶異味。 3．生青：原料攤放、殺青、揉捻不足的茶葉常表現出。 4．苦味：部分病變葉片...

開化龍頂茶相關的電影－《龍頂》簡介： 高山是北京一家房產公司的高級主管，正在他春風得意的時候，他接到大伯過世的消息。大伯毛清源是浙江一帶有名的茶農，也是他獨一的親人，一大片茶園成了大伯留給他的遺產。高山當即決定賣掉茶園，并動身前往。半路上...

茶樹的生長環境 “開化地處我國亞熱帶濕潤性季風氣候區，全年熱量充足，水量多，云雨天多，所以整個縣城空氣溫暖濕潤。開化的年平均霧日83天，部分高山地帶更是高達120天以上。所以也就賦予了開化龍頂茶的那不同尋常的天然秉性與優良品質-持嫩性好，...

開化縣不僅有著金名片“開化龍頂茶”，還有著“錢江源開門紅”紅茶。 錢江源‘開門紅’紅茶搭上央企這艘‘大船’，將被更多人知曉！：”12月14日，中茶龍冠推出了一款新的茶禮“開門紅”（名茶公司出品），將于本月入駐中茶龍冠門店進行銷售。對于此次...

開化龍頂茶葉有“三大寶”，茶多酚、咖啡堿、茶氨酸。 龍頂茶有“三大寶”，第二寶是有提神功效的咖啡堿。研究發現，在開化龍頂茶中，咖啡堿是一種含量很高的生物堿，每杯150毫升的茶湯中含有40毫克左右的咖啡堿。它具有提神和保持耐力的作用。另外，...

**眼中的開化龍頂： 刁學剛：要堅定信念、加強學習。開化龍頂大力拓展域外市場，我們也是提倡這個原則。刁學剛指出開化是一個歷史悠久的生產茶葉的縣域，得天獨厚的好生態造就了好品質的開化龍頂茶。“開化龍頂茶香甜，確實是一款好茶！”3月30日晚，...

開化龍頂茶按鮮葉的分級 開化龍頂茶鮮葉分級：一級：單芽，嫩綠，芽朵勻齊二級：一芽一葉，芽葉勻齊，新鮮三級：一芽一葉為主，含少量一芽二葉初展（20％以下），芽葉完整，勻齊四級：一芽一葉為主，一芽二葉較多（不得超過50％），芽葉完整鮮葉采摘后...

綠茶常見品質弊病的原因分析——名優綠茶 1．色澤深暗：除了使用紫芽原料外，名優綠茶色澤的深暗多是由于加工技術不當造成的。 2．造型無特色由于外形給人的感受是直觀的，因此造型缺乏特色而與普通茶相同是名優綠茶的大忌。（開化龍頂為針形，杯中豎...

開手工制作技藝工具： 化龍頂茶龍頂茶手工制作技藝工具： 1、竹匾：用毛竹編成，圓形或橢圓形，用于攤放茶青和干茶用。 2、烘籠：烘籠是初烘和焙干的工具，用毛竹編成，分籠座和籠盤，盤放在座上，盤中放輕揉后的葉進行初烘或提香后的干茶...

開化龍頂綠茶的手工炒茶工序 開化龍頂綠茶的手工炒茶工序： 1．攤青:及時收茶青，及時攤放，匾中放鮮葉薄攤，經6～8小時，葉色由鮮（零）綠轉變為暗綠。 2．殺青:目的在于經過高溫處理，破壞鮮葉組織酶的活性，停止酶的活動，蒸發水分...

開化龍頂茶葉有“三大寶”，茶多酚、咖啡堿、茶氨酸。 龍頂茶有“三大寶”，第二寶是有提神功效的咖啡堿。研究發現，在開化龍頂茶中，咖啡堿是一種含量很高的生物堿，每杯150毫升的茶湯中含有40毫克左右的咖啡堿。它具有提神和保持耐力的作用。另外，...

開化縣不僅有著金名片“開化龍頂茶”，還有著“錢江源開門紅”紅茶。 錢江源‘開門紅’紅茶搭上央企這艘‘大船’，將被更多人知曉！：”12月14日，中茶龍冠推出了一款新的茶禮“開門紅”（名茶公司出品），將于本月入駐中茶龍冠門店進行銷售。對于此次...

名優綠茶評價 綠茶的外形審評的內容包括嫩度、形態、色澤、整碎、凈雜等。一般嫩度好的茶葉具有細嫩多毫、緊結重實、芽葉完整、色澤調和及油潤的特點。但嫩度差的低次茶葉呈現粗松、輕飄、彎曲、扁條、老嫩不勻、色暗花雜、枯暗欠亮的特征。 內質審評名...

綠茶審評中的眉茶審評： 外形審評在外形審評，需從松緊、粗細、長短、輕重、空實、有無鋒苗入手：以緊結圓直、完整重實、有鋒苗為好；條索不圓、緊中帶扁、短禿的次之；以松扁、彎曲、短碎、輕飄的為差。 色澤評比顏色、枯潤、勻雜：以綠潤起霜為佳...

茶葉的安全問題 當下，茶葉的質量安全問題是個令人關注的消費話題。我國不少地區的茶樹采用化學防治措施治理蟲害，導致很多消費者不敢飲用茶水。為了保降龍頂茶不受此困擾，保證茶的內在多種有益成分不流失，很早以前開化就重點推廣了茶葉綠色生產技術，茶...

開化龍頂茶葉中富含多種有益成分。 因為綠茶是未經發酵制成的茶，因此較多地保留了鮮葉的天然物質。開化龍頂茶屬條形名綠茶，已分離鑒定的化學物質達500余種，除“三大寶”茶多酚、咖啡堿、茶氨酸之外，有機成分還有蛋白質、氨基酸、糖類和醋類，以及芳...

開化龍頂之茶葉的功能與保健 李時珍在《本草綱目》中對茶有過這樣的論述：“茶苦而寒，陰中之陰，說也，降也，能降火···.若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散，又兼解酒食之毒，使人神思闿爽，...

開化龍頂綠茶的香氣和葉底的評審： 綠茶的香氣評審：是指嗅聞沖泡茶葉時散發的香味狀況，包括純異、香型、濃淡、鮮陳、持久性等。研究表明，適合人聞茶香的葉底溫度是45～55℃，聞香時每個嗅香程以2～3秒比較好，不宜超過5秒或小于1秒。評審時，呼吸換氣不...

古人寫的12首詩中敘述到開化茶葉。 宋·朱熹，江西婺源人，淳熙間(1174-1189年)，來到開化馬金“聽雨軒”講學，在城東金錢山月波亭(臺)，有《晚飲月波臺》七律詩一首：“潺潺流水注迥塘，中作平臺受晚涼。四面不通車馬跡，一樽聊飲芰荷香。韓公無復...

開化龍頂茶葉的保管 1、整潔的環境：庫房要求清潔、無異氣味、遠離有毒、有異味、易污染的物品。 2、高溫是保存的禁忌：對龍頂茶葉來說，高溫是保存中應該注意的。這主要是因為高溫會加快綠茶中的葉綠素的降解，不斷轉化成為脫鎂葉綠...

浙江名茶的后起之秀,浙江茶葉的杰出品牌 開化龍頂產于浙江母親河-錢塘江源頭開化縣，地處浙、皖、贛三省七縣交界處。境內有座大龍山，出產茶葉，明代時稱“大龍茶”。后因大龍山頂茶品質優異，故取名“開化龍頂”茶。開化龍頂外形緊直挺秀，銀綠披毫，...

龍頂茶葉中具有諸多有益健康的成分。 所以在開化當地，人們常用它來調理頭疼、嗜睡、風邪等癥狀，甚至還拿來與中草藥材進行搭配。比如用龍頂茶，搭配生姜、荊芥、薄荷、麻黃等中草藥來減輕多種傷寒病癥。夏暑期間，用龍頂茶搭配烏梅、甘草等中藥來調制酸梅...

開化龍頂茶的榮譽： “開化龍頂”茶自1985年被評為全國名茶以來，至今“開化龍頂”茶共獲得省、部級名茶證書、獎狀和金杯有110多項，主要有：1985年獲“全國名茶”稱號；1989年獲全國名優農產品稱號；1991年獲全國名優產品獎；1991年獲“全國...