調味料在我們日常生活中占有很重要的地位，健康，安全是首要因素，所以選擇調料要謹慎，有些調料不能選，比如：牛肉膏：它的“神奇”之處在于，將其涂抹在豬肉上后，只要經過烹調，口感及賣相便會與牛肉無異，成本卻可省下一半。笨豬膏、笨雞膏：含山梨酸鉀、黃原膠、食用香精等十幾種化學成分，用其調制高湯，燒出來的米線特別鮮美，一些不良商販還謊稱這是用骨頭和肉熬制的。咸水鴨香料、鹽焗雞香料：其外包裝注明，使用該產品后“可以散發特定誘人的香味”，食用過多對身體有害。新涪蓉食品生產的涼皮調料有麻辣味，香辣味，醬香味，，一袋一份，不用加其他配料，特別方便！餐館面調味料生產廠家調料根據調味品行業2021年的發展情況，我們...

常見香料的主要功能及用法：1、草蔻：祛異提香具有去除膻味、怪味，增加菜肴特殊香味的作用。它還可以用于火鍋底料、香鍋醬料、水煮料、還有各類鹵水、十三香的制作中，其添加量為每份底料3克-9克。其次是制作牛肉、羊肉、豬肉、魚肉時添加，添加量依次是每千克5克、6克、3克、3克。2、山奈：去腥提香山奈不僅能去腥，還能提鮮增香，能誘出食物的香味，增進食欲。烹調中多用于燒、鹵、麻辣火鍋、燉牛羊肉，或豬蹄、雞肉等，用三奈和生姜做魚，既能解除魚腥，又可使魚酥嫩相宜，香氣橫溢。用料比例：每500g肉類，添加山奈5g；醬湯/鹵水，一般是25kg湯，山奈不超過40g。3、甘草：去腥提香可起到去腥的作用，在鹵水中可以賦...

大環境影響下，調味品行業“在波動中成長”。那么未來，尤其是從中長期來看，調味品行業將有哪些增長點呢？調味品行業增長之調味品聯合工業渠道。調味品企業也要關注工業渠道，也就是食品加工渠道。目前我國調味品消費渠道中，呈現餐飲渠道、家庭渠道以及食品加工渠道三分天下的格局。其中，食品加工渠道基數非常大，處于品類裂變、升級迭代的一個發展周期。圍繞新興的消費需求，近年來大食品行業出現了一些新門類，比如輕食代餐、方便速食、預制菜/調理包等，調味品企業可以參與到這些大食品門類的建設中，找到自己的增長方向。四川新涪蓉食品位于綿陽市北川羌族自治縣，這里風景優美，景色怡人。重慶涼面調味料加工多少錢調料香料是一種能夠依...

調味料在我們日常生活中占有很重要的地位，健康，安全是首要因素，所以選擇調料要謹慎，有些調料不能選，比如：牛肉膏：它的“神奇”之處在于，將其涂抹在豬肉上后，只要經過烹調，口感及賣相便會與牛肉無異，成本卻可省下一半。笨豬膏、笨雞膏：含山梨酸鉀、黃原膠、食用香精等十幾種化學成分，用其調制高湯，燒出來的米線特別鮮美，一些不良商販還謊稱這是用骨頭和肉熬制的。咸水鴨香料、鹽焗雞香料：其外包裝注明，使用該產品后“可以散發特定誘人的香味”，食用過多對身體有害。四川新涪蓉食品科技有限公司批發狼牙土豆調味醬，是你開店的好幫手。麻辣香鍋調味料廠家調料泡椒鳳爪屬川菜小吃類，是起源于重慶的民間獨特美食。以酸辣爽口、皮韌...

根據調味品行業2021年的發展情況，我們也看到了調味品行業的一些爆點，比如說營養調味品，調味品不僅是調味的，也可以更營養更健康，迎合了國民營養計劃的發展趨勢；比如說調味品細分，縱向分為不同的價格帶，橫向分為不同的細分人群；比如說復合調味品長期向好發展，因為它解決了家庭的懶宅需求和餐飲連鎖化發展的需求；比如說一些調味品企業積極拓展線上渠道，也取得了不錯的業績。另外，2020年和2021年調味品行業也出現了一些新消費品牌，通過線上市場，進而進入線下渠道。四川新涪蓉食品生產大骨高湯。重慶中餐調味料代加工調料近年來，隨著人們對于健康的重視度不斷提升，醋在減少食鹽攝入等方面的輔助作用慢慢被消費者認知;加...

涼皮是一種常吃的小吃,涼皮好不好吃主要取決于辣椒油。小編就教大家一款辣椒油的自制方法，1、準備原料：砂仁3g、草蔻3g、山萘3g、草果3g、肉蔻3g、白芷3g、大茴3g、丁香2g、篳撥2g、白蔻2g、花椒2g、良姜4g、小茴4g、桂皮10g、辣椒面103g、花生油350g。2、制作方法：將花生油加熱至七成熱（150-170度，油面從四周向中間翻動，微量冒煙），將磨成粉狀的混合香料和辣椒面倒入鍋里。入料后，油溫應該在七成熱以下，保持3-5分鐘，待油溫降至五成熱時，再撒入適量的生芝麻即可。好吃的辣椒油就制作好啦。想只缽缽雞又不知道怎么做？可以看看四川新涪蓉食品生產的缽缽雞調料。綿陽拌粉調料定制調料...

川菜取材廣，調味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃并重，以善用麻辣調味著稱，并以別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味聞名，融會了東南西北各方的特點，博采眾家之長，善于吸收和創新。明末清初，辣椒傳入，直至清末，風味特點逐漸定型，并在新中國成立后得到創新發展，川菜以家常菜為主，取材多為日常百味，也不乏山珍海鮮。其特點為：“善用三椒”、“一菜一格，百菜百味”；口味多變，包含魚香、家常、麻辣、紅油、蒜泥、姜汁、陳皮、芥末、純甜、怪味等24種口味。常見菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、泡椒鳳爪、燈影牛肉、口水雞、香辣蝦、麻辣雞塊、重慶火鍋、雞豆花、板栗燒雞、辣子雞等。四川新涪蓉食...

大環境影響下，調味品行業“在波動中成長”。那么未來，尤其是從中長期來看，調味品行業將有哪些增長點呢？調味品行業增長之大單品的細分。比如醬油、醬料、榨菜、食醋、蠔油等比較大的品類，圍繞不同的消費場景、不同的消費需求進行細分，從而給企業帶來新的增長點。海天推出的即簡裸醬油，被譽為醬油中的愛馬仕，主打富裕市場。廚邦推出的火鍋鮮蠔油，和火鍋消費場景相結合。另外還有老恒和的紅燒料酒，味聚特的學生榨菜，等等。針對人群的細分，針對場景的細分，包括高、中、低不同層次產品的開發，將成為調味品行業未來一個很大的發展趨勢。新涪蓉生產的種類有：火鍋底料，冒菜底料，麻辣燙底料，砂鍋底料，魚調料，干鍋調料，面調料等。四川...

火候是烹調技術的關鍵環節，有好的原料、輔料、刀工，若火候不夠，或過火，都會使菜肴不能入味、半生不熟、不鮮嫩爽滑，甚至會糊焦。火候，是指菜肴在烹調過程中，所用的火力大小和時間長短。烹調時，一方面要從燃燒烈度鑒別火力的大小，另一方面，要根據原料性質來掌握成熟時間的長短。兩者統一，才能使菜肴達到要求。火候（火力）的分類：掌握火候的分類，指的是恰當使用各種火力，科學合理地掌握各種火力使用時間的長短，對烹制菜肴的作用。1、猛火：也稱武火或旺火、急火。2、中火：也稱文武火。3、慢火：也稱小火或文火。4、微火：也有稱弱火。四川新涪蓉食品是一家生產綿陽米粉的企業。涼粉調味料批發多少錢調料如今，醬料已經從地域特...

受大環境影響，加之消費升級，健康飲食觀念更加深入人心。有的數據顯示，93%的人認為“身體健康”是人生很重要的事情。另外有行業人士預測，中國輕食產業規模有望在3年內突破1000億，五年內逐步占到餐飲總收入的10%左右。中國輕食產業的快速發展，帶動了以“減鹽”“零脂”“無糖”“有機”“零添加”等為特征的輕食調味品快速崛起。2022上半年，盡管調味品行業發展遭遇了一些挑戰，但是挑戰是暫時的，多數調味品企業都在積極應對，創新突圍，謀求新的增長。從長期來看，我國調味品行業發展依舊值得期待！涼拌豬肚好吃吧，自己不知道怎么配調料？沒關系，試試新涪蓉食品的涼拌菜調料，一袋就搞定了!重慶涼拌菜調料代加工價格調料...

涼皮是一種常吃的小吃,涼皮好不好吃主要取決于辣椒油。小編就教大家一款辣椒油的自制方法，1、準備原料：砂仁3g、草蔻3g、山萘3g、草果3g、肉蔻3g、白芷3g、大茴3g、丁香2g、篳撥2g、白蔻2g、花椒2g、良姜4g、小茴4g、桂皮10g、辣椒面103g、花生油350g。2、制作方法：將花生油加熱至七成熱（150-170度，油面從四周向中間翻動，微量冒煙），將磨成粉狀的混合香料和辣椒面倒入鍋里。入料后，油溫應該在七成熱以下，保持3-5分鐘，待油溫降至五成熱時，再撒入適量的生芝麻即可。好吃的辣椒油就制作好啦。四川新涪蓉食品生產中餐調味料。四川魚調味料加工調料大環境影響下，調味品行業“在波動中成...

調味品作為剛需行業，它的發展關乎國計民生，我國調味品行業發展一直保持著增長態勢，行業內品牌企業日益強大，品牌企業市場份額進一步提高，細分行業發展各有特點，整體呈現出升級化、多元化、健康化的趨勢。調味品作為剛需消費品行業，在消費多元化和場景碎片化的大趨勢下，食品加工業、餐飲業和家庭零售的消費邊界不斷拓展，線上、線下渠道加速融合，助推調味品行業創新發展。但是，中國調味品產業站在布局全國、走向世界的重要時間節點，值此行業發展至關重要的轉折期、品牌發展關乎生死的洗牌期，站在風口浪尖的產業決策者該如何洞察未來趨勢？如何謀劃戰略破局？又該如何超越同質化贏得未來競爭？這些都是身為調料人應該思考的問題。四川新...

如今，醬料的發展已經呈現出消費升級趨勢，多元化和健康化是醬料發展的大勢所趨。很多醬料產品的價格區間跨度很大，消費差異化也正在逐步凸顯出來。尤其是年輕消費者對于醬料的品質要求越來越高，價格也隨著水漲船高，所以，醬料提價也在部分企業屢見不鮮，一部分原因是原材料、生產制造、人工等成本的提高，另一部分原因則是產品品質的提升以及消費需求的變化。但是醬料作為居民生活日常消耗品，性價比更高的醬料更受年長消費者歡迎，所以在保證質量的同時，價格也是企業該考慮的一大因素。四川新涪蓉食品批發，定制新疆炒米粉調料。四川缽缽雞調味料代加工價格調料常見香料的主要功能及用法：1、孜然：增香、遮腥型孜然，香辣味濃郁，是燒烤食...

包裝產品在食品行業引起不小的關注。盒馬鮮生“瓶裝大米”、日本迷你型瓶裝大米、200ml裝飲料、小瓶酒等食品等都在小包裝市場上出現過。小包裝迷你風，在食品市場刮起一股風潮，各大商超均能看見小包裝產品。小包裝調味品的強勢崛起屬實意料之內。尤其在電商行業，小包裝調料的售賣要火爆得多。數據顯示，小瓶料酒、小包裝油等商品在電商平臺同比增長高達35%。不少消費者提到小包裝佐餐食用剛剛好，用量少也不會導致浪費。還有上班族表示不經常做飯，每次買大瓶很久都吃不完，小包裝的正好。線上線下，小包裝調味品都獲得了一定的市場份額和較好的口碑。四川新涪蓉食品科技有限公司批發、代加工藤椒魚調料，酸菜魚調料，水煮魚調料，番茄...

醬料類調味品是近幾年發展較快的調味品品類，它的營收情況也備受消費者的關注。今年，受戴口罩和大環境影響，醬料品類的增速普遍有所下滑，醬料的多元化和健康化也可能是企業未來的重要產能布局。同時，醬料品類的發展，未來還將受到復合調味料等新興品類快速擴張的影響。當然，醬料品味也還可以借助預制菜的熱度繼續擴張版圖，從而謀求突破營收和凈利潤的雙增長。而從區域屬性來看，國內醬料品類主要市場還是在國內，深耕國內市場積極開拓國外市場，或許是醬料品類未來的發展趨勢。四川新涪蓉食品為餐館、面館、米粉館提供調料，不要自己炒料，就能開店哦。重慶麻辣香鍋調料代加工多少錢調料涼皮是一種常吃的小吃,涼皮好不好吃主要取決于辣椒油...

在調味品主要消費渠道中的餐飲渠道為例，火鍋及川菜飲食市場占比分別為13.7%、12.4%，其他菜品無法企及，霸居一二名的位置；調味料領域，辣味調味料更是賣的挺好，份額達到30.88%；休閑零食賽道，辣味零食也是一路上漲，2021年中國辣味休閑食品行業的零售額突破1500億元，*鹵味零食這一細分賽道“辣味”占比達到近六成，且呈現逐年增加的態勢。辣味，正以迅雷不及掩耳的速度滲入日常飲食的方方面面。鹵辣食物、自熱小火鍋、辣兔頭、擔擔面、串串香、小面、紅油抄手、毛血旺等成為年輕群體心頭好，辣味食品讓辣味更加出色。方便即食、下飯提神、烹飪要求低成為辣味食品風靡全國的秘訣。無辣不歡不止于過去，更不止于現在...

世人論醋，無不稱山西。山西水塔牌老陳醋便是山西醋產業中的佼佼者。同樣在山西出名的醋企還有紫林。然而，山西食醋企業市場雖然不乏紫林、水塔、東湖、寧化府等有一定規模的醋企，但是從整個山西醋行業來看，小作坊式占比更高，這就造成了山西醋業的“多而不精”，整個市場被嚴重分化。醋企之間因為競爭又打起了價格戰，山西想塑造一個像順恒醋業這樣的頭部品牌，實屬步履蹣跚。長期以來便形成了一個根深蒂固的劣勢：山西陳醋有品類無品牌，好似群龍無首。四川新涪蓉食品貼牌代加工牛肉米線。德陽中餐調味料批發價格調料如今，醬料已經從地域特征明顯逐步過渡到適應不同地區口味，過去，醬料地域性很強。不同種類的醬料口味差異較大，根據各地的...

日常做菜應用的妙法：1、炒油菜、白菜、芹菜及韭菜時，要用旺火、熱油，菜下鍋后要快速翻攪，時間要短，斷生即可出鍋。否則，菜就會出湯變黃。2、炒豆芽時，除了旺火、熱油、時間短以外，還要邊炒邊淋些水，這是保持豆芽脆嫩的關鍵。3、炒肉絲、肉片、腰花、豬肝時，要先腌漬上漿，滑一下油（油溫一般為四五成熱），然后用旺火、熱油，快速煸炒出鍋。4、蔬菜與肉類同炒時，要先分別用旺火、熱油炒一下，然后一起回鍋同炒，迅速出鍋。5、做焦溜肉片、溜肥腸等時，要先進行掛糊處理，然后在熱油中炸一下，再用中小火焐炸。之后把鍋中熱油倒出，留些底油，放在旺火上，加入調好的汁料，一見稠濃，倒入炸好的原料，一拌即成。6、做燉肉時，要先...

復合調味品因味型豐富且烹飪便捷，較好迎合了家庭端和餐飲端的訴求：在家庭端，隨著生活節奏加快，年輕群體的烹飪時間有限，同時受制于烹飪水平，對烹飪更多追求簡單化和便捷化，復合調味品可以*提升烹飪效率、節約烹飪時間，其美味、健康、便捷及豐富多彩性，受到越來越多消費者的喜愛。在餐飲端，近年來，我國外食人口比例及平均支出持續提升，終端餐飲連鎖化、標準化、外賣化成為餐飲市場主流趨勢，復合調味品可幫助餐飲標準化、去廚師化、效率化，可滿足餐飲渠道趨勢性需求。此外，食品工廠對復合調味品的需求也在快速上漲，例如方便食品、預制菜等，對上游包括調味品在內的原材料產生巨大的需求，為復合調味品行業帶來重大的利好發展機遇。...

復合調味品賽道有哪些增長機會？首先，增加渠道，在保障原有渠道優勢的基礎上，進行多渠道甚至全渠道布局。尤其是近兩年的大環境影響，提醒復合調味品廠商“不能將雞蛋放在一個籃子里”，當然，并不是說零售渠道就一定比餐飲渠道更好，只是不能過分依賴某一種渠道，而是多渠道布局，提升抵御風險的能力。第二，擴充新的品類，尋找新的業績增長點。第三，在復合調味品的基礎上，跨界新領域，另外需要注意的是，近兩年受戴口罩影響，“消費降級”和“體驗升級”兩大需求日益凸顯，高性價比產品越來越受到市場消費者的歡迎，“加品質”“少價錢”的復合調味品，或許更容易從激烈的市場競爭中突圍。四川新涪蓉食品科技有限公司批發，代加工重慶小面調...

調味品企業集中度不高，呈現出“諸侯割據，區域為王”的業態。比如山西老陳醋、鎮江香醋、保寧醋、永春老醋這“四大名醋”，就是主要在各自的根據地呈主流消費，具有明顯的區域性。據調查發現，調味品行業的整合只是集中在品牌對市場份額的爭奪，對中低端市場的沖擊力依然非常有限，這也就意味著調味品行業的商機無限。調味品行業是典型的“小產品，大市場”，近年來，伴隨著人們對高生活品質的追求，我國消費者對調味品的需求也更加多樣化，對產品的高附加值要求也更高，相關部門也注意到調味品行業，并以此建設調味品產業園區，通過園區規模化經營，帶動區域經濟的發展。四川新涪蓉食品批發各種口味涼面，涼皮，涼粉調料，適合小吃店，地攤店，...

味精的海外版圖受阻主要是因為環境管控、成本上漲、匯率等不確定因素。我國的味精出口對象暫時主要是東南亞以及非洲的部分國家，以及歐洲部分國家。受大環境影響，味精的海外市場始終不太穩定。同時，酵母提取物也在試圖分一杯味精的紅利，未來有可能像雞精一樣擠壓味精的市場份額。味精作為基礎調味品，目前仍然是調味品市場中不可或缺組成部分。但是復合調味品的強勢崛起、酵母提取物的“替代”、不確定的市場因素仍是是味精企業必須面臨的現狀。提升工藝、研發技術、優化口味、拓展市場、降本增效等一系列措施或仍需味精企業繼續強化。煮火鍋加一點高湯，煮出來的食物更美味。綿陽米粉調味料代加工哪家好調料根據調味品行業2021年的發展情...

2022上半年食鹽、味精、牛油等原材料以及包裝物材、人工、物流等成本上漲，也是影響復合調味品企業盈利水平的重要因素。近兩年，復合調味品賽道的火爆有目共睹。弗若斯特沙利文數據顯示，2020年我國復合調味品市場規模約為1500億元，年復合增長率約為15.83%，增速高于行業且仍有很大提升空間。根據有關數據顯示，2021年我國復合調味品市場規模達1588億元，預計2022年的市場規模為1786億元。另外有數據顯示，2020年美國、日本、韓國復合調味品占比分別為73%、66%和59%，而中國復合調味品滲透率為26%，如果參照日韓的滲透率進行比較，預計中國復合調味品市場至少存在一倍以上的發展空間。四川新...

隨著生活水平的提高，消費者在購置調味品的時候，開始更加關注“健康”、“風味”這些因素，因而復合調味品便成了家庭調味品的一大關鍵。隨著調味品經濟容量持續擴張，復合調味品成了新方向，傳統單一的調味品解決的是一道菜的增味，而復合調味料則是可以滿足一道菜一次性的調料。無論是家庭還是餐飲廚房，都對復合調味料的需求日益增大，不斷推出創新的產品都在表明我們的靈活應變，了解消費者的需求，向消費者靠攏。四川新涪蓉食品科技有限公司，專業生產調味料，可以按需定制各種口味，滿足您的需求，有需求可以試試哦。四川新涪蓉食品可以按照客戶的樣品定制口味。重慶炒菜調料代加工價格調料味精作為一種單一調味料，又是雞精等多種復合調味...

味精作為一種供給與消費基本穩定的日用調味料，行業格局已經基本穩定。2005年之前是味精行業發展迅猛的時期，味精生產企業如雨后春筍一般遍布大江南北，廣州、福建、浙江、上海、山東、河南、河北、遼寧、黑龍江等地，大小味精生產企業約140余家。味精地方品牌更是數不勝數。而后續出現的“味精加熱致*”以及“化學制品不健康”等口號讓味精被打上了“不健康”的標簽，導致整個行業增長緩慢。尤其是雞精等復合調料的興起，更是加速了味精在餐飲和家庭消費端市場的清出。新涪蓉食品是一家主要生產調味品和方便食品的公司。四川番茄魚調味料定制調料糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一，該菜品以豬里脊肉為主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸...

佛跳墻又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜，屬閩菜系。佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成。成菜后，軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。制作方法：先把18種原料分別采用煎、炒、烹、炸多種方法，炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各種口味，然后一層一層地碼放在一只大紹興酒壇子里，注入適量的上湯和紹興酒，使湯、酒、菜充分融合，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱。用火也十分講究，需選用木質實沉又不冒煙的白炭，先在武火上燒沸，后在文火上慢慢煨燉五六個小時，這才大功告成。四川新涪蓉食品科技有限公司生產各種...

醬料類調味品是近幾年發展較快的調味品品類，它的營收情況也備受消費者的關注。今年，受戴口罩和大環境影響，醬料品類的增速普遍有所下滑，醬料的多元化和健康化也可能是企業未來的重要產能布局。同時，醬料品類的發展，未來還將受到復合調味料等新興品類快速擴張的影響。當然，醬料品味也還可以借助預制菜的熱度繼續擴張版圖，從而謀求突破營收和凈利潤的雙增長。而從區域屬性來看，國內醬料品類主要市場還是在國內，深耕國內市場積極開拓國外市場，或許是醬料品類未來的發展趨勢。四川新涪蓉食品生產加工缽缽雞調料。綿陽涼面涼粉調味料生產廠家哪里有調料產業的發展，技術是關鍵。在歷史的長河中我們不難發現，真正的百年品牌都是在技術層面為...

調味品作為剛需行業，它的發展關乎國計民生，我國調味品行業發展一直保持著增長態勢，行業內品牌企業日益強大，品牌企業市場份額進一步提高，細分行業發展各有特點，整體呈現出升級化、多元化、健康化的趨勢。調味品作為剛需消費品行業，在消費多元化和場景碎片化的大趨勢下，食品加工業、餐飲業和家庭零售的消費邊界不斷拓展，線上、線下渠道加速融合，助推調味品行業創新發展。但是，中國調味品產業站在布局全國、走向世界的重要時間節點，值此行業發展至關重要的轉折期、品牌發展關乎生死的洗牌期，站在風口浪尖的產業決策者該如何洞察未來趨勢？如何謀劃戰略破局？又該如何超越同質化贏得未來競爭？這些都是身為調料人應該思考的問題。四川新...

味精作為一種供給與消費基本穩定的日用調味料，行業格局已經基本穩定。2005年之前是味精行業發展迅猛的時期，味精生產企業如雨后春筍一般遍布大江南北，廣州、福建、浙江、上海、山東、河南、河北、遼寧、黑龍江等地，大小味精生產企業約140余家。味精地方品牌更是數不勝數。而后續出現的“味精加熱致*”以及“化學制品不健康”等口號讓味精被打上了“不健康”的標簽，導致整個行業增長緩慢。尤其是雞精等復合調料的興起，更是加速了味精在餐飲和家庭消費端市場的清出。四川新涪蓉食品生產燒椒醬、剁椒醬、香菇牛肉醬、酸豆角醬、蒜蓉醬等各種口味的拌飯醬。重慶重慶小面調料批發多少錢調料佛跳墻又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名...

隨著餐飲業態的發展，基于時間成本、資金成本以及管理成本的綜合考慮，餐飲企業自建供應鏈體系成本不斷攀升。此外，餐飲企業還面臨運營管理難度加大；原材料供應鏈條長；上游供應環節誠信體系缺失等一系列問題。基于上述問題，選擇專業的第三方供應鏈服務，成為餐飲企業的重要需求。據番茄資本在2019年初發布的《2018中國餐飲及餐飲供應鏈投融資報告》，自2014年起，截止2018年11月中旬，餐飲供應鏈及服務商投融資案例占比32%，遠高于餐飲品牌的20.3%和飲品品牌的9%。除了數量占優，該領域的投資金額比例也達到了49.9%，占據當年餐飲投資的半壁江山。而根據NCBD（餐寶典）發布的《2020—2021年中國...