采購酒店陶瓷餐具時(shí)不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪，可選用釉下彩或釉中彩裝飾；買回的陶瓷餐具，先用含食醋的水浸泡煮沸；不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料；不要選擇色彩鮮艷的塑料餐具。部分塑料餐具的彩色圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標(biāo)。應(yīng)盡量選擇沒有裝飾圖案的無色無味的塑料餐具。酒店陶瓷餐具按照瓷質(zhì)，一般可分為普通瓷、強(qiáng)化瓷、鎂質(zhì)瓷、骨質(zhì)瓷幾種。家用餐具一般選擇幾種功能餐具即可滿足生活所需，但一般酒店需要的餐具器形，卻或達(dá)20至40多個(gè)品種。觸摸時(shí)餐具表面不光滑、粗糙，說明產(chǎn)品“沒有燒熟”，盡量不要購買。安徽酒店牛排餐盤批發(fā)酒店用瓷（餐具）的保養(yǎng)：為了保證顧客...

酒店餐具一般指在酒店進(jìn)餐時(shí)使用的食具和器皿，品質(zhì)高等，種類繁多·按照材質(zhì)可以分為陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、石質(zhì)餐具；按照用途可以分西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。出色的餐具能為酒店形象提高一個(gè)檔次。更換餐具并不能保證餐具的衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生需要從源頭上解決，因此可以抑菌的餐具一直是酒店迫切需求。國內(nèi)先進(jìn)的綠色抑菌不銹鋼餐具品牌朗維已經(jīng)將抑菌不銹鋼材料應(yīng)用到日用餐具上，其抑菌不銹鋼餐具整體全部采用抑菌不銹鋼原材料打造，所使用的材料由上海寶鋼集團(tuán)單獨(dú)供應(yīng)，具有持久、優(yōu)良的抑菌性能，即使磨損也能保持良好抑菌性能。經(jīng)測(cè)試，朗維全材料抑菌不銹鋼餐具，對(duì)大腸...

酒店餐具批發(fā)別太看重花紋圖案，特別是不要用內(nèi)壁帶彩繪的碗盤。新買的餐具可以先放在醋里泡2~3個(gè)小時(shí)，以溶解彩釉中的有害物質(zhì)。另外，彩瓷千萬不要放在微波爐里加熱。釉下彩瓷器安全，圖案顏色多藍(lán)綠，少紅黃。釉下彩則是先上顏料，再上釉，然后直接高溫?zé)疲捎诓恍枰腿埸c(diǎn)物質(zhì)，所以顏料中不需要添加鉛，顏料也不容易析出，安全;釉中彩是先上釉、再上顏料，然后再高溫?zé)疲缓U，顏料較難析出，相對(duì)安全。釉下彩有圖案的地方手感跟其他地方一樣光滑，光澤度非常好，而釉中彩則介于兩者之間，雖然光澤度較好，但手感不光滑。酒店強(qiáng)化瓷餐具釉面呈乳白色，手感細(xì)膩。陜西酒店特色餐具批發(fā)價(jià)格怎么樣進(jìn)行酒店餐具批發(fā)采購時(shí)要注意哪些...

選購酒店家具的幾點(diǎn)注意事項(xiàng)：1、耐磨損：酒店客房通常配有電視、電話、茶幾、煙灰缸、臺(tái)燈、電熱水壺等，此外還有客人帶來的行李箱、手提電腦等，平常使用難免會(huì)有磨損從而產(chǎn)生刮痕，酒店家具在不斷的磨損中會(huì)變得陳舊，不再美觀，甚至?xí)?bào)廢。因此，酒店家具的耐磨損性決定了它壽命的長短。2、防水防潮：酒店家具會(huì)因?yàn)椴杷g彌漫的水蒸氣、衛(wèi)生間長期的濕氣、濕浴巾毛巾的堆積、潮濕季節(jié)的變化而產(chǎn)生不同程度的受潮，這不但會(huì)使酒店家具外露的表層破損脫落，還會(huì)使得板面彎曲、膨脹、變形、腐爛等，這不利于酒店家具的長期使用。防水防潮是酒店家具選購的重要要求。酒店鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷餐具其強(qiáng)度很高，脆性很低，高白度，釉面光潔。寧夏一次性塑...

在購買和使用酒店陶瓷餐具時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：購買陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場(chǎng)，切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。國家規(guī)定，將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0。5毫克/升。目前正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求；購買時(shí)要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光潔；不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。為使色彩鮮艷，廠家會(huì)在釉彩里加入一些重金屬添加劑，因此，顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標(biāo)。一般選擇顏色較淺為宜，以防止購買到用回收料加工而成的制品。廣州酒店陶瓷分格盤批發(fā)價(jià)錢采購質(zhì)檢部在接收到餐具申購單后，如申購餐具為原店內(nèi)使用的...

酒店鎂質(zhì)瓷餐具批發(fā)：在購買和使用陶瓷餐具時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：1、購買陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場(chǎng)，切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。國家規(guī)定，將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求；2、購買時(shí)要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光潔；3、用鼻子聞是否有異味；4、不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。為使色彩鮮艷，廠家會(huì)在釉彩里加入一些重金屬添加劑，因此，顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標(biāo)；5、應(yīng)購買原料、工藝控制比較嚴(yán)格的釉中彩、釉下彩餐具。酒店餐具用品批發(fā)需要注意什么？南昌酒店...

如何選擇健康酒店陶瓷餐具批發(fā)？選陶瓷餐具時(shí)不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪。可選用釉下彩或釉中彩裝飾，如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷。買回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，這樣可以去掉大部分的有害物質(zhì)，降低陶瓷餐具對(duì)人體的潛在危害。不要長期用陶瓷餐具存放性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因?yàn)樘沾刹途呤⒎判允称坊蝻嬃系臅r(shí)間越長，溫度越高，就越容易溶解出鉛 如何選擇高質(zhì)量的餐廳陶瓷餐具? 外形是否周正，是否有破損、斑點(diǎn)、氣泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。挑選有金、銀裝飾的瓷器時(shí)，用手擦一擦，不退色才是上品。輕敲幾下，聲音清脆品質(zhì)...

酒店鎂質(zhì)瓷餐具，鎂質(zhì)瓷主要由富含鎂的硅酸鹽礦物的滑石作為瓷泥的主要原料，并經(jīng)過1380攝氏度高溫?zé)贫伞Ｋ枣V質(zhì)瓷餐具具有高白度、強(qiáng)度高、高熱穩(wěn)定性等突出特點(diǎn)，其潔白如玉、晶瑩潤澤、是星級(jí)賓館用餐具的更佳選擇，現(xiàn)被指定為人民大會(huì)堂和釣魚臺(tái)國賓館國宴用瓷，并被北京王府飯店選為自用瓷。鎂質(zhì)瓷餐具具有獨(dú)特的強(qiáng)度高、耐酸堿、無鉛毒、易洗滌的性能，經(jīng)得起廚房作業(yè)的顛波碰撞，不易損壞，更適宜于機(jī)械洗滌、高溫蒸煮消毒、電烤箱持續(xù)高溫和微波加熱等現(xiàn)代的生活方式。鎂質(zhì)瓷餐具被北京、天津、上海、廣州等大城市的大賓館選用，并為外商青睞，成為出口歐美、東南亞、中東的餐具中的“熱門貨”。酒店強(qiáng)化瓷餐具是高質(zhì)的瓷泥中加...

一般來說，陶瓷餐具有骨瓷、強(qiáng)化瓷。如果特別講究質(zhì)量的話，可以購買骨瓷餐具，骨瓷的透明度特別的高，而且拿起來也特別的輕巧。如果家里有小孩子的話，可以購買強(qiáng)化瓷餐具，強(qiáng)化瓷摔在地上的時(shí)候，破的幾率比較小。正確挑選方法：要在正規(guī)渠道購買，而且盡量選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，不要貪圖便宜在街邊小攤購買，這樣會(huì)更加有保障。要注意查看產(chǎn)品是否有相應(yīng)的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，比如食品接觸用304不銹鋼應(yīng)當(dāng)在顯眼位置進(jìn)行標(biāo)識(shí)，同時(shí)查看它是否有廠家信息、說明書、合格證明等，不要購買三無產(chǎn)品。檢查外觀、重量，質(zhì)量過關(guān)的不銹鋼餐具表面應(yīng)當(dāng)是光滑的、無開裂等異常現(xiàn)象。另外，金屬材質(zhì)的餐具都比較重，小朋友拿的時(shí)候可能會(huì)很費(fèi)力，因此應(yīng)當(dāng)盡...

酒店餐具批發(fā)時(shí)可以通過，"試"就是試蓋、試裝、試驗(yàn)。有的瓷器帶蓋子，有的瓷器由幾個(gè)元件組合成，挑選瓷器時(shí)，別忘了將蓋子試蓋一下，將元件試組裝看看是否合適。酒店用瓷餐具盤碗碟筷采購者可選用陶瓷餐具產(chǎn)品中，使用釉下彩或釉中彩裝飾的產(chǎn)品，比如“青花”。關(guān)于酒店用瓷餐具盤碗碟筷的采購，除了以上值得注意的要點(diǎn)因素外，還有幾條采購指南，也是酒店用瓷餐具盤碗碟筷采購者值得注意的。酒店用瓷餐具盤碗碟筷：看外形。采購產(chǎn)品是，應(yīng)注意觀察產(chǎn)品是否形狀周正，避免選購有破損、斑點(diǎn)、氣泡的產(chǎn)品。當(dāng)需要選購成套陶瓷制品時(shí)，采購者則應(yīng)提前查看一下整套酒店用瓷餐具盤碗碟筷中，每件器物的釉色、畫面、光澤、式樣等，看他們是否制作勻...

酒店餐具批發(fā)采購注意的方面：選擇白色內(nèi)壁無顏料餐具，避免陶瓷餐具內(nèi)壁有釉和顏料的，盡量選用白色的。而且新購買的陶瓷餐具可先進(jìn)行消毒處理，用開水煮5分鐘或者用白醋浸泡1至2小時(shí)，這樣可以有效的把里面的有害物質(zhì)溶解出來。選購陶瓷餐具一般要選表面光滑，加工精致，外觀密致，釉層均勻，質(zhì)量過硬的產(chǎn)品。色彩鮮艷的塑料餐具勿選，雖然它的五顏六色給你春天的心情，但是大部分塑料餐具的彩色圖案中鎘，鉛等金屬元素嚴(yán)重超標(biāo)超標(biāo)。所以要盡量選擇無色無味，沒有太多色彩裝飾的塑料餐具。酒店餐具批發(fā)盡可能油漆筷子不可選。酒店牛排餐盤批發(fā)什么價(jià)格怎么樣選擇質(zhì)量高的酒店陶瓷餐具？1、外形是否周正，是否有破損、斑點(diǎn)、氣泡，光滑。表...

選購酒店家具的幾點(diǎn)注意事項(xiàng)：防火、耐高溫：酒店的客房難免會(huì)有客人吸煙，也許還有點(diǎn)蠟燭的客人，稍有不慎，便會(huì)造成火災(zāi)，燒壞酒店家具，縮短了酒店家具的壽命，因此酒店家具防火耐高溫是不可忽略的重要性能。款式與風(fēng)格：家具款式風(fēng)格應(yīng)該與房間內(nèi)的裝潢保持一致，奢華風(fēng)格的房間與奢華類酒店家具相配，簡約風(fēng)格的房間與簡約類酒店家具相適應(yīng)。酒店家具的選擇應(yīng)該要把酒店的位置、面對(duì)的客戶、房間定價(jià)及所獲的投資列入考慮范圍。酒店要時(shí)刻以客人的偏好和消費(fèi)能力為主要，將酒店家具的設(shè)計(jì)裝潢互補(bǔ)酒店房間裝修的不足，以提升酒店的檔次。一定要選擇正規(guī)的市場(chǎng)，首先可查看產(chǎn)品包裝箱或箱內(nèi)文件所標(biāo)明的產(chǎn)品名稱和等級(jí)。河南酒店西餐盤批發(fā)酒...

怎么樣選擇質(zhì)量高的酒店陶瓷餐具？1、外形是否周正，是否有破損、斑點(diǎn)、氣泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。2、挑選有金、銀裝飾的瓷器時(shí)，用手擦一擦，不退色才是上品。3、輕敲幾下，聲音清脆品質(zhì)好，聲音沉悶或沙啞則是劣質(zhì)品。4、瓷器粘合劑大多含鉛高，瓷器補(bǔ)過后也不宜做餐具。5、瓷器表面釉面都是經(jīng)過800度以上溫度燒制成，達(dá)不到800度，低溫釉都會(huì)對(duì)人體有危害物質(zhì)。達(dá)到1350度瓷器更好。6、.選購成套陶瓷制品時(shí)，要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協(xié)調(diào)。7、薄胎陶瓷制品在太陽光或燈光下照看，要有透明感，既薄又輕，且厚度均勻。筷子的好壞可以直接從外...

為降低陶瓷中鉛含量的影響，在選購時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：對(duì)于盛裝食物的用具，應(yīng)注意與食物相接觸面的裝飾，盡量不使用釉上彩產(chǎn)品。用于盛裝酸性食物的器皿，盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品。選購時(shí)還應(yīng)注意圖案顏色是否光亮，若不光亮，可能是烤花時(shí)溫度未達(dá)到要求，此類產(chǎn)品的鉛、鎘溶出量往往較高。特別注意那些用手即可擦去圖案的產(chǎn)品，這種產(chǎn)品鉛、鎘溶出量極高。對(duì)不放心的產(chǎn)品，可用食醋浸泡幾小時(shí)，若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化應(yīng)棄之不用。應(yīng)盡量選擇沒有裝飾圖案的無色無味的塑料餐具。酒店小吃碟價(jià)格定做酒店家具要重點(diǎn)關(guān)注什么？一、開合方式，不同的定做酒店家具設(shè)計(jì)元素不同，酒店內(nèi)的陳列和風(fēng)格也不一，比如一些酒店采用歐式風(fēng)格設(shè)計(jì)則不適...

采購時(shí)采購人員（采購員和經(jīng)營部門陪同采購人員）需貨比三家，并以較低價(jià)格在與酒店訂有供貨合同的供應(yīng)商處購買，如確需在這之外采購，需餐飲總監(jiān)以上人員確認(rèn)且采購金額一次性不超過1萬元，1萬元以上需總經(jīng)理確認(rèn)（2萬元以上需簽訂采購合同）。餐具是酒店餐飲用品中重要的物品，因此選購一款、精致的餐具對(duì)酒店的發(fā)展是非常有好處的，那么我們?cè)谶x購酒店餐具時(shí)，要注意哪些方面的問題呢？選購陶瓷餐具時(shí)，選用內(nèi)壁為白色的不含釉上顏料的餐具。新買的陶瓷餐具可先用4%的食醋水浸泡煮沸，這樣可去掉有害物質(zhì)。在選購陶瓷餐具時(shí)，要選擇加工精細(xì)、外觀致密，光澤均勻，表面光滑，釉層均勻堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)品。不要選擇色彩鮮艷的塑料餐具。部分塑料餐...

其他的一些餐具搭配原理我們可以在各大論壇以及知識(shí)手冊(cè)中去學(xué)習(xí)，如果您是為高級(jí)的酒店進(jìn)行餐具批發(fā)采購，尤其要注意這一點(diǎn)，因?yàn)槌瞬途叩馁|(zhì)地，餐具的搭配也是細(xì)節(jié)鏈上重要的一環(huán)呢。在酒店、餐館的餐桌上，酒店格調(diào)層次的重要物品的酒店餐具發(fā)揮著重要的優(yōu)勢(shì)，精致而且質(zhì)優(yōu)的酒店餐具有利于酒店的發(fā)展，那么酒店采購人員在市場(chǎng)中購買、批發(fā)酒店餐具應(yīng)該注意什么呢？白色內(nèi)壁無顏料餐具：避免陶瓷餐具內(nèi)壁有釉和顏料的，盡量選用白色的。而且新購買的陶瓷餐具可先進(jìn)行消毒處理，用開水煮5分鐘或者用白醋浸泡1至2小時(shí)，這樣可以有效的把里面的有害物質(zhì)溶解出來。選購陶瓷餐具一般要選表面光滑，加工精致，外觀密致，釉層均勻，質(zhì)量過硬的產(chǎn)...

酒店鎂質(zhì)瓷餐具，鎂質(zhì)瓷主要由富含鎂的硅酸鹽礦物的滑石作為瓷泥的主要原料，并經(jīng)過1380攝氏度高溫?zé)贫伞Ｋ枣V質(zhì)瓷餐具具有高白度、強(qiáng)度高、高熱穩(wěn)定性等突出特點(diǎn)，其潔白如玉、晶瑩潤澤、是星級(jí)賓館用餐具的更佳選擇，現(xiàn)被指定為人民大會(huì)堂和釣魚臺(tái)國賓館國宴用瓷，并被北京王府飯店選為自用瓷。鎂質(zhì)瓷餐具具有獨(dú)特的強(qiáng)度高、耐酸堿、無鉛毒、易洗滌的性能，經(jīng)得起廚房作業(yè)的顛波碰撞，不易損壞，更適宜于機(jī)械洗滌、高溫蒸煮消毒、電烤箱持續(xù)高溫和微波加熱等現(xiàn)代的生活方式。鎂質(zhì)瓷餐具被北京、天津、上海、廣州等大城市的大賓館選用，并為外商青睞，成為出口歐美、東南亞、中東的餐具中的“熱門貨”。批發(fā)酒店餐具的時(shí)候要注意它的耐...

酒店陶瓷餐具的選購：陶瓷餐具造型多樣、細(xì)膩光滑、色彩明麗且便于清洗，是絕大多數(shù)家庭購買餐具的選擇。但是，陶瓷表面上的彩釉卻有可能成為健康威脅。彩釉中的鉛、汞、鐳、鎘等都是對(duì)身體有害的元素。放射性元素鐳會(huì)殺傷白血球。鎘、鉛和汞都是重金屬，鎘和鉛會(huì)引起肝臟或其他內(nèi)臟中毒，汞會(huì)引起肝、腎硬化。使用不合格的陶瓷產(chǎn)品時(shí)，這些有害物質(zhì)會(huì)溶出，隨著食物進(jìn)入人體，時(shí)間一長，會(huì)引起慢性中毒。同時(shí)，制作陶瓷的粘土也要注意，劣質(zhì)的粘土含微生物和有害物質(zhì)較多，即使不上彩釉也會(huì)損害人體健康。因此產(chǎn)品的規(guī)格和質(zhì)量尤為重要，達(dá)標(biāo)的彩釉陶瓷對(duì)人體基本沒有危害，而看起來干干凈凈的無彩陶瓷餐具卻可能為健康埋下隱患。批發(fā)酒店餐具的...

酒店在購買和使用陶瓷餐具時(shí)，要格外注意以下幾點(diǎn):1、購買陶瓷餐具一定要挑選正規(guī)的平臺(tái)，切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的殘次產(chǎn)品。橋源酒店用品一站式采購平臺(tái)的產(chǎn)品均來自正規(guī)廠家，品質(zhì)有保障，采購更放心。2、挑選時(shí)注意圖案顏色的光亮度，若光亮度偏低，可能是烤花時(shí)溫度未達(dá)到要求，此類陶瓷餐具產(chǎn)品的鉛、鎘溶出量往往較高，對(duì)人體健康有害。3、用于盛裝酸性食物的陶瓷餐具，應(yīng)盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品。4、選購微波爐自用產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)避免有金屬裝飾的產(chǎn)品，如帶有金邊，銀邊或用金花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的產(chǎn)品。如餐具有顏色時(shí)，可用白色餐巾紙來回擦一擦是否有褪色等現(xiàn)象。鄭州酒店便捷餐具批發(fā)定做酒店家具要重...

如何選擇健康酒店陶瓷餐具？選陶瓷餐具時(shí)不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪。可選用釉下彩或釉中彩裝飾，如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷。買回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，這樣可以去掉大部分的有毒物質(zhì)，降低陶瓷餐具對(duì)人體的潛在危害。不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因?yàn)樘沾刹途呤⒎潘嵝允称坊蝻嬃系臅r(shí)間越長，溫度越高，就越容易溶解出鉛，等于加重鉛溶出量的毒副作用。批發(fā)購買酒店陶瓷餐具要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光潔。成都酒店后廚餐具酒店餐具批發(fā)應(yīng)注意什么？材質(zhì)選擇，批發(fā)陶瓷類餐具的時(shí)候要注意不能選擇釉上彩裝飾的餐具，其中更重要的就是...

酒店餐具用品批發(fā)需要注意什么？我們?nèi)绻ナ袌?chǎng)上去看之后我們會(huì)看到，市場(chǎng)上的餐具是各種各樣而且品種是特別繁多的，如果不太懂得直接去選購難免會(huì)感覺比較困難。其實(shí)酒店餐具不只是作為餐具，而更多的是一種藝術(shù)，而且在酒店里面使用的餐具的好快，也會(huì)直接影響消費(fèi)者的情緒，而且還有可能會(huì)影響到酒店的發(fā)展以及酒店的榮譽(yù)，因此選購酒店餐具是非常重要的。批發(fā)酒店陶瓷類的餐具的時(shí)候要注意不能選擇釉上彩裝飾的，其中重要的就是餐具的內(nèi)壁是盡量不能要彩繪的，選擇釉下彩或者是中彩裝飾的。對(duì)于剛買回來的陶瓷類的餐具盡量先用食醋浸泡煮沸一下，然后再使用，而且盡量不要長時(shí)間存酸性的食物或者是果汁、咖啡之類的。對(duì)于陶瓷餐具的選擇一定...

酒店鎂質(zhì)瓷餐具批發(fā)：在購買和使用陶瓷餐具時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：1、購買陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場(chǎng)，切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。國家規(guī)定，將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求；2、購買時(shí)要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光潔；3、用鼻子聞是否有異味；4、不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。為使色彩鮮艷，廠家會(huì)在釉彩里加入一些重金屬添加劑，因此，顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標(biāo)；5、應(yīng)購買原料、工藝控制比較嚴(yán)格的釉中彩、釉下彩餐具。酒店鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷餐具使用壽命是普通陶瓷的...

酒店餐具用品批發(fā)應(yīng)該注意什么？酒店餐具的種類有很多，而且還有中餐和西餐之分，在中餐中比較常見的就是骨碟、面巾碟以及湯碗、湯勺以及筷子、水杯還有白酒杯等等，西餐中就是一些刀炒勺、主餐盤還有測(cè)餐盤以及水杯、紅酒杯等等。塑料餐具不要選擇色彩太鮮艷的，因?yàn)槠渲锌赡軙?huì)出現(xiàn)含有鉛、鉻或者是其他的重金屬超標(biāo)的情況，選擇那種沒有太多裝飾圖案而且無色無味的就可以了。如果在網(wǎng)上批發(fā)那要注意是不是去三無產(chǎn)品，一定要買有證產(chǎn)品，要看一下是不是有國家認(rèn)證的標(biāo)簽。保證餐具的合格性以及安全性。對(duì)于微波爐使用的瓷具要避免有金屬裝飾產(chǎn)品的，不然使用不安全。批發(fā)購買酒店陶瓷餐具不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。酒店日韓餐具批發(fā)什么...

酒店鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷餐具，是采用鎂質(zhì)石粉和高長石粉作主原料，在1340攝氏度左右的高溫下燒制而成，其強(qiáng)度超高，脆性很低，高白度，釉面光潔，使用壽命是普通陶瓷的3-5倍，所有日用瓷中適合作消毒餐具的理想產(chǎn)品。雖然單件產(chǎn)品的成本要比白瓷和普通強(qiáng)化瓷高25%左右，但其使用壽命長、破損率低、檔次高形象好，實(shí)際餐具的累積總投入反而要低50%以上。瓷質(zhì)高貴典雅，釉面光滑柔和，具有耐高溫，耐急冷，溫度高，不易劃痕等特點(diǎn)，且不含鉛等化學(xué)物質(zhì)，是無污染的綠色餐具、環(huán)保餐具，是現(xiàn)代化酒店，賓館及消毒餐具公司的選擇陶瓷餐具產(chǎn)品，深得用戶好評(píng)。酒店強(qiáng)化瓷餐具是高質(zhì)的瓷泥中加上鋁鎂等成分再經(jīng)1300攝氏度左右烈火燒制。鄭州酒...

酒店在進(jìn)行新品的研發(fā)需購買餐具時(shí)，店內(nèi)廚部經(jīng)理依據(jù)新菜研發(fā)的方向，結(jié)合公司研發(fā)部的要求，由研發(fā)部人員、相關(guān)店面廚部經(jīng)理、新品研發(fā)部門負(fù)責(zé)人等商議確定時(shí)間后，共同到餐具市場(chǎng)進(jìn)行新品使用餐具的挑選和確認(rèn)，并購買試菜餐具；在試菜完成，確認(rèn)推出，需要批量購買餐具時(shí)，參照餐具日常購買程序（第1條）進(jìn)行下單采買。酒店餐具批發(fā)相關(guān)要求：倉庫在下申購單時(shí)，需明確標(biāo)注餐具型號(hào)、樣式及價(jià)格，并由總經(jīng)理和廚部第1負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)，同時(shí)將樣品送至公司采購部；另廚部經(jīng)理對(duì)保證店內(nèi)菜肴銷售正常使用配套餐具及新菜銷售餐具的循環(huán)使用負(fù)主要責(zé)任，總經(jīng)理負(fù)成本控制把關(guān)責(zé)任。酒店陶瓷餐具的正確選擇，能讓客人在享受美食的同時(shí)，感受到餐...

塑料餐具不要選擇色彩太鮮艷的，因?yàn)槠渲锌赡軙?huì)出現(xiàn)含有鉛、鉻或者是其他的重金屬超標(biāo)的情況，選擇那種沒有太多裝飾圖案而且無色無味的就可以了。如果在網(wǎng)上批發(fā)那要注意是不是去三無產(chǎn)品，一定要買有證產(chǎn)品，要看一下是不是有國家認(rèn)證的標(biāo)簽。保證餐具的合格性以及安全性。對(duì)于微波爐使用的瓷具要避免有金屬裝飾產(chǎn)品的，不然使用不安全。進(jìn)行酒店餐具批發(fā)采購時(shí)要注意哪些問題呢？首先是我們要盡量選擇白色內(nèi)壁無顏料的餐具。如果遇到陶瓷餐具內(nèi)壁有釉或者顏料，我們就要盡量避開它們，轉(zhuǎn)而選擇白色的餐具，當(dāng)我們把所有的餐具帶回來后，在條件允許的情況下可以對(duì)所有的陶瓷餐具消毒，消毒方式選擇沸水煮或者白醋泡，一兩個(gè)小時(shí)后，陶瓷內(nèi)部的有...

選購餐具或茶具時(shí),喜歡有彩繪的買家,選擇釉下彩餐具,釉下彩則是在瓷器生坯上先繪好彩色圖案,然后再上釉,再放進(jìn)窯內(nèi)高溫?zé)伞Ｓ捎谑窍犬嫼鬅?彩色圖案都是在釉的下層。受到釉層的保護(hù),故在長期清洗中圖案都不會(huì)褪色(彩色顏料就不會(huì)跑出來啦)。如果經(jīng)濟(jì)條件允許的話,大家可以選購新型的具有功能的餐具(瓷器是在瓷器的生產(chǎn)過程中,加入劑,從而使瓷器制品具有作用。選購餐具時(shí)請(qǐng)注意是否是釉上彩瓷器。如果是釉上彩的瓷器,由于彩繪顏料存在著許多有害的金屬鉛、鎘,長期使用釉上彩餐具,餐具中的有害金屬顏料就會(huì)溶出,并隨著食品進(jìn)入人體,容易引起慢性中毒。因此,各位買家在購買餐具時(shí)請(qǐng)盡量不要選擇餐具內(nèi)壁有釉上彩彩飾的,要不就...

在購買和使用陶瓷餐具時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：購買陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場(chǎng)，切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。規(guī)定，將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。購買時(shí)要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光潔；聞聞是否有異味；不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。通常顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標(biāo)；應(yīng)購買原料、工藝控制比較嚴(yán)格的釉中彩、釉下彩餐具；餐具使用前用沸水煮5分鐘或用食醋浸泡2~3分鐘，以溶解有毒物質(zhì)。酒店強(qiáng)化瓷餐具釉面呈乳白色，手感細(xì)膩。陜西酒店陶瓷餐具批發(fā)什么價(jià)位酒店常用陶瓷餐具介紹：鎂質(zhì)瓷主要由富含鎂的硅酸鹽礦...

酒店餐具批發(fā)可以看透光，比如，薄胎的陶瓷制品，在太陽光或燈光下照看，有透明感，拿起來薄又輕，且厚度均勻的，就是好的產(chǎn)品，可以參考、選擇。輕敲也可以測(cè)質(zhì)量。采購者購買酒店用瓷（餐具）前，可選擇輕敲幾下產(chǎn)品，聲音清脆的產(chǎn)品較比而言品質(zhì)好，而輕敲后，聲音沉悶或沙啞的產(chǎn)品，則可能是劣質(zhì)品。酒店餐具批發(fā)的程序：使用部門下單（廚部第1負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)）--倉庫依據(jù)部門下單數(shù)量填寫申購單（廚部第1負(fù)責(zé)人和總經(jīng)理在申購單上簽字確認(rèn)）并傳真至公司采購部--公司采購部接收申購單后抄送采購質(zhì)檢部--采購質(zhì)檢部2天內(nèi)完成餐具價(jià)格的調(diào)查--采購部依據(jù)采購質(zhì)檢部調(diào)查的價(jià)格進(jìn)行采購安排--采購運(yùn)送至店面?zhèn)}庫入庫（使用部門負(fù)責(zé)...

不要選擇色彩鮮艷的塑料餐具。部分塑料餐具的彩色圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標(biāo)。應(yīng)盡量選擇沒有裝飾圖案的無色無味的塑料餐具；選購 酒店餐具，應(yīng)避免有金屬裝飾的產(chǎn)品，如帶有金邊，銀邊或用金花紙、金屬絲鑲嵌圖案的產(chǎn)品；酒店餐具批發(fā)時(shí)不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪，可選用釉下彩或釉中彩裝飾；買回的陶瓷餐具，先用含食醋的水浸泡煮沸；不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料；在網(wǎng)上進(jìn)行酒店餐具批發(fā)時(shí)，一定不要買去買三無的產(chǎn)品，您購買以后要求對(duì)方必須要給國家認(rèn)證的標(biāo)簽，網(wǎng)上購買餐具切記不要看產(chǎn)品的外觀圖，一定要看是不是有證產(chǎn)品。根據(jù)酒店的裝修風(fēng)格，讓廠家推薦一些適合您酒店風(fēng)...