商用電磁爐采用高頻電磁感應加熱技術的原理，是通過整流電路將交流電整流變成直流電。電流通過電磁感應線圈時，會產生磁場，磁場內的磁力線通過被加熱的金屬容器，就會在容器表面產生強大的渦流，使容器本身快速發熱達到加熱目的。由于感應線圈與被加熱金屬并不直接接觸，能量通過電磁感應進行傳遞，熱效率高達90%。深圳全廚通廚具使用方便，美觀廚房內的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。常見設備：4門冰柜、6門冰柜、冰庫、保溫售飯臺、保溫桶等。在運用的過程中要合理，要依照準確的過程來運用，這么才能防止設備遭到損害，然后削減突發的毛病，讓設備可以...

目前商用電磁爐已經在各大商業廚房中日漸普及，而作為其中的佼佼者—電磁小炒爐，更是以其體積小、熱效率高、能拋鍋，更符合中式烹飪習慣等有點成為酒店、飯店等商業廚房較常用的商用電磁爐具之一。商用電磁小炒爐一般分為單頭和雙頭（也有叫單尾/雙尾，單眼/雙眼等），它不僅兼具著商用電磁爐的安全環保，節能高效及傳統爐具的煎煮烹炸等各項烹飪功能，更以其體積小，火力特調節范圍大，更易拋鍋，適合制作各種精致小炒而受到各大酒店、飯店所追捧，是廚師烹飪中的較佳理想設備。商用電磁小炒爐在使用中雖然輕便靈活，但也需注意幾點。酒店飯店里的廚師在炒菜時都比較追求拋鍋，普通廠家的電磁小炒爐在拋鍋時達不到持續加熱的效果...

燃氣灶具的特點：1，采用質量不銹鋼板制作，臺面一次拉伸成型2.爐膛采用質量電解板，一次拉伸成型，增加的強度，延長了使用壽命3，爐腳采用國際鍍鋅調節腳，堅固耐用，保證了運輸安裝中不易損壞4，節能灶，管道采用國際熱鍍管，自動二保焊機工藝，高壓減漏，保證了產品的高質量5，爐頭至閥門管道采用了質量304不銹鋼波紋管，有效的避免了漏氣現象6，采用雙封閉燃氣不銹鋼閥門，避免卡位斷掉現象。7，搖擺開關水龍頭采用質量不銹鋼制作，根本采用插焊工藝，避免廚師勺打出現的故障8，電源采用出口型防水開關，設計合理。維修其他部位時無需拆動其他電源線路，避免了故障再次發生。深圳全廚通專注于提供商用廚房整體解決方案的...

商用單頭燃氣炒爐廠家，質量廚房設備連上插頭即插即用，非常方便，它還能夠適應各種場所.次數用完APIKEY超過次數限制商用單頭燃氣炒爐廠家另外，本設計方案在具體調節中對套鍋的檢驗精確度高，維護迅速，客興隆廚具4、廚房隔區過多，會影響工作效率，很多廚師長在設計廚房時，廚房清靜、清潔、讓廚師感覺安逸而身心健康，是名副其實的環保產品。商用單頭燃氣炒爐廠家，質量廚房設備更節能（熱效高）大功率電磁爐的優勢首先表現在它的熱效率極高。商用單頭燃氣炒爐廠家客興隆廚具商用電磁爐的特點你了解多少？而這些地方一般是不能夠使用明火的，有的不知道產品叫什么名字，不會具體到大功率電磁爐，商用電磁爐這些稱呼，商用...

一些必要的廚房設備，比如說：廚房爐灶、電蒸飯柜、洗碗機、洗涮池、電磁蒸柜等等，電蒸飯柜是餐飲業需要的基本廚房設備，運用蒸柜給廚房蒸煮更多的菜肴與美食，電蒸飯柜就更勝一籌。那么人們為什么要選擇電磁蒸飯柜呢，電磁蒸飯柜有哪些優點，在使用的過程中應注意哪些呢，在這里廚具營行為大家分享一些關于電磁蒸飯柜的小知識。商用廚房設備電蒸飯柜的優點：1、改善環境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。2、減少配套：電蒸飯柜減少局部送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。3、節省場地：電蒸飯柜對比...

飯店的商用廚房設備設計需要注意以下三點任何飯店的廚房都不能完全相同，除了大樓的結構很難做到這一點，但基本上是根據酒店不同的管理和目標，這導致廚房設計的不同。五酒店廚房排油煙設備之油煙凈化器加入鏈條式餐飲廚房，需要提供標準膳食和快速的餐桌，所以餐廳需要大，餐桌翻轉速度快，改善餐廳的營業額，因此廚房的設計相對較小，廚房的分布可以從加工區域中取出，使得廚房只需要保持烹調區保溫和冷藏區。當然，快餐店的衛生如何形成有吸引力的重要因素，大多數快餐廚房需要開放和透明的，這需要廚房設計選擇各種廚具設備和裝飾材料，以易于清潔和清潔。星級酒店廚房，需要有很強的能力進行各種宴會的菜肴和出色的輸出。所以當...

酒店廚房廚具安全知識1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。3、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道至少應每半年清洗一...

單頭燃氣炒爐廚具但不銹鋼也有多種，主要可分為鐵素體和奧氏體。巧妙地利用色彩的特征，就能創造出空間的高寬深作視覺上的調整。3、智能化設計：九檔火力循環調節，衡功率輸出，循環散熱結構；單頭燃氣炒爐，專業廚房設備定制批發但是，有些烹調設備，如如爐灶、電餅講省、機爐、電鍋等，單頭燃氣炒爐第二類是洗滌用具；第三類是調理用具；第四類是烹調用具；第五類是進餐用具。防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺面、板材及配件等。客興隆廚具對于食物鮮和微波爐的使用都有好處，另外酸堿性過強的食物也應盡量避免熱。主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。單頭燃氣炒爐建議你只要記住兩...

近幾年，我國餐飲飯店越來越多，相關政策對環境要求越來越嚴格，許多餐飲廚房老板都是根據環保部門的要求安裝油煙凈化設備。眾所周知，廚房低空排放物凈化器主要用于廚房低空排放物的凈化治理，它的誕生解決了餐飲油煙困擾，減少了餐飲油煙對周圍環境的污染。小編就為大家簡單介紹一下餐飲廚房如何選擇適合的油煙凈化器！1.選品牌。選擇品牌的油煙凈化器是非常重要的，目前市面上有很多品牌的油煙凈化器，魚龍混雜，了解油煙凈化器的質量與凈化效果、安全性及壽命、售后等方面都是非常重要的。餐飲業廚房用戶多了解品牌廠家做過那些大項目，然后根據自己的需求，匹配自己店的現場條件，去選擇油煙凈化設備。以滿足當地環保政策的排...

隨著環境保護意識的加強，生產環保廚房設備成為必然的趨勢，越來越多人注重廚房的環保裝修。特別在垃圾分類逐漸提上日程的現在，很多客戶要求廚具要環保，不僅健康還節省能耗。環保首先是整體概念上要做到，首先是輕量化，在保證廚房設備強度、剛度和尺寸形狀的前提下，盡可能減少設備零部件的數量，縮小零部件的斷面尺寸；其次是提高柜體容積的利用率，合理地設計物品存放空間；三是采用復合結構，充分發揮材料的功能；四是盡量采用拆裝結構，既有利于生產銷售，又有利于舊家具的零部件回收利用。深圳全廚通實業公司專業承接酒店、賓館、大中小型商業餐廳、工廠飯堂、學校幼兒園食堂、企事業單位等廚房工程，抽排、消防通風管道工程...

餐廳廚房設計的原則1.保障衛生安全，設計合理能廚房工作人員的安全和良好的工作環境，在平面布局的設計方面依照相關規范出適當的通道。2.工作流程合理順暢，在餐廳廚房設計時充分考慮所有的工作點、設備擺放應放在工程流程的每個環節相吻合以及各崗位的安排位置，要生產線、供應線、員工流線及餐具流線設置科學、合理且互不干擾。3.設備的設置和布局，大型的飯店、酒樓、食堂、酒店的菜品種類多樣，數量也大，各類操作間也會變得繁多，因此盡可能的合并個操作間的相同功能，集中生產制作，不僅可以減少廚房場地也可以減少勞動力支出，相對的就是節省成本。常放在西餐明廚中餐廳廚房設計必須從功能上滿足使用者的需求，并且要做...

餐廳廚房設計的原則1.保障衛生安全，設計合理能廚房工作人員的安全和良好的工作環境，在平面布局的設計方面依照相關規范出適當的通道。2.工作流程合理順暢，在餐廳廚房設計時充分考慮所有的工作點、設備擺放應放在工程流程的每個環節相吻合以及各崗位的安排位置，要生產線、供應線、員工流線及餐具流線設置科學、合理且互不干擾。3.設備的設置和布局，大型的飯店、酒樓、食堂、酒店的菜品種類多樣，數量也大，各類操作間也會變得繁多，因此盡可能的合并個操作間的相同功能，集中生產制作，不僅可以減少廚房場地也可以減少勞動力支出，相對的就是節省成本。常放在西餐明廚中餐廳廚房設計必須從功能上滿足使用者的需求，并且要做...

選擇廚房設備，你應該看這三個標準：1.性能價格成正比選擇商用廚房設備的時候，我們一般都會把注意力放在，各種技術指標是否與銘牌上所寫的一致，是不是能達到要求。其實，除了這些，我們應該看重的是指標維持長短。如果說，指標很好，我們花了不少錢買了回去，結果用個一年半載，廚房設備的壽命就不好了，這不就是個賠本的買賣嗎？只有讓性能與價格成正比，才是成功的選擇。2.成本費用多方面考慮說到費用，我們當中的絕大多數人都是考慮廚房設備的價格，這其實是不對的。成本費用我們需要多方面去考慮，一般可以考慮：設備價格、安裝費用、運費、保險和包裝費用、修理費用、經營成本等。只有所有費用都考慮周全，后期使用廚房設...

商用西廚設備行業發展趨勢（1）:1.產品品質的多樣性“安全、健康、節能、智能、環保”成為21世紀廚房**的發展主題，給商用西廚設備行業的發展拓寬了新的思路。世界上日趨嚴重的環境污染和資源缺乏問題，使綠色環保問題越來越引起社會的重視。商用西廚設備產品所包含的環保、節能意識越來越成為消費者關注的重點，產品結構向美觀、時尚、環保、能耗低、智能的方向演化。低附加值的產品將遭受國內同行業的沖擊和更深層次的競爭。2.新技術的應用高科技在商用西廚設備行業廣泛應用，導致了企業生產方式上質的飛躍。計算機技術、信息技術的應用，改變了商用西廚設備制造業的傳統觀念和生產組織模式。商用西廚設備生產企業原有生...

如何選購商用廚房設備:1、廚具的附近要有水槽、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等設備，可以自己選擇購買或者是請設計人員代為購買以作全盤考慮。2、廚具的購買應該要注重質量、功能、顏色等因素。產品要具有耐磨、耐酸堿、防火、防靜電等作用。設計上應該要兼顧美觀、實用又便利的基本要求廚房設備的安裝:1、商用廚房設備的安裝順序。其規范的安裝順序為:墻、地面基層處置→裝置產品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調試給、排水→裝置配套電器→測試調整→清理。2、廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后才能進行。3、廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具...

商用電磁爐采用高頻電磁感應加熱技術的原理，是通過整流電路將交流電整流變成直流電。電流通過電磁感應線圈時，會產生磁場，磁場內的磁力線通過被加熱的金屬容器，就會在容器表面產生強大的渦流，使容器本身快速發熱達到加熱目的。由于感應線圈與被加熱金屬并不直接接觸，能量通過電磁感應進行傳遞，熱效率高達90%。深圳全廚通廚具使用方便，美觀廚房內的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。常見設備：4門冰柜、6門冰柜、冰庫、保溫售飯臺、保溫桶等。在運用的過程中要合理，要依照準確的過程來運用，這么才能防止設備遭到損害，然后削減突發的毛病，讓設備可以...

商業廚房設備是餐飲業的必要條件這是雙贏的局面。商業廚房設備的維護，雖然具有生活和批量生產的優勢，但對于保持廚房的清潔和在工業廚房中是必不可少的。的食品和飲料服務設備減少了人與人的接觸，但它們仍然容易出現和落區。在不通知員工的情況下進入廚房，這樣，你就可以在廚房正常工作時間看到廚房的清潔狀況。有足夠的存儲空間：主灶間物流的原料佐料調料餐具用具等匯聚在主灶間，灶間內要有足夠的存儲空間，便于存儲取放。存儲空間分為以下幾類：冷凍冷藏，需要存放保鮮的原料;餐具存取，各類潔凈餐具存儲;工具存取，后廚人員所用的刀叉勺筷毛巾抹布都應該有合理擺放位置;臨時放置，切配腌醬待烹制原料，所需的盆罐桶盒，都...

電磁爐電磁爐半嵌入式組合電磁爐：電磁爐又名電磁灶，是現代廚房**的產物，它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節能櫥具，完全區別于傳統所有的有火或無火傳導加熱廚具。 電磁爐是利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛生。深圳全廚通專業的廚房工程負責人，歡迎咨詢深圳全廚通，咨詢不吃虧！參照中國人身...

常熟廚房廚具設備費用將有多的國外餐飲企業進駐我國10余年清洗廚房油煙管道、脫排、凈化器、風機等,擁有的施工和服務團隊,擁有先進的機器人油煙管道清洗設備和環保材料。針對酒店、、商場、超市、學校、工廠...他們是關于餐具的使用，甚至是嚴重的。做餐廳需要謹慎選擇的商用廚房設備因此，如果你想讓每個人都能以訪客的身份來到你的餐廳，你需要特別注意設備和提供的食物。"餐館可以是大的，也可以是小的，但餐館和廚房的設施不能質量差。餐館用品有個詞。這些用品包括大量服務以及與烹飪有關的產品。其中包括潔具冰箱廚具餐具烘焙潔具等。這些是整個餐廳使用的物品。特別用于燒臘系列蒸烤箱工程爐具蒸飯具單頭炒爐冷藏雪柜...

商用燃氣爐灶的分類：燃燒炒爐：主要用于炒菜，型號有：單眼炒爐一炒一溫爐兩炒一溫爐兩炒兩溫爐兩炒兩溫兩腳爐低湯爐：主要用于熬湯用，型號有：單眼低湯爐，雙眼低湯爐，有鼓風式的和自吸風式的兩種煲仔爐：煲仔爐采用直火免清理爐頭，電子打火閥體，特厚不銹鋼外殼，電子總成送氣，節能灶，當水快沸騰，直至沸騰后，你會發現鍋底布滿氣泡，而不只是中間有。加熱是均勻，懸浮燃燒后，一氧化碳的排放量只有，遠低于要求的環保標準。不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險。節能——分為兩種，1.靜態節能；2、動態節能。A靜態節能充分燃燒（又分為直混與預混）；爐膛熱散失減少；熱力均勻化；余熱回收。B動態節能鍋離火滅系統（又分...

商用單頭燃氣炒爐同時會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質，影響人的健康。免去了燃料管道的工程施工和配套設施花費。節約場所：體型小、熱效高、加溫速度更快，節約了場所使用的面積。商用單頭燃氣炒爐廠家，質量廚房設備實驗發現，當陶瓷微晶板處于400°的高溫下，在其表面潑冷水，商用單頭燃氣炒爐廠家那么商用電磁爐有哪些優勢呢？1、舒適：人性化設計，實際操作便捷，擋位調整電源開關輕松便捷。消費者擔心的還是售后服務，選購大功率電磁爐，務必注意廠家是否售后服務等，這是直接影響選擇大功率電磁爐廠家的關鍵因素；客興隆廚具沒有污染，而用煤氣罐可能會導致中毒啊，或者是硫污染，電磁爐無疑是煎、炒、炸、...

現在的餐飲業不該用洗碗機？有沒有必要采購洗碗機設備呢？首先，如果不采購洗碗機設備，洗碗工作肯定是人工清洗完成，然而美食廣場大多數就餐人數多，就餐時間集中，清洗量比較大，同時對于洗碗工作人員而言，工作勞動強度比較大。近年來，洗碗工工種從業者大多數年齡比較大，而且市場從業者越來越少，招聘難度也比較大。洗碗工越來越難招，并且人工成本越來越高。人工洗碗的過程也會出現很多不可控因素，自身素質、其工作狀態、洗滌劑濃度、水溫變化及水質等，在清洗結束后還有擦干過程，可能會出現沒有完全擦干的現象，甚至是抹布換洗不及時會導致餐具在擦干過程中再次污染，而商用洗碗機可以避免這些問題的發生。我們認為美食廣場...

如何選購商用廚房設備:1、廚具的附近要有水槽、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等設備，可以自己選擇購買或者是請設計人員代為購買以作全盤考慮。2、廚具的購買應該要注重質量、功能、顏色等因素。產品要具有耐磨、耐酸堿、防火、防靜電等作用。設計上應該要兼顧美觀、實用又便利的基本要求廚房設備的安裝:1、商用廚房設備的安裝順序。其規范的安裝順序為:墻、地面基層處置→裝置產品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調試給、排水→裝置配套電器→測試調整→清理。2、廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后才能進行。3、廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具...

酒店廚房廚具安全知識1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。3、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道至少應每半年清洗一...

酒店廚房選擇設備的技巧：1.根據飯店的級別和經營的詳細情況而定，一般的飯店倘若購買設備價格過高，總數類型過多，不但會閑置，而且也會增加資產和成本費用，得不償失。2.購買廚具設備應根據飯店的企業規模、占地面積以及實際自然環境而考慮到。理應以廚師工作便捷、便于檢修為規范。3.應選擇能源生產量較低、節能環保、重量較輕而功率大的廚具設備為好。4.應挑選零污染、無上位噪音、安全系數高、各種安全防范防范措施強的設備，避免出現安全事故。有效應用很關鍵。合理使用廚具設備是酒店飯店重要管理方法內容之一，制定有效的廚具設備管理辦法及推行規章制度，可讓各式各樣設備合理使用，減少不合理的毀壞，避免不合理的損害...

飯店的商用廚房設備設計需要注意以下三點任何飯店的廚房都不能完全相同，除了大樓的結構很難做到這一點，但基本上是根據酒店不同的管理和目標，這導致廚房設計的不同。五酒店廚房排油煙設備之油煙凈化器加入鏈條式餐飲廚房，需要提供標準膳食和快速的餐桌，所以餐廳需要大，餐桌翻轉速度快，改善餐廳的營業額，因此廚房的設計相對較小，廚房的分布可以從加工區域中取出，使得廚房只需要保持烹調區保溫和冷藏區。當然，快餐店的衛生如何形成有吸引力的重要因素，大多數快餐廚房需要開放和透明的，這需要廚房設計選擇各種廚具設備和裝飾材料，以易于清潔和清潔。星級酒店廚房，需要有很強的能力進行各種宴會的菜肴和出色的輸出。所以當...

商用單頭燃氣炒爐廠家，質量廚房設備連上插頭即插即用，非常方便，它還能夠適應各種場所.次數用完APIKEY超過次數限制商用單頭燃氣炒爐廠家另外，本設計方案在具體調節中對套鍋的檢驗精確度高，維護迅速，客興隆廚具4、廚房隔區過多，會影響工作效率，很多廚師長在設計廚房時，廚房清靜、清潔、讓廚師感覺安逸而身心健康，是名副其實的環保產品。商用單頭燃氣炒爐廠家，質量廚房設備更節能（熱效高）大功率電磁爐的優勢首先表現在它的熱效率極高。商用單頭燃氣炒爐廠家客興隆廚具商用電磁爐的特點你了解多少？而這些地方一般是不能夠使用明火的，有的不知道產品叫什么名字，不會具體到大功率電磁爐，商用電磁爐這些稱呼，商用...

目前商用電磁爐已經在各大商業廚房中日漸普及，而作為其中的佼佼者—電磁小炒爐，更是以其體積小、熱效率高、能拋鍋，更符合中式烹飪習慣等有點成為酒店、飯店等商業廚房較常用的商用電磁爐具之一。商用電磁小炒爐一般分為單頭和雙頭（也有叫單尾/雙尾，單眼/雙眼等），它不僅兼具著商用電磁爐的安全環保，節能高效及傳統爐具的煎煮烹炸等各項烹飪功能，更以其體積小，火力特調節范圍大，更易拋鍋，適合制作各種精致小炒而受到各大酒店、飯店所追捧，是廚師烹飪中的較佳理想設備。商用電磁小炒爐在使用中雖然輕便靈活，但也需注意幾點。酒店飯店里的廚師在炒菜時都比較追求拋鍋，普通廠家的電磁小炒爐在拋鍋時達不到持續加熱的效果...

節能的廚房設備來說有哪些優勢呢？1、先進智能智能化不僅是商用廚房設備的發展趨勢，廚房設備工程也是整個社會的發展趨勢。不銹鋼廚房設備不銹鋼廚具具備的四大優勢酒店商用廚房工程工藝流程相關文章酒店商用廚房工程工藝流程餐飲業商用廚房工程應該如何規劃？隨著人口的不斷減少，勞榆林成本增加，招聘很難成為一個難題。無論是硬條件還是技術發展，智能化都是商用廚房設備無可爭議的發展趨勢。2、變頻目前廚房設備，變頻技術仍然是一項相對較新的技術，但變頻技術可以充分利用電能與其接觸的節能效果。在未來的商用廚房設備應用中，它將是一匹!從全球能源形勢和中國能源格局的角度來看，中國將大力發展電力，以減少一次能源消耗...

電磁爐設備出現問題后，要先切斷電源，打電話讓專業售后人員過來維修，切忌自己私自拆開維修。總體的維修原則就是在自己不懂的情況下，不能亂拆卸，弄巧成拙，造成不必要的損失，未過保修期的設備無論自己懂否，都不要拆卸，及時到找售后人員解決。商用廚房設備的維修比較復雜，主要因為它涉及到的產品種類繁多，維修時有很多不利條件。它涉及到的產品包括灶具爐具系列；工作臺，水池等調理設備系列；和面機、切片機等炊事機械系列；灶、油凈化器等排系統；冰柜、消毒柜、開水器等制冷保溫系列。商用廚房設備一般整體的廚房設備工程，因此，在維修時要兼顧其整體安全性、協調性、美觀等因素。職工食堂廚房粗加工間：(一)菜類粗加工間 主要設備...