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靜安區食堂承包廠家供應二、總體經營目標1、切實保障所有員工的生活，按日平均300-400人就餐水平配置經營規模，并能滿足極端就餐量500人的需求。2、滿足高、中、低三個不同等次家庭收入的員工就餐需求，員工每天三餐，早餐標準不高于2元（一主一湯一菜），中、晚餐標準不高于6元（一葷兩素...
2021-10-22 -
金山區公司食堂托管生產
四、過程1、取得每個店的月度財務報表。2、剖析各分店當月的總運營收入、利潤率等運營數據。3、剖析各項數據是不是正常，要點調查以下幾個方面：(1)菜品：菜品是不是過于單調，缺少競爭力;菜品本錢是不是過高，壓縮了利潤率;菜品出售狀況是不是正常;是不是需求調整菜品構...
2021-10-22