食堂盛器、容器、食物等不得著地寄存。餐具、炊具、菜具、熟食容器應在運用后應立即清洗消毒，做到運用一次，清洗消毒一次。4食物原料的采購定購熟食物應當確認生產經營者有有效的食物衛生許可證，把好食物收購關。制止腐爛、蛻變和超過保質期限的食物入庫。購買肉類及其制品時，必須購買衛生免疫部分查驗合格的。制止購買病死、毒死或死因不明的禽、畜及水產制品。運用的洗滌劑、消毒劑等應當對人體安全、無害。5食物加工過程蔬菜整理后，應先洗后切，菜要洗凈，避免泥土或昆蟲夾雜在菜中。對直接入口的食物，應運用專屬餐具盛裝、發放。在切制食物時，應生熟分隔，菜板和刀具保持清潔。食物必須燒熟煮透，隔餐隔夜須回燒。運用明火時,人員不得離開崗位。6食物寄存食物應在專門的倉庫寄存，實行“三阻隔”，熟與生阻隔;成品與半成品阻隔;食物與雜物阻隔。食物入庫后應分類、分架、離墻離地寄存，并定期對食物進行檢查，發現蛻變、過期食物應及時處理，出庫時要做到“先進先出”。需冷藏的原料、食物應進行冷藏。7刀、機具的操作刀具操作時應注意力會集，避免切開手指;刀具應放置在刀架上并避免刀具墜落，不得放置在櫥柜或抽屜內，以免誤傷;不得以刀具代替開瓶器。別讓工作影響你的健康，智慧食堂為您提供保障！金山區醫院智慧食堂管理系統
現在普遍的中大型企業，對于食堂的管理都缺乏重視，衛生不達標，食品安全不過關，服務水平低下等都是食堂目前的詬病，未來，如何改善企業食堂將是中大型企業需要重視的命題。解決方案基于RFID物聯網技術及云計算技術的智能餐盤智慧餐廳綜合解決方案，1、人工結算改成智能餐盤結算，提高結算效率，降低人工成本，解決排隊擁堵難題；2、智能餐盤靈活的補貼策略，讓餐補、福利發放變得更加規范簡單；3、通過微信公眾號或自助訂餐機提前自助訂餐，錯開高峰排隊，隨到隨取；4、通過現金充值服務、移動支付充值服務、人工服務，完成全自助充值；5、通過門禁實現分時就餐，緩解高峰期就餐壓力；6、通過菜品精細化管理，采集就餐數據，為后期的營養分析、科學膳食奠定基礎。方案優勢，縮短排隊時間，提高服務效率結算自動化，無需人工干預，極大地提升了結算效率。泉州園區智慧食堂企業管理系統午餐時間到了，快來智慧食堂享受美味健康餐！
隨著人們生活水平的提高，食品健康安全意識不斷提高，飲食消費習慣不斷改變。人們更愿意選擇健康衛生的消費場所，對餐飲衛生有很高的要求。但餐具達不到清潔標準這一痛點長期困擾眾多餐企。一方面，洗碗工難招，工資低，勞動強度大，流動性大；另一方面，純靠人工清潔，洗不干凈，導致餐具破損量也大。基于市場需求、消費者的偏好、餐飲企業自身管理需要的綜合分析，量身打造出科學合理、符合需求的全自動收餐洗消解決方案，迅速讓各大中小餐廳、食堂快速告別人工洗碗太辛苦、洗不過來等現狀，還后廚一個潔凈衛生的環境。智盤全自動收餐洗消解決方案，是一套適用于餐后餐盤回收、食渣處理的自動化收餐洗消解決方案，特別適用于學校食堂、機關食堂以及企事業單位餐廳等人流量密集的就餐場所的收餐洗消環節，集餐具收納、碗盤分離（碗碟和托盤）、食渣處理、碗盤清潔和碗盤收集等多功能于一體，每小時可處理15000個餐具，3000個托盤，相當于15人的作業量，具有操作簡便、高度自動化、節省人工、節能高效和安全衛生的特點。
俗話說，“民以食為天”，吃飯與人們的生活息息相關，每個人都離不開一日三餐。隨著人民生活水平的不斷提高，餐飲科技技術的提升，人們對餐飲模式的需求也在發生變化，而智慧食堂正好滿足了人們對美好便捷餐飲生活的向往，從目前的發展情況來看，智慧食堂正在呈現出快速發展之勢，智能化餐飲已經成為未來餐飲業發展的必然趨勢。智慧食堂之所以會取代傳統餐飲業，原因在于，與傳統餐飲業相比，智能餐廳具有以下優勢：節約成本智慧食堂系統實現了用餐無需餐卡，人臉自動識別，吃多少取多少，系統自動計量扣費，大數據營養分析，手機APP可實時查看，自己吃多少取多少，大家基本上都不剩菜，“盤盤光”使得餐余垃圾減少了90%，食材采購成本降低30%，這是企事業單位職工食堂采用智慧食堂系統后的實際效果。當用餐者取餐盤時，人臉識別設備會自動識別用餐者信息，并與餐盤進行綁定，只要將餐盤放置在對應的取餐位置，面前的屏幕就會顯示出用餐者的姓名、菜品價格等信息。每取一定數量的菜品，系統都會計算取餐重量及價格。 快來智慧食堂，品嘗口感醇厚、色香味俱佳的健康餐吧！
近幾年，我國食堂行業迎來了發展新契機。國家相關部門出臺了多項扶持政策，鼓勵食堂實現數字化升級和轉型。智慧食堂通過對就餐人群的大數據分析，為消費者提供營養健康、安全衛生、價格合理的就餐服務，讓消費者享受數字化創新帶來的智能服務。與此同時，我國學校、企事業單位和機關單位食堂也在加速推進數字化轉型。那么在這場“大浪淘沙”的過程中，智慧食堂行業將會有哪些新趨勢？一、隨著社會的發展，人民生活水平的提高，人們對食堂用餐環境和服務的要求也越來越高。傳統模式下的食堂，硬件設備陳舊、就餐環境差、操作流程繁瑣、菜品價格昂貴且無法滿足個性化需求。新一代智慧食堂利用物聯網及互聯網技術，可以幫助傳統食堂進行智能化升級改造，實現線上訂餐、刷臉支付等一系列功能，提高就餐體驗度和客戶粘性。二、隨著我國智慧食堂行業的不斷發展，各大運營商和傳統的食堂也在不斷創新。一方面，傳統食堂經營方式單一，且無法做到菜品創新、服務創新等；另一方面，智慧食堂在功能、場景上不斷豐富和完善，通過提供更多的選擇滿足消費者需求。而在未來的場景化運營中，智慧食堂將會成為一種趨勢。選擇智慧食堂，享受健康美食，擁有健康人生！吉林大學智慧食堂哪家好
吃得好，才能工作好，智慧食堂讓你更有動力！金山區醫院智慧食堂管理系統
職工智慧食堂是一種基于物聯網、人工智能等先進技術，為企事業單位提供的一種新型食堂管理服務。它不僅可以為食堂管理者提供更加智能化的管理方案，更能為就餐者提供更加便利、健康的用餐體驗。對于食堂管理者而言，職工智慧食堂可以提供以下幾個方面的便利：1.食堂數據分析與決策支持。職工智慧食堂可以實時采集并分析食堂的運營數據，包括菜品銷量、餐品偏好、就餐人數等，根據數據分析結果提供決策支持，使食堂管理者更好地了解食堂運營情況，及時調整菜品種類、供應量等。2.點餐管理。職工智慧食堂可以提供在線點餐服務，員工可以提前在APP上預訂餐品，減少排隊時間，同時提供智能推薦和個性化菜單，提高員工就餐的滿意度。3.食品庫存管理。職工智慧食堂可以通過對菜品銷售的數據實時分析，及時調整食品庫存量，避免食品浪費和過期。就餐者可以通過APP在線點餐，提前選好菜品，減少等待時間，同時可以通過個性化推薦選擇到更符合自己口味的菜品。總之，職工智慧食堂的建設為食堂管理提供了巨大的助力。未來，隨著技術的不斷發展和智能化設備的不斷升級，職工智慧食堂將會越來越受到人們的關注和青睞。 金山區醫院智慧食堂管理系統
上海匠象信息科技有限公司位于上海市寶山區地杰路58號1幢1層A區104室。公司業務涵蓋智慧食堂，電商ERP，供應鏈管理系統等，價格合理，品質有保證。公司秉持誠信為本的經營理念，在商務服務深耕多年，以技術為先導，以自主產品為重點，發揮人才優勢，打造商務服務良好品牌。匠象科技立足于全國市場，依托強大的研發實力，融合前沿的技術理念，及時響應客戶的需求。