液體菌種接種前一定要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)才能夠使用，但是更重要的是一旦發(fā)酵罐出現(xiàn)染菌，一定要盡快分析出染菌的原因，并加以解決。要分析染菌的原因得從每一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)染菌的表現(xiàn)說(shuō)起，反過(guò)來(lái)，當(dāng)出現(xiàn)染菌，我們就能找到是哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題了。發(fā)酵罐滅菌不徹底引起的染菌會(huì)在里2-3天內(nèi)表現(xiàn)出來(lái)，表現(xiàn)是培養(yǎng)液逐漸變得渾濁，菌球形成和生長(zhǎng)變慢，不同細(xì)菌從排氣味道上表現(xiàn)的程度有所不同，必須要注意的是如果培養(yǎng)的是低溫品種，如金針菇，有表現(xiàn)的時(shí)間會(huì)延后，甚至到接種前從宏觀上也沒(méi)有明顯的表現(xiàn)，只有通過(guò)檢測(cè)才能確定已經(jīng)細(xì)菌了。發(fā)酵罐價(jià)格表，歡迎咨詢無(wú)錫錫川化工設(shè)備有限公司。甘肅發(fā)酵罐定制
清洗發(fā)酵罐時(shí)，請(qǐng)用軟毛刷進(jìn)行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發(fā)酵罐表面。發(fā)酵罐配套儀表應(yīng)每年校驗(yàn)一次，以確保正常使用。發(fā)酵罐的電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸，防止受潮。發(fā)酵罐停止使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水;松開(kāi)發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生長(zhǎng)久變形。發(fā)酵罐的操作平臺(tái)、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆，防止銹蝕。經(jīng)常檢查減速器油位，如潤(rùn)滑油不夠，需及時(shí)增加。定期更換減速器潤(rùn)滑油，以延長(zhǎng)其使用壽命。山西制造發(fā)酵罐作用發(fā)酵罐生產(chǎn)設(shè)備有哪些？歡迎咨詢無(wú)錫錫川化工設(shè)備有限公司。
因此，有的啤酒廠每年都會(huì)對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行一次大清洗，徹底清刷發(fā)酵罐。發(fā)酵罐壁T541防腐層部分損壞，經(jīng)修補(bǔ)后，表面光潔度明顯下降，造成罐壁污物清洗困難。洗罐器或洗球的磨損或堵塞，導(dǎo)致部分發(fā)酵罐清洗不徹底，污物積累較多。諸多因素會(huì)致使發(fā)酵罐經(jīng)過(guò)幾年的使用后，會(huì)產(chǎn)生很多臟物質(zhì)，比如罐壁積累了一定量的污物，使用常規(guī)清洗工藝難以徹底去除。故每4至5年，可利用生產(chǎn)淡季對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行深度清洗。這是比較好的方法。液體菌種替代固體菌種的趨勢(shì)已經(jīng)被大家認(rèn)可了，現(xiàn)在越來(lái)越多的工廠開(kāi)始使用液體菌種進(jìn)行生產(chǎn)，雖然液體菌種各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)都優(yōu)于固體菌種，但是液體菌種的風(fēng)險(xiǎn)性卻逐漸被人們所忽視。
不然可能會(huì)致使發(fā)酵罐內(nèi)筒體壓扁，形成設(shè)備損壞;在實(shí)消時(shí)，還會(huì)形成冷凝水過(guò)多致使培養(yǎng)液被稀釋，然后無(wú)法達(dá)到技術(shù)需求。在空消、實(shí)消完畢后冷卻過(guò)程中，禁止發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)生負(fù)壓，避免形成污染，乃至損壞設(shè)備。在發(fā)酵過(guò)程中，發(fā)酵罐的罐壓應(yīng)維持在0.03～0.05MPa之間，避免導(dǎo)致污染。在各操作過(guò)程中，有必要堅(jiān)持空氣管道中的壓力大于發(fā)酵罐的罐壓，不然會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵罐中的液體倒流進(jìn)入過(guò)濾器中，阻塞過(guò)濾器濾芯或使過(guò)濾器失效。假如遇到自己解決不了的疑問(wèn)請(qǐng)直接與發(fā)酵罐的售后服務(wù)部門(mén)聯(lián)絡(luò)。發(fā)酵罐設(shè)備定制，歡迎咨詢無(wú)錫錫川化工設(shè)備有限公司。
pH 的測(cè)量與控制，pH值的校正：在滅菌前應(yīng)對(duì)PH電極進(jìn)行PH值的校正。在發(fā)酵過(guò)程中PH值的控制使用蠕動(dòng)泵的加酸加堿來(lái)達(dá)到的，酸瓶或堿瓶須先在滅菌鍋中滅菌。控制器的啟動(dòng)：打開(kāi)電源，先按一下薄膜鍵盤(pán)上的“S/E”鍵，再按一下“確認(rèn)”鍵，發(fā)酵控制程序啟動(dòng)；這時(shí)，如果加熱器中水沒(méi)有加滿，程序會(huì)自動(dòng)進(jìn)行進(jìn)水操作；待水加滿后，用戶可以按照上述的下位機(jī)控制器的操作方法進(jìn)行對(duì)各個(gè)執(zhí)行機(jī)構(gòu)進(jìn)行控制。控制器的操作：使用F1～F6按鍵將液晶屏中的界面切換到用戶需要控制的界面中，使用方向鍵將界面中的光標(biāo)移動(dòng)到需要控制的變量上，如果是改變運(yùn)行模式，直接按確認(rèn)鍵即可，如果需要鍵盤(pán)輸入數(shù)字，在輸入數(shù)字后按確認(rèn)鍵即可。發(fā)酵罐服務(wù)哪家好？歡迎咨詢無(wú)錫錫川化工設(shè)備有限公司。河南裝配式發(fā)酵罐供應(yīng)商
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空氣過(guò)濾器及空氣管道的滅菌：稍開(kāi)過(guò)濾器的排水閥門(mén)，及空氣管道的隔膜閥，保證空氣管道的蒸汽滅菌。但不能開(kāi)的太大，以免蒸汽大量進(jìn)入罐內(nèi)，而稀釋培養(yǎng)基。出料、采樣閥的蒸汽閥門(mén)及出口閥稍開(kāi)，保證該管路滅菌。在發(fā)酵罐的蓋上的接種口，同樣需要放氣，使其達(dá)到滅菌要求。當(dāng)保溫結(jié)束時(shí)，應(yīng)先把空氣管路中的隔膜閥關(guān)閉。把空氣過(guò)濾器排水閥關(guān)閉，以及關(guān)閉取樣閥出口閥門(mén)和接種口螺帽。然后再關(guān)閉各路蒸汽閥門(mén)。打開(kāi)冷卻水閥門(mén)及排水閥門(mén)，同時(shí)打開(kāi)空氣流量計(jì)和空氣放空閥門(mén)，把空氣過(guò)濾器吹干。甘肅發(fā)酵罐定制