山西清心葡窖國際貿易有限公司(簡稱山西清葡國際)和法方孔塞耶酒窖充分考慮了自身的優勢及對葡萄酒知識傳播的重要性,借助法國CFA職業培訓中心與山西冶金技師學院教育集團的平臺,為國內培養更多的葡萄酒專業人才。主營:貨物進出口、技術進出口;國際貿易;食品經營;預包裝食品、酒類、水產品、乳化品的銷售;衛生防護用品、嬰幼兒紙尿褲、日用品、五金建材、勞保用品、木材及木制品、鋼材制品、編織品、工藝品(不含象牙制品)的銷售;轉口貿易;貿易代理;貿易信息咨詢服務;倉儲服務;展覽展示服務等。先聞靜止狀態的酒,然后晃動酒杯,促使酒與空氣中的氧接觸以便酒的香氣釋放出來,香味比較豐富濃烈和復雜。紅酒山西清心葡窖莊園
波爾多(Bordeaux),是個名字念在嘴里便唇齒氤氳酒香的地方,人們只需一路隨著酒香,穿行在綿延數百里的葡萄園中,就能體驗波爾多的熱情與浪漫。波爾多位于法國西南部,有著得天獨厚的氣候與地理條件。西臨大西洋,吉倫特河從境內緩緩流過,海洋性溫帶氣候讓產區的天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構成了復雜多樣的地質結構,使波爾多能生產出豐富多樣的葡萄酒。波爾多被由南向北的吉隆河一分為二,但他們并不習慣將其劃分為東西岸,而是根據地理位置上的左右方向來劃分,分為左岸和右岸。左岸產區主要由梅多克(Medoc)與格拉夫(Graves)兩大產區構成,右岸有名產區主要有波美侯(Pomerol)和圣埃美?。⊿t Emilion)等。美國紅酒山西清心葡窖怎么樣07年開始實施的《預包裝飲料酒標簽通則》規定了葡萄酒或者其他酒精飲料酒精度超過10度的可不用標注保質期。
白丘(Cote des Blancs)是香檳產區的子產區之一,白丘的葡萄園較為分散,多位于馬恩河的南岸,主要生產高質量的白葡萄酒。該產區出名的酒款是由霞多麗(Chardonnay)釀造的香檳酒。在香檳的三大產區中,馬恩河谷(Vallee de la Marne)、蘭斯山(Montagne de Reims)都種植有法定紅葡萄品種——黑皮諾(Pinot Noir)和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier),而白丘只種植白葡萄霞多麗。白丘產區的主要土壤為白堊土,土層不如蘭斯山產區那么深厚,土壤構成較淺,砂石較多,還有少許黏土和褐煤。
梅多克(Medoc)產區是波爾多(Bordeaux)左岸葡萄酒產區,在世界上好葡萄品種中,有一種葡萄,簡直就是為了梅多克而生,這就是——赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 。從十八世紀開始,赤霞珠在波爾多地區出現,梅多克缺乏營養但排水系統良好的礫石和沙質土壤,以及經常出現的微風天氣等地理環境都十分適合赤霞珠的栽培。赤霞珠是一種生命力旺盛的植物,有良好的耐濕度且相對晚熟,所釀造的葡萄酒優雅,色澤深紅,富含單寧,并以微妙的香料、紫羅蘭和雪松芳香著稱,且具有巨大的陳釀潛質。法國葡萄酒飲用的基本次序:香檳和白葡萄酒飯前作開胃酒喝,紅白葡萄酒佐餐時喝,干邑在飯后配甜點喝。
圣埃美隆的葡萄酒發展還離不開一個叫Emilion的和尚,圣埃美隆(Saint-Emilion)鎮就是以他的名字命名的。Emilion和尚于8世紀來到圣埃美隆(Saint-Emilion),隱居于修道院,帶領修道院其他僧侶開始在當地生產葡萄酒并進行貿易。圣埃美隆還是波爾多車庫酒運動的基地。20世紀90年代初期,隨著瓦蘭佐(Chateau de Valandraud )酒款的出現,釀造車庫酒的風潮逐漸形成。所謂車庫酒,通常是指來自右岸,以高百分比的梅洛(Merlot)釀造,用全新木桶發酵成熟,未經任何的澄清或過濾的葡萄酒。車庫酒多以人工釀造,甚至會采用勃艮第(Burgundy)的釀制方式,發酵與熟成均用小木桶,制作成本極高,價格也非常昂貴。葡萄酒的生命周期如同拋物線般,分為青澀期,壯年期,和衰老期,在進入壯年期后,是葡萄酒的比較好飲用期。澳大利亞***山西清心葡窖客戶至上
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