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來源: 發布時間:2021-02-16

蘭斯山是香檳三大產區之一。說起蘭斯山,不可錯過就是香檳和教堂。前者**了它特有的自然魅力,后者則體現了它的人文歷史。這里擁有***的世界遺產--蘭斯大教堂,該教堂在法國大**之前,一直是法國國王登基加冕的地方。其實,說起香檳酒的歷史,也是從這里開始的。香檳區的釀酒歷史可以追溯到公元1世紀,當時香檳區的一個主教用他所知道的知識栽培葡萄并釀造成酒送給當時的法國國王。從公元9世紀起,法國的國王開始在香檳區的蘭斯山接受加冕,而這里的神圣地位使香檳區的葡萄園受益非淺。因為繼位的國王在隆重的盛典上喝了美味的葡萄酒后,便會給生產這些葡萄酒的酒農們許多捐助并相應減免他們的稅收。從這個時候起,香檳區的葡萄酒開始了它的輝煌時期。葡萄酒是用新鮮葡萄的果汁,經過發酵釀制而成,它的基本成分有單寧、酒精、糖份、酒酸等。智利**進口山西清心葡窖進貨價

紅酒中含有的抗氧化物質,能夠幫助加強身體的新陳代謝,有效幫助肌膚避免出現色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛、長皺紋等等問題。另外,紅酒還能夠幫助去角質,有效嫩白肌膚。而紅酒中的白藜蘆醇確實擁有*****,以及促進心臟健康的功效。葡萄酒在大約公元**00年到前500年之間在法國南部出現,而后它開始在地中海盆地的大部分地區進行繁衍傳播。早期,這種飲料一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品,也是一種用來敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。紅酒在全世界的基督教徒的心中還象征了耶穌基督的血液,這點促進了紅酒的平民化,使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權利。澳大利亞紅酒山西清心葡窖代理價格醒酒葡萄酒通常在瓶中“睡了”較長一段時間,打開瓶塞如同清晨打開窗戶讓新鮮空氣進入房間一樣。

法國的葡萄酒歷史十分悠久,可追溯至公元前600年左右,那時希臘人來到了現在的法國馬賽地區,并帶來了葡萄樹和葡萄栽培技術。公元前51年,凱撒征服了高盧地區,正式的葡萄樹栽培便在此展開。隨著葡萄種植區域不斷向北擴展,公元3世紀,波爾多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)開始為供不應求的葡萄酒市場釀制葡萄酒。公元6世紀,隨著教會的興起,葡萄酒的需求量急增,加之富豪對***葡萄酒的需求,加快了法國葡萄酒業發展的腳步。中世紀時,葡萄酒已發展成為法國主要的出口貨物。19世紀時,法國的葡萄種植面積創歷史新高。1855年,巴黎萬國博覽會對法國葡萄酒進行了有名的酒莊分級,將法國的美酒推向了世界。

法國對本國葡萄酒有著嚴格法律保護,實行原產地控制命名制度,即AOC制度。這個保護制度將葡萄酒劃分為日常餐酒(VDT,占11.7%)、地區餐酒(VDP,占33.9%)、優良地區餐酒(VDQS,占0.9%)和法定產區葡萄酒(AOC,占53.4%)。這個制度不僅對于法國,甚至對于整個世界都有深遠影響。法國共有十二大有名的葡萄酒產區,分別是香檳區(Champagne)、阿爾薩斯(Alsace)、盧瓦爾河谷(Loire Valley)、勃艮第(Burgundy)、茹拉-薩瓦(Jura /Savoie)、羅納河谷(Rhone Valley)、波爾多(Bordeaux)、博若萊(Beaujolais)、西南產區(South West France)、朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)、普羅旺斯(Provence)和科西嘉(Corsica)。其中,波爾多出產的濃郁紅葡萄酒,勃艮第出產的用黑皮諾和霞多麗釀制的紅、白葡萄酒,以及香檳區的香檳已享譽全球。法國勃艮第產區的葡萄酒釀造就歸功于修道士們的精心栽培及從羅馬遷居于阿維農的教皇們的喜好。

勃艮第葡萄酒產業的特點可以歸類為:一種土質,兩類葡萄品種,三種產酒單位,四級葡萄酒,五個大產區。 兩類葡萄品種:勃艮第的葡萄酒大多數采用單一葡萄品種釀制。主要的紅葡萄品種是黑皮諾(Pinot Noir)。盡管在法國之外也有所種植,但是天性嬌貴刁鉆的黑皮諾卻只在勃艮第的風土上才能展現不一樣的優雅風姿。主要的白葡萄品種為霞多麗 (Chardonnay),被在世界各地***種植的霞多麗也惟有在勃艮第才展現出特別的魅力,它不僅擁有豐滿的口感,還保有少見的強勁與細膩變化,以及驚 人的久存潛力。紅酒杯有利于葡萄酒和空氣接觸,散發出更多的香氣,杯口比較小,有利于香氣的聚攏,增強香氣的濃郁度。智利原裝進口山西清心葡窖代理價格

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