波爾多地區在加侖(Garonne)河和多爾多涅(Dordogne)河交匯之處,有一片廣闊的石灰巖土地,呈三角地帶形狀,它就是“兩海之間(Entre-Deux-Mers)”,是波爾多葡萄園種植面積大的產酒區。 兩海之間產區布滿淺黃色的鈣化砂土和礫石,碎碎的砂石給人以河灘的感覺,再加上充分的日照和溫帶海洋性氣候,共同成就了珍稀葡萄良好的生長環境。該產區**及北部覆蓋了一層混合沙礫質與黏土的較肥沃土壤,主要生產干白葡萄酒和以梅洛(Merlot)為主的簡單紅葡萄酒。該地的西南部沿著加侖河右岸長條形的隆起地形,有較多陡峭的山坡,這里生產甜型的白葡萄酒以及粗獷多單寧的紅葡萄酒。通常葡萄酒杯的形狀是杯肚大、杯口較小,宛如一朵美樂的郁金香花,這樣有利于葡萄酒和空氣接觸。紅酒山西清心葡窖****
在波爾多產區,除了原產地命名管理局所指定的法定產區標準,不同法定產區里還存在著一些關于酒莊的評級制度,包括:1855年波爾多酒莊評級(1855 Bordeaux Classification)、1953年格拉夫評級(1953 Classification of Graves)、1955年圣埃美隆評級(1955 Classification of St.Emillion)和中級莊評級(Cru Bourgeois)。產區名莊數不勝數,61個名莊如同61顆明星在波爾多這塊土地上閃閃發光,散發著無限魅力。波爾多的AOC葡萄酒產量占法國AOC葡萄酒產量的25%,其中87%為紅葡萄酒,11%為干白葡萄酒,2%為甜白葡萄酒。從這些數字或許可以窺得波爾多葡萄酒的魅力與特色。勃艮第產地進口山西清心葡窖代理價格葡萄酒是***堿性的酒精類飲品,可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及大米、小麥等酸性物質;
馬恩河谷(Vallee de la Marne)是香檳產區的子產區之一,它成為香檳的***產地,已有2000年歷史。遠在2000多年前,該區就開始種植葡萄和釀制葡萄酒了。 葡萄品種:莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)、黑皮諾(Pinot Noir) 土壤:土壤類型主要為白堊土,表層混有其他類型的土壤。Marne地區為沖擊土層。 凡爾賽宮、巴黎圣母院、埃菲爾鐵塔、凱旋門,香水、服裝……法國擁有****的浪漫,而有“巴黎門戶”之稱的馬恩河谷亦傳承著這份浪漫氣質,這從它出產的浪漫香檳就知道了。
勃艮第三種產酒單位: **酒莊、酒商與釀酒合作社是勃艮第三種主要生產葡萄酒的單位。**酒莊只釀制自家 葡萄園所產的葡萄酒,比較容易保有葡萄園的特殊風味以及莊主的個人風格。**酒莊一般為經濟實力雄厚的酒商所有,如生產世界貴葡萄酒羅曼尼-康帝 (Romanee-Conti)的DRC集團。酒商除了用自有葡萄園的葡萄,同時還從其他葡萄園收購葡萄進行釀酒。釀酒合作社自己并不種植葡萄,而是從無 法自行釀酒的合約葡萄農那里收購葡萄進行統一釀造和銷售。愛一個人,沒有理由,愛一瓶酒也不需要理由,你喜不喜歡一款酒與價格、品牌無關;
蘭斯山(Montagne de Reims)是香檳產區的子產區之一,地理位置偏北,溫度較低,葡萄成熟較慢,葡萄酸度高,因此該產區所產的葡萄是制造香檳的 佳原料。葡萄品種:霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)、莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)。葡萄酒特點:此產區起泡白葡萄酒占84%,起泡桃紅葡萄酒占15%。土壤:產區土壤以白堊土為主,表層土含有黏土、沙土、砂巖、褐煤和泥灰巖,還有黏土和石灰巖構成的混合土壤。蘭斯山產區的土壤以白堊土為主,但是相比另外一個香檳產區白丘(Cote de Blancs),其表層土含有更多的黏土,因而更適合種植黑皮諾(Pinot Noir),所以該產區有“黑皮諾王國”之稱。紅酒有許多分類方式,以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。美國原裝進口山西清心葡窖進貨價
葡萄酒和白酒混在一起喝,有種助溶的作用,使酒精在人體內吸收得更快,更容易醉。紅酒山西清心葡窖****
勃艮第葡萄酒產業的特點可以歸類為:一種土質,兩類葡萄品種,三種產酒單位,四級葡萄酒,五個大產區。 兩類葡萄品種:勃艮第的葡萄酒大多數采用單一葡萄品種釀制。主要的紅葡萄品種是黑皮諾(Pinot Noir)。盡管在法國之外也有所種植,但是天性嬌貴刁鉆的黑皮諾卻只在勃艮第的風土上才能展現不一樣的優雅風姿。主要的白葡萄品種為霞多麗 (Chardonnay),被在世界各地***種植的霞多麗也惟有在勃艮第才展現出特別的魅力,它不僅擁有豐滿的口感,還保有少見的強勁與細膩變化,以及驚 人的久存潛力。紅酒山西清心葡窖****
山西清心葡窖國際貿易有限公司致力于食品、飲料,是一家招商型的公司。公司業務分為葡萄酒,法國葡萄酒,法國酒農酒莊酒,法國紅葡萄等,目前不斷進行創新和服務改進,為客戶提供良好的產品和服務。公司將不斷增強企業重點競爭力,努力學習行業知識,遵守行業規范,植根于食品、飲料行業的發展。山西清心葡窖立足于全國市場,依托強大的研發實力,融合前沿的技術理念,飛快響應客戶的變化需求。