很多消費者只知道燕窩的好，但卻不知道原來在市面上 流通的燕窩來源渠道是這么復雜。就連很多從業者貶低即食燕窩的主要原因也是對選料的質疑。比較大原因是大多數從業者接觸到的是市面上大量來歷不明、可能是草燕及霉變、污染等劣質燕窩甚至化學方式加工的燕窩，這一類燕窩原料被認為是低端即食燕窩的主要原料。2011年之后，國家質量監督檢驗檢疫總局對境外燕窩加工企業采取注冊認證制度，2014年開始，燕窩正式邁入溯源時代，唯有經過國家認證認可監督管理委員會注冊認證的海外正規燕窩加工廠的燕窩產品才獲準進口中國。首先做到燕窩的產地、儲存、加工、檢驗、出廠，都有相關部門的監管，其產品質量可以達到完全保證。為了避免偽劣摻假、化學漂白加工的劣質燕窩原料，原料的來源渠道就儼然是一瓶放心即食燕窩的重中之重，而采用質優燕窩原料生產的即食燕窩就是每個品牌和消費者比較正確的選擇！市場上的燕窩那么多，燕窩如何區分好壞？鮮燉燕窩鮮燉燕窩ODM
好品質鮮燉燕窩，采用東南亞海島優好品質燕盞為原料，純手工與現代工藝結合，純凈水精細挑揀清洗，科學數控階段升溫燉煮、恒溫殺菌，不添加任何食品添加劑，達到商業無菌狀態，營養不流失，可提供一件代發、冷鏈新鮮配送服務。好品質即食燕窩，采用東南亞海島好品質燕盞為原料，純手工與現代工藝結合，純凈水清洗殺菌，純手工精細挑揀達到百分之九十九點九干凈度，人工準確稱重投料、自動化定量灌裝，采用真空封蓋物理防腐技術，科學數控階段升溫燉煮、121°恒溫殺菌，符合商業無菌標準，無添加任何食品添加劑，實現常溫保質12個月，開蓋即食。多規格可選，可個性化定制，為您的品牌需求提供解決方案。浙江鮮燉燕窩推薦廠家燕窩貼牌工廠哪家的品質好？
燕窩真的有那么多嗎？答：有的，金絲燕每年繁殖3次，用這樣的速度，只要人類對其愛護和生態環境的保護，金絲燕只會越來越多。金絲燕可以人工養殖嗎？答：不可以，金絲燕是軟趾動物，無法像其它小鳥一樣站立覓食，只能在飛行中覓食，所以無法人工養殖。東南亞燕農所蓋的燕屋，是為了更好保護金絲燕避免受天敵的傷害及方便采摘管理，相對洞燕更衛生。印尼的燕窩好還是馬來西亞的燕窩好？答：首先，無論燕窩來自哪個產地，能食用的燕窩只有一個品種，那就是雨燕科金絲燕所筑的巢。東南亞氣候相對一致，都是屬于熱帶雨林氣候，所以燕窩沒有好壞之分，唯有周邊環境、燕屋的管理、采摘、加工理念的一些因素會對燕窩的品質有一些影響。
為什么碗裝即食燕窩用鋁材質碗裝而不用塑料材質碗裝？答：鋁碗包裝美觀、衛生、環保、輕便鋁碗裝燕窩燉煮時不會產生其它異味，相比塑料碗更環保，相比玻璃瓶能降低運輸成本。為什么即食燕窩選用透明玻璃瓶？答：透明玻璃瓶可以直觀的看見里面的燕窩形態，干凈度，檢驗時容易發現燕窩是否干凈，相比其它看不見的即食燕窩包裝更有食品保障。為什么對燕窩干凈度要求肉眼無明顯可見細毛及雜質？答：燕窩中所含雜質和細毛都會影響食品安衛生及食欲，所以我們對干凈度要求需要非常高，做到肉眼看，無明顯可見細毛及雜質，雖然純手工挑毛要求越干凈，成本越高，但這樣對食用燕窩衛生更有保障。燕窩吃了有什么好處呢?
什么是雨季燕窩？雨季，充足雨水帶來生氣，萬物生長。在高溫與高濕的氣候條件下，茂盛的熱帶雨林、棕櫚林以及湖泊、河流岸邊比較適宜昆蟲生長和繁殖，豐富的昆蟲是燕子食物保障。在進入繁殖期前，燕子會換毛。在蛻換羽毛的過程中，燕子所造的燕窩個頭較小而且會摻夾著許多羽毛。雨季豐富的食物使得燕子有足夠的體能進行羽毛的新舊交替，唾液腺分泌的白色膠狀物豐富。這時候的燕窩又白雜毛又少，燕窩賣相好，也就是所謂的雨季燕窩。旱季，濕度下降溫度上升，缺乏雨水。樹木枝葉枯萎而昆蟲減少。燕子會延遲繁殖，頜部膨漲程度不如雨季，唾液腺白色?狀分泌物少，燕窩體積小夾雜羽毛多。由于食物不足，新陳代謝差，金絲燕體型較小，這時候年老多病的燕子缺乏食物而衰老和死亡率增加。通常旱季燕窩賣相不如雨季的好。
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紅色的燕窩，俗稱“血燕”。據早期有些辭書記載：“二次窩又被采后，燕子接近產卵時期做的第三次窩，因所吐的膠質中帶有血絲，故稱血燕窩。”因此，食用紅燕（窩）一直受到環保和宗教人士的批評。但紅燕（窩）呈紅色并非是金絲燕吐血的結果，因為血紅蛋白如被氧化會成為黑褐色的高鐵血紅蛋白，不可能呈現鮮紅色。所謂的“血燕”，實際上是燕窩被洞壁上的礦物質長時間的滲透以及洞燕本身氧化而成的。燕窩顏色的不均勻，是山洞礦物質組成的不同及對其滲透時間的長短不一而造成的，從灰黃色、土黃色到棕褐色。如果屋燕（窩）長時間不采摘，在一定溫度、濕度下，經過氧化和微生物的作用，其顏色也會逐漸變深。因此，不存在真的“血燕”，那只是古人的一種臆測，后人以訛傳訛，將其神化，以抬高價格，致使業界或消費者長期以來誤把紅燕（窩）當血燕（窩），造成概念上的混亂。鮮燉燕窩鮮燉燕窩ODM