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品種大全:（新疆特產冷水魚苗：梭鱸苗 （九道黑）， 喬 爾 泰 （狗 魚）苗 ，丁 桂 魚苗 （黑 魚），精品河鱸魚苗 （五道黑）,貝加爾雅羅魚。黑龍江特產冷水魚苗：哲羅魚苗（哲羅鮭），細鱗魚苗（細鱗鮭），七彩鮭魚苗（美洲紅點鮭），江苗（山鲇魚苗），北極茴魚苗，褐鱒苗（亞東鮭），山女苗，虹苗，鱘鰉魚苗，老頭魚苗，柳根魚苗。）
梭鱸俗稱十道黑、牙魚，在分類上屬（Pericformes）、鱸科（Percidao）、梭鱸屬（Lucioperca），是鱸科重要的經濟魚類之一。2003年4月，順德區從新疆引進梭鱸魚苗8000尾進行成魚池塘養殖，經過1年的試養，魚種成活率達92%以上。現將試驗情況總結如下：
一、池塘條件
試驗地點選擇位于順德區杏壇鎮北沙村，池塘是經過重新整治的、連片的、高標準池塘，其進排水方便，水源水質較好，排灌合理。池塘面積6畝，池塘深3m，池水深2.5m~2.8m。
二、魚種放養
養殖魚苗來自新疆額爾齊斯河水系，尼龍袋充氧空運，總數8000尾，規格為體重15g/尾~20g/尾，體長5cm-6cm。池塘在魚苗放養前用生石灰進行清塘消毒。魚苗放養時，不要急于打開充氧袋，可將充氧袋置于池塘中，使魚苗適應溫差的變化，待袋內溫度與池塘水溫相差2℃時再打開充氧袋，用3%的水消毒魚苗10分鐘后放養下塘。
三、養殖管理
1.養殖模式有主養和混養2種養殖方式，本試驗以主養模式為主，放養密度1200尾/畝，搭配放養嘴魚30尾/畝以為調節水質。
2.飼養管理梭鱸是天然水域中的掠食性魚類，對水質的要求很高，應注意水質的調節，特別是溶解氧的含量，當水體溶解氧低于4mg/L時出現浮頭現象。一般在珠江三角洲地區，養殖梭鱸的適應溫度為0℃~30℃，溫度范圍15C~25℃。因為梭鱸是冷水性魚類，池塘每隔10天加注新水30cm，同時排出廢水，以控制水質，保持池塘水質的清爽。盛夏季節池塘水溫較高，遠遠超過梭鱸的適溫上限，
